餃子は家で焼くのが一番だと思う

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

1 名無しさん@おーぷん ID: 24g

いい肉を使っても店より安くていっぱいできる
レス1の画像1 http://i.imgur.com/e0AIGkG.jpg
今日はこれで作ったよ

3 名無しさん@おーぷん ID: 24g

野菜たちはこれ
レス3の画像1 http://i.imgur.com/LDhaLZN.jpg

4 名無しさん@おーぷん ID:hGX

たこ焼きも家で作るのがうまい

5 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>4
間違いない
関西人の友達に作らせたい

7 名無しさん@おーぷん ID: 24g

キャベツはチンして水分を絞る
レス7の画像1 http://i.imgur.com/xwCKHHe.jpg

8 ◆Dhr.w..bpc ID:Dhr

ううー腹減った

9 名無しさん@おーぷん ID: 24g

面倒なみじん切りはフードプロセッサーで
レス9の画像1 http://i.imgur.com/w9vOW5I.jpg

11 名無しさん@おーぷん ID: 24g

刻み終わったら…
レス11の画像1 http://i.imgur.com/LNWU556.jpg

12 名無しさん@おーぷん ID:ExI

ワクワク

16 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>12
ありがとう
期待に添えるといいな

13 名無しさん@おーぷん ID: 24g

肉を入れて味付け
レス13の画像1 http://i.imgur.com/KO3Glyq.jpg
うちの餃子はごま油、醤油、塩、胡椒、酒よ

18 ■忍法帖【Lv=8,そうりょ,kwv】 ID:TnO

残った材料でチャーハン

19 名無しさん@おーぷん ID: 24g

混ぜたらタネの完成!
レス19の画像1 http://i.imgur.com/mpQNRrc.jpg

21 名無しさん@おーぷん ID: 24g

今回は羽根つき餃子にしたので、羽根のもとを作るよ
レス21の画像1 http://i.imgur.com/A2fJ2Bv.jpg
レス21の画像2 http://i.imgur.com/bFs6M1R.jpg
片栗粉と小麦粉と鶏がらスープのもとを水で溶いてから、熱湯で薄める

22 ■忍法帖【Lv=8,そうりょ,kwv】 ID:TnO

蒸すなら解るが焼くとは

23 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>22
焼き餃子が最強と違うんですか

24 名無しさん@おーぷん ID: 24g

包んでいくよ
レス24の画像1 http://i.imgur.com/UC9KggD.jpg
楽しい作業

26 名無しさん@おーぷん ID:ZAo

弱火から始めたり中火からしたり強火やら試したがフライパンに底着き綺麗に焼けない

30 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>26
俺は今回は中火から始めたよ
鉄のフライパンだとくっつきにくいかもしれない

27 名無しさん@おーぷん ID: 24g

できた!
レス27の画像1 http://i.imgur.com/eRFLTz3.jpg
48個!1ダースは冷凍して後日餃子スープにする

28 名無しさん@おーぷん ID: 24g

さて、いよいよ焼くよ
レス28の画像1 http://i.imgur.com/zaebbiH.jpg
南部鉄のスキレットを中火であっためておく

33 名無しさん@おーぷん ID:eep

宇都宮餃子が一番好き

36 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>33
おいしいよね
みんみん?しか食べたことないけどw

34 名無しさん@おーぷん ID: 24g

これくらいまで焼き色をつけたら…
レス34の画像1 http://i.imgur.com/gOicpTK.jpg

35 名無しさん@おーぷん ID: 24g

羽根のもとを入れてフタをする!
レス35の画像1 http://i.imgur.com/tAOVVQh.jpg
水分が大体飛ぶまで蒸し焼き

37 名無しさん@おーぷん ID: 24g

最後にごま油を一回し入れて、強火で一気に水分を飛ばす!
レス37の画像1 http://i.imgur.com/peyjbDa.jpg

40 名無しさん@おーぷん ID: 24g

皿を上に乗っけてひっくり返すよ
レス40の画像1 http://i.imgur.com/yOc8eHV.jpg
上手くいくか毎回ドキドキする
3・2・1…

42 名無しさん@おーぷん ID:ExI

丁寧だなー

44 名無しさん@おーぷん ID: 24g

ほい!
レス44の画像1 http://i.imgur.com/RnofASK.jpg
レス44の画像2 http://i.imgur.com/hvzIwJA.jpg
レス44の画像3 http://i.imgur.com/fojcVz4.jpg
できたー!パーフェクトじゃね?ww

49 名無しさん@おーぷん ID:aYA

>>44
綺麗な焦げ目やな
今日はうちも餃子だったけど真っ白やで

52 名無しさん@おーぷん ID: 24g

できたらすぐにいただきます!!
レス52の画像1 http://i.imgur.com/2Cn3poi.jpg
レス52の画像2 http://i.imgur.com/PFq4uNU.jpg
美味い!羽根もパリパリにできたよ
タレは醤油と唐辛子入りラー油派です
これは色々好みあるよね

56 名無しさん@おーぷん ID: 24g

本日の餃子定食
レス56の画像1 http://i.imgur.com/f48OPCk.jpg
焼き餃子、雑穀米、トマト、ニラ玉スープ

57 名無しさん@おーぷん ID:C2D

うわあ美味そう
いつだったか、白菜無いときは漬物の白菜(市販のやつ)を刻んでもいいって聞いたことある

58 名無しさん@おーぷん ID: 24g

食い進めるのもそこそこに、第2弾を焼く
レス58の画像1 http://i.imgur.com/wkOh8Rt.jpg
レス58の画像2 http://i.imgur.com/osxe9EP.jpg

60 名無しさん@おーぷん ID:YdE

マジで餃子食いたくなった(´・ω・)
買ってくるかな(´・ω・)

61 名無しさん@おーぷん ID: 24g

はいできたー!!
レス61の画像1 http://i.imgur.com/kGZu7ah.jpg
レス61の画像2 http://i.imgur.com/saCv8uY.jpg
レス61の画像3 http://i.imgur.com/Aav9ebC.jpg

66 名無しさん@おーぷん ID:C2D

>>61
つやつやしてる・・・
あー
ギョーザ自分で作ったことあるけど、なんか違ったんだよね
上手に作れる人を尊敬するわ

73 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>66
最後にごま油使ったからかな?

63 名無しさん@おーぷん ID:eep

今年こそは宇都宮餃子祭りに行きたい

64 名無しさん@おーぷん ID: 24g

箸休めにキムチ
レス64の画像1 http://i.imgur.com/pCjNiU3.jpg
餃子と合う!

65 名無しさん@おーぷん ID: 24g

沖縄土産でもらったこれも使ってみた
レス65の画像1 http://i.imgur.com/N8lELHt.jpg
独特の風味があるけど、なんかおいしい

67 名無しさん@おーぷん ID:C2D

こーれーぐーす

イカン
ソーキそば食べたくなる

寝る

68 名無しさん@おーぷん ID: 24g

以上です!ごちそうさまでした!
食いも食ったり36個…これで700円くらいかな?コスパ良すぎよね
やっぱり家餃子最強

70 名無しさん@おーぷん ID: 24g

ここまで見てくれてどうもありがとう!!
餃子の作り方で聞きたいことなんて別に無いかもだけど、もし質問とかあれば答えます〜ww

71 名無しさん@おーぷん ID: 24g

明日からまた頑張れそうだわw

72 名無しさん@おーぷん ID:TZM

おいしそー!!

74 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>72
ありがとう!家餃子いいよね

77 名無しさん@おーぷん ID:6Yh

イッチ いつもありがとうー
毎回参考にしてるよ(^-^)ー

78 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>77
あら嬉しいwありがとう!!
こんなんでも役にたったら嬉しいよ

80 名無しさん@おーぷん ID:aYA

作るのメンドイから業務スーパーの12個72円だわ

82 名無しさん@おーぷん ID: 24g

>>80
業務スーパー安いな!
俺は市販の餃子焼く時も羽根だけは付けてるw

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1491744575/
餃子は家で焼くのが一番だと思う

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