焼肉屋「クッソ…生レバー提供したいけどメニュー名にはできひん…せや!」

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

牛レバー ブロック 500g 【 レバミラ レバー 鉄分】個別梱包 で使いやすい! ★

1 名無しさん@おーぷん ID: NnX

(´・ω・`)「この『あかんやつ』ちょうだい」
彡(^)(^) 「ほな、『あかんやつ』やで!」
(´・ω・`)「はい逮捕ね」

メニューに「あかんやつ」…生レバー提供 容疑の飲食店経営者3人逮捕 京都

客に加熱を指示せずに牛の生レバーを提供したとして、京都府警は29日、
食品衛生法違反の疑いで、京都市中京区の焼き肉店「ちりとり鍋 ごっこや」経営、本間忠相(ただすけ)容疑者(43)=同区藤木町=を逮捕した。
府警によると、同店ではメニューに「あかんやつ(1100円)」と表記して生レバーを販売していた。
本間容疑者は、この表記について「焼かなあかんやつのことだった」などと供述し、容疑を否認しているという。
 逮捕容疑は7月、同店で客に加熱するよう指示しないまま、牛の生レバーを提供したとしている。
 また、府警は29日、同じく加熱の必要性を伝えずに生レバーを提供したとして、
同容疑で、府内の別の飲食店を経営する37歳と42歳の男2人を逮捕した。
 府警によると、警察官が私用で店を訪れるなどして発覚し、
いずれの店も客を装った捜査員が注文して、加熱の指示がないことを確認したという。
http://www.sankei.com/west/news/181029/wst1810290033-n1.html

3 名無しさん@おーぷん ID:HbM

雑にホットプレート置いておいて、客が焼かないのが悪いってスタンスにすればええのに

7 名無しさん@おーぷん ID:W2o

>>3
これ
焼けよ、絶対だぞ、絶対だからなって書いとけば予想はつくはずや

4 名無しさん@おーぷん ID:0M5

>本間容疑者は、この表記について「焼かなあかんやつのことだった」などと供述し、容疑を否認しているという。


厨二っぽい言い訳でワロチ

6 名無しさん@おーぷん ID:IKM

言い訳くらい考えとれよ

9 名無しさん@おーぷん ID:NxJ

捜査員「これは加熱用の指示がないじゃないか!けしからん!(生のままパクー」

10 名無しさん@おーぷん ID:0M5

>>9
1時間後警官「ああああ!ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!」

17 名無しさん@おーぷん ID:2pg

>>10
口で言ってて大草原

11 名無しさん@おーぷん ID:TAX

説明文に当店のは生食が可能なくらい新鮮ですが加熱は必ずお願いしますってつけちゃいかんのか?

13 名無しさん@おーぷん ID:zi7

>>11
日本に生食が可能なレバーは法的にもう存在しないぞ

30 名無しさん@おーぷん ID:dKa

>>11
規制された初期にそれやって怒られた焼肉屋があったような

12 名無しさん@おーぷん ID:I8V

素直に鶏肝を扱ってりゃいいものを

15 名無しさん@おーぷん ID: NnX

>>12

カンピロバクタあああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!! (ブリブリブリブリュリュリュリュリュリュ!!!!!!ブツチチブブブチチチチブリリイリブブブブゥゥゥゥッッッ!!!!!!!)

18 名無しさん@おーぷん ID:TAX

>>12
鶏のお造りすこなんだ

16 名無しさん@おーぷん ID:jc5

焼かないと出せないようにしない行政にも問題がある

19 名無しさん@おーぷん ID:zky

「ナマはアブないってあれほど言ったのに・・・」一つください

20 名無しさん@おーぷん ID: NnX

実際鶏のタタキめっちゃ美味いんだよなあ
もう扱ってないんかな

21 名無しさん@おーぷん ID:TAX

>>20
うちの近所の店普通にお造りあるで

23 名無しさん@おーぷん ID:1aP

>>20
ワイの地元の店では出しとるでめっちゃうまい
たまに何故か腹壊すけどな…食い過ぎやろか?

49 名無しさん@おーぷん ID:dKa

>>20
鳥は安全な生肉にする解体方が確立されてないから
保健所などが生食は止めてくれって働きかけしてるが
国が何故か規制はしないから
鳥の生食はグレーで、自己責任で提供されてる
牛は安全な解体ができるから生で出せる
内蔵はできないからダメ
豚も出来るが違う理由でダメ

50 名無しさん@おーぷん ID:wUo

>>49
安全ですよーってお墨付きもらっても豚は怖いわ

54 名無しさん@おーぷん ID:qiJ

>>50
お墨付きの豚はめちゃくちゃ昔からある
外界と一切接触無しで育てたやつ
ただし生で食っても旨くないし
あくまでそういう意味で安全って売り方で
いまでも売ってる

55 名無しさん@おーぷん ID:wUo

>>54
難しいんやなぁ…

57 名無しさん@おーぷん ID:qiJ

>>55
もし生焼けでも安全って売りやで


社会問題にならない限り(マスコミやネットで炎上しない限り)
法律はいじりたくないから
鳥の生食はいつまでもグレー
牛レバーもあそこまで騒ぎにならなければグレーのままやった

22 名無しさん@おーぷん ID:jc5

美食松「食感とごま油の風味、あとは塩味さえあれば実はレバ刺しは簡単に再現できるぞ」

24 名無しさん@おーぷん ID:Crb

ダメなことはダメなんやけど食いたい人ようけおるし安全な生レバーとかいう青いバラはよ作って欲しいわな

25 名無しさん@おーぷん ID:I8V

鶏の生食はオッケーやろ?
鶏肝もオッケーなはず

27 名無しさん@おーぷん ID:zi7

>>25
駄目やで

29 名無しさん@おーぷん ID:TAX

>>27
いけるで
鳥専門店やと普通にあるで

26 名無しさん@おーぷん ID:zky

アニサキス対策で24時間以上青魚を冷凍するように、レバーも凍らせたら帰省中対策にならんのかな?

28 名無しさん@おーぷん ID:sCP

ワイがいつも行く焼き肉屋では「レバーは新鮮なので必ず焼いてください」言うて塩ごま油と生姜醤油置いてくわ

34 名無しさん@おーぷん ID: NnX

http://food-faq.jp.net/modules/faq/?action=Detail&faqid=49

牛レバーは生食提供禁止
豚の内臓も生食提供禁止
馬は基準に基づき解体
鶏は規制なし

38 名無しさん@おーぷん ID:Crb

>>34
馬刺しは一応セーフなんやね

35 名無しさん@おーぷん ID:ny6

焼いて食べて言うて生で食うのが基本らしいな

41 名無しさん@おーぷん ID:zky

馬刺しって醤油の味しかしないんやが

43 名無しさん@おーぷん ID:zUM

サクラユッケすこ
焼肉屋で必ず頼む

45 名無しさん@おーぷん ID:1aP

>>43
あみやき亭以外で見たこと無いな

52 名無しさん@おーぷん ID:qiJ

>>45
実は火を通した合法ユッケは高額なんで
大半の焼肉屋のユッケはサクラユッケになっとるで

48 名無しさん@おーぷん ID:zi7

ちなみに最近、馬肉にも寄生虫が発見された模様

56 名無しさん@おーぷん ID:JWj

実家含めて親類が近場に住んどるから一ヶ月に1,2回は集まって飯食うけど
焼き肉やるときなんかワイは表面だけ炙って中ほぼ生で食うとるわ
それが一番うまいんやからしゃーない

58 名無しさん@おーぷん ID:pBP

生肉だいすきや、こんど日本橋の生肉専門店行ってくるで

59 名無しさん@おーぷん ID:Sgf

こういったヤツって口軽いヤツがばらすからやろ
自己責任わかってるやつは黙ってるやろし
アンジャッシュ渡部死ねよ

60 名無しさん@おーぷん ID:iZn

彡(^)(^)「生レバーや焼いて食うんやで」(レバ刺しでもええぞ)
(´・ω・`)「レバ刺し美味しい」
これでもあかんのやろ?

61 名無しさん@おーぷん ID:Jsi

生牡蠣はなんで規制されへんのかな?
食中毒のレベルが違うんか?

63 名無しさん@おーぷん ID:qiJ

>>61
外的要因だから自己責任やで
イオン殺菌とかあるしな

62 名無しさん@おーぷん ID:0x8

鳥ってヤバイのは表面やからね
新鮮なら表面焼いてタタキにすればまだ食べられるらしい

67 名無しさん@おーぷん ID:YHq

美味いけど、死ぬかもしれんのやろ?
みんなチャレンジャーやな

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1540823907/
焼肉屋「クッソ…生レバー提供したいけどメニュー名にはできひん…せや!」

カテゴリ「ニュース」の最新記事