おい!鍋食おうぜ!

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

1 1 ID: TOU

しゃあなしで作ったるわ
レス1の画像1 http://i.imgur.com/i9siATV.jpg
レス1の画像2 http://i.imgur.com/NKdY13x.jpg

2 名無しさん@おーぷん ID:fKo

しゅごい

3 名無しさん@おーぷん ID:743

なにこれ??

7 1 ID: TOU

ハモな
レス7の画像1 http://i.imgur.com/YzQTRos.jpg

8 名無しさん@おーぷん ID:UIW

うなぎやんけ

9 名無しさん@おーぷん ID:mWZ

なんぼなん

10 名無しさん@おーぷん ID:2qM

骨切り出来るん?

12 1 ID: TOU

頭と中骨は炙って出汁にしとくな
レス12の画像1 http://i.imgur.com/gQZAMJS.jpg

13 名無しさん@おーぷん ID:Vs3

料理できるのかっこE

15 名無しさん@おーぷん ID:2qM

スープの味付けは?
魚介ベースだけ?

35 1 ID: TOU

>>15
鱧だしと薄口とみりんだけやで
玉ねぎアホみたいに入れるから甘めになるで

40 名無しさん@おーぷん ID:2qM

>>35
シンプルイズベストやな

50 1 ID: TOU

>>40
ハモは味が乗りにくいから下手にいじるよりよっぽど美味いな

16 1 ID: TOU

骨切りしていくで
レス16の画像1 http://i.imgur.com/ns1uXA3.jpg

17 名無しさん@おーぷん ID:CeY

うひょひょwww美味そうだねぇwwwww

19 1 ID: TOU

ちなみにこんな値段やで
レス19の画像1 http://i.imgur.com/u1uM51H.jpg

20 名無しさん@おーぷん ID:mWZ

思ったよりやすE

21 1 ID: TOU

ちょっとだけ湯引きにしといたで
レス21の画像1 http://i.imgur.com/IotgWDR.jpg

22 名無しさん@おーぷん ID:2qM

脂強いから湯引きしてくれるのは嬉C

23 名無しさん@おーぷん ID:mWZ

これほんとにイッチが撮ったん?

38 1 ID: TOU

>>23
写真は同居人が撮ってくれるで

24 1 ID: TOU

ホイ、ハモすき鍋な。
具はハモと新玉ねぎとえのき茸な
レス24の画像1 http://i.imgur.com/g1dPOTM.jpg

25 名無しさん@おーぷん ID:Vs3

イッチ料理人なんか?

39 1 ID: TOU

>>25
元な

27 名無しさん@おーぷん ID:wzA

おい パイ食わねぇか

28 名無しさん@おーぷん ID:AuX

骨切りって素人でも出来るもんなん?

30 名無しさん@おーぷん ID:2qM

>>28
綺麗に切るのは職人技やで

41 1 ID: TOU

>>30
皮がメチャ分厚かったから楽やったで
その代わりしっかり火を通さないと皮がゴムみたいやったで

29 1 ID: TOU

今はただの営業マンやで

31 名無しさん@おーぷん ID:AuX

関東じゃ鱧売ってないー

34 名無しさん@おーぷん ID:2qM

>>31
市場にでも行かないと売ってないの悲しい

47 1 ID: TOU

>>34
関西はこの時期からスーパーに売ってたりするで

43 1 ID: TOU

>>31
鱧は韓国産が美味いねんけどな
国産は波が荒いのか脂が乗りにくい

44 名無しさん@おーぷん ID:jYE

>>43
はぇ〜

32 1 ID: TOU

〆は素麺あるからゆっくりしてな

36 名無しさん@おーぷん ID:ug0

ハモなんて10年位食べてないなぁ
羨ましい

52 1 ID: TOU

>>36
関東なら美々卯で食べれたはずやで

54 名無しさん@おーぷん ID:ug0

>>52
昔は近所で食べられたんや
店閉めちゃってそれから食べてないのよね

57 1 ID: TOU

>>54
ほとんど大阪と京都で消費するらしいな
大阪にいたとき、だんじりの時期はこれと渡りガニやな

37 名無しさん@おーぷん ID:AuX

イッチは京都の人なん?

53 1 ID: TOU

>>37
愛知やで
近所のマジの業務スーパー的な場所で買えるねん

48 名無しさん@おーぷん ID:AuX

本格的な鱧料理食ってみたい

49 名無しさん@おーぷん ID:ug0

>>48
出してる店が無いよね

51 名無しさん@おーぷん ID:2qM

脂の乗りどうやった?

61 1 ID: TOU

>>51
まだ初夏やからあっさりしてたな
9月くらいが一番脂が乗るねんけどな

59 名無しさん@おーぷん ID:ug0

で、イッチのスレタイ鍋は出来たのかい?

62 1 ID: TOU

>>59
美味すぎてペロッて食べてしもたわ
ゆず胡椒がなかったから山椒で食べたで

64 名無しさん@おーぷん ID:AuX

>>62
素麺は?

65 1 ID: TOU

>>64
もちろん揖保の糸や

66 1 ID: TOU

さぁ、そろそろアイスでも買いに行って来るわ!
みんな見てくれてサンキューな!

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1560601321/
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