ゆっくり角煮作るで

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

1 名無しさん@おーぷん ID: mXO

作ってる途中やからゆっくりいくで
レス1の画像1 http://i.imgur.com/cXva4UO.jpg

2 名無しさん@おーぷん ID:T10

この肉はいくらや

5 名無しさん@おーぷん ID: mXO

ゴツい豚バラが手に入ったので(1.4kg)
半分だけ角煮にしようかと
>>2
1700円や
レス5の画像1 http://i.imgur.com/FZSwEiA.jpg

6 名無しさん@おーぷん ID:fPR

はえー

9 ■忍法帖【Lv=0,作成中..】 ID:THk

角煮にトマトでも入れるのか?

14 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>9
トマトはたまたまうつっただけやすまんな

10 名無しさん@おーぷん ID: mXO

鍋にいれてとりあえず下茹でや
しょうがと一緒に30分
レス10の画像1 http://i.imgur.com/kQJmB6R.jpg

12 名無しさん@おーぷん ID:9js

もううまそう

19 名無しさん@おーぷん ID: mXO

アク取りつつゆっくり下茹でするわ
今ここまでやからまた30分後ぐらいにほなまたな
レス19の画像1 http://i.imgur.com/Lsjs77W.jpg

20 名無しさん@おーぷん ID:9js

待ちきれないゾ

23 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 ID:THk

シンクが家庭用じゃ無い
個人の居酒屋?今から食べに行くよ

25 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>23
これでも一応家庭用なんや
キッチン広めでシンクが移動出来るんや

26 名無しさん@おーぷん ID:u8t

すまんかった、正直期待してる(φωφ)

27 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>26
急な変わり身に草

29 名無しさん@おーぷん ID:u8t

>>27
ごめんにゃ(・ω・)ニャー

31 名無しさん@おーぷん ID: mXO

ちなシンクはこんな感じ
レス31の画像1 http://i.imgur.com/3kxnA85.jpg

32 名無しさん@おーぷん ID:T5A

ネギ「ワサァァァァ!!」

コンパウンドみたいな缶はなんやろ?

33 名無しさん@おーぷん ID:pts

以前見た角煮スレではコーラ使ってたけど今回のイッチはどうなんやろ

35 名無しさん@おーぷん ID:T10

キッチンに風呂があって草

36 名無しさん@おーぷん ID: mXO

コーラは使わんノーマルやで
下茹で終わった
レス36の画像1 http://i.imgur.com/Mxfe8gU.jpg
レス36の画像2 http://i.imgur.com/dsU4UNE.jpg

40 名無しさん@おーぷん ID:u8t

>>36
もう美味そう、ニンニク醤油でいきたい

37 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 ID:THk

便利そうなシンクだね
自分も探してみる
ネギ「ワサァァァァ!!」草

38 名無しさん@おーぷん ID: mXO

下茹で終わったのでカットして一人前ずつに
ここから醤油、酒、みりん、砂糖、八角、茹で汁を加えてまたコトコト煮込むで
レス38の画像1 http://i.imgur.com/GdN1cx8.jpg

39 名無しさん@おーぷん ID:utB

味染み込ませるのにどれ位かかるんや?

42 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>39
30分ぐらいでも食べられなくはない

45 名無しさん@おーぷん ID:utB

>>42
はえー
意外とお手軽

41 ■忍法帖【Lv=1,スカイドラゴン,6Tz】 ID:THk

クッソウマそう
大根が足らんが結婚してクリ

43 名無しさん@おーぷん ID:3Wd

ポン酢かければ今すぐ食えるやろ
一欠片クレメンス

44 名無しさん@おーぷん ID:u8t

豚肉の塊って男のロマンだよな

46 名無しさん@おーぷん ID:pts

ついでにゆで卵も入れよう(提案)

47 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>46
用意してあるんだなぁ!
レス47の画像1 http://i.imgur.com/X9bXmps.jpg

50 名無しさん@おーぷん ID:u8t

>>47
ピャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア!!!(歓喜)

48 名無しさん@おーぷん ID:pts

有能

49 名無しさん@おーぷん ID: mXO

賛否わかれる八角さん
追加で花山椒とオイスターソースを入れてまた煮込むで
レス49の画像1 http://i.imgur.com/p7qoQK6.jpg

51 名無しさん@おーぷん ID: mXO

ちょっと固茹でやが味染み込むのを期待しよう!
レス51の画像1 http://i.imgur.com/Lv7dpDP.jpg

52 名無しさん@おーぷん ID: mXO

とりあえず1時間は放置やすまんな
レス52の画像1 http://i.imgur.com/MN7X1gR.jpg

53 名無しさん@おーぷん ID:pts

脂のテカリだけでもう美味そうや

56 名無しさん@おーぷん ID: mXO

一応予定としては
①今は普通のガラスのフタしてるからアルミホイルの落し蓋にかえて水分を飛ばしつつ茹で汁を濃くしていく
②味が染みたら片栗粉を加えてとろみをつける
③盛り付けて完成!

片栗粉を使うと焦げやすくなるから今日食べる分だけ別鍋でやる予定や
1日ぐらい煮込んでもっと味染み込ませたいやん?

57 名無しさん@おーぷん ID: mXO

落し蓋にしたでー
少し煮汁が多かったからか遅れ気味
あと醤油は関西やから薄口使ってるのであんまり色は濃くないで!
レス57の画像1 http://i.imgur.com/q1la849.jpg
レス57の画像2 http://i.imgur.com/IRmnpH8.jpg

58 名無しさん@おーぷん ID: mXO

合間にうちのおデブ猫
レス58の画像1 http://i.imgur.com/fc1VSvo.jpg

59 名無しさん@おーぷん ID:HjC

>>58
かわいすぎE

60 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>59
せやろ!!サンガツ
サビ猫っていう不人気なガラやけど
寝てるとベッドに来てちゅーしてくる可愛い子やで

64 名無しさん@おーぷん ID:q84

>>58
かわヨ
もっとうp

65 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>64
サンガツ!うちの子野生を捨ててるから
まったりした写真しかないわ
レス65の画像1 http://i.imgur.com/HYSRaJu.jpg

61 名無しさん@おーぷん ID:iQU

醤油味でもええけど塩味でつくるのもええで
塩角煮

62 名無しさん@おーぷん ID: mXO

>>61
塩角煮もええねぇ!!
夏はさっぱりしそうや
普通の角煮は甘さがやっぱ強めやから塩角煮でさっぱりがこの時期ええかもね!

63 名無しさん@おーぷん ID: mXO

ちなより中華っぽい角煮にしたかったら
黒酢を入れると色味的にもかなり近いのが出来るで
ワイはお酢苦手やから今回は使用せんやった

68 名無しさん@おーぷん ID: RXG

なんでか知らんけど携帯からもPCからもアップロードできへんやった…
出来上がったで!
みんなもよかったら作ってみてな!

レス76の画像1 http://i.imgur.com/Db77oUk.jpg

69 名無しさん@おーぷん ID: RXG

IDちゃうけどこれにてお終いやわ
お付き合いしてくれたみんなサンガツな!!

71 名無しさん@おーぷん ID:1KH

ワイも暇やし作ってみたいな

72 名無しさん@おーぷん ID: RXG

>>71
作ったらええよ!
500gぐらいなら700円〜1000円ぐらいやし
数日楽しめるで

74 名無しさん@おーぷん ID:U8Y

500グラムなら一食分やな

77 名無しさん@おーぷん ID:U8Y

普通に美味そうで草

78 名無しさん@おーぷん ID: RXG

>>77
よかったで
作ってみてや!

80 名無しさん@おーぷん ID:U8Y

結局トータルいくらかかったん?

82 名無しさん@おーぷん ID: RXG

>>80
調味料はもってたから肉の半額の800円ぐらいやな

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1529577994/
ゆっくり角煮作るで

カテゴリ「食」の最新記事