高い寿司は美味いって気のせいやろ

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

英語訳付き寿司ガイドブック-THE SUSHI MENU BOOK

1 名無しさん@おーぷん ID: enk

生の魚切って載せてるだけやん
そんな値段で差が出るわけがない

2 名無しさん@おーぷん ID:TGS

まあ雰囲気食べてるのもあるっちゃあるけどな
でも金額だけでネタの味全然ちゃうで

6 名無しさん@おーぷん ID: enk

>>2
さすがに100円はネタ薄いが
200円寿司ならもう同じやで完全に

3 名無しさん@おーぷん ID: enk

職人が握った寿司は違うとか完全に思い込みやろ

5 名無しさん@おーぷん ID:IYc

そうだね
でもひょっとして「美味しい」は味だけで決まるわけでは無い、って知らないの?

9 名無しさん@おーぷん ID:LBC

新鮮なほど美味い

10 名無しさん@おーぷん ID:eDz

高い魚が高い米に乗ってるから美味いんやぞ

11 名無しさん@おーぷん ID:Pdb

UNIは違いがよく出る

13 名無しさん@おーぷん ID:WCz

手間かけないのに高い所行ってるならそうやな

16 名無しさん@おーぷん ID:Dfp

でもスシローのサーモンは変にコリコリしてるやろ?
つまりそういうことや

17 名無しさん@おーぷん ID:4hq

可哀想に…本物の寿司を食べたことがないんだな…
来週銀座に来てください、本物の寿司を私がご馳走になりますよ

23 名無しさん@おーぷん ID:WCz

>>17
さりげない乞食に草

21 名無しさん@おーぷん ID:Vkh

高い寿司食べると安い寿司が物足りなく感じてしまう
だから高い寿司は食うもんじゃない

32 名無しさん@おーぷん ID:4hq

>>21
分かる
白身の美味さは高いとこで食って初めて納得した

35 名無しさん@おーぷん ID:Vkh

>>32
想像の範囲を超えてくるよな

22 名無しさん@おーぷん ID:eDz

江戸前の旬を読めば寿司の事はだいたいわかった気になれる

25 名無しさん@おーぷん ID: enk

じゃあ目隠しで食ってほんまにこっちが高い方やとか断言できんのかって話よ

28 名無しさん@おーぷん ID:Nuh

>>25
やってみたら分かるやろ

31 名無しさん@おーぷん ID:TOm

>>25
寿司はむしろ他の料理よりそれが分かりやすいと思うで

26 名無しさん@おーぷん ID:BO7

寿司の高さって生食の信頼度への担保やろ

27 名無しさん@おーぷん ID:cbc

つまり「寿司は高級品」ってイメージを定着させた奴が凄いのか

30 名無しさん@おーぷん ID:vqZ

ノドグロ(アカムツ)とかホッケをうまいうまい言ってる奴は魚の味解らない

36 名無しさん@おーぷん ID:Nuh

>>30
ほっけの塩焼き美味いやん…

37 名無しさん@おーぷん ID:I5N

>>30
わかってるから美味いと言ってるのでは…

34 名無しさん@おーぷん ID:oR9

食いたい奴だけ高い寿司食えばええやん
煽り抜きでイッチが高い寿司と200円寿司の違いが無いと思うなら、別に200円のでええし

46 名無しさん@おーぷん ID:tS0

>>34
これめんす

39 名無しさん@おーぷん ID:gzg

安い魚は生臭い
マグロとかほんと安物やばい味するし

50 名無しさん@おーぷん ID:BO7

>>39
アカマンボウやろなあ

56 名無しさん@おーぷん ID:4hq

>>50
アカマンボウが回転寿司のマグロ代替魚ってデマはどこが出処なんや?

65 名無しさん@おーぷん ID:BO7

>>56
出処というより自然発生やないかな

42 名無しさん@おーぷん ID:iMj

会社の食事会でエエ店で食ったらやっぱ美味かったで
コスパに縛られすぎちゃう?

51 名無しさん@おーぷん ID:shJ

寿司が高いというか肉なら冷凍出来るけど
魚は獲った時点で瞬間冷凍ならええが仕入れて冷凍したら食えんし
2〜3日しかもたんしな 仕入れも高いからどうしてもいい寿司屋は高くなるわ

54 名無しさん@おーぷん ID:WCz

値段だけで言うならまずくてただ料金だけ高い店も中にはあるやろ

ちゃんと仕事してる店のは美味い らしいで

57 名無しさん@おーぷん ID:LH4

ある程度上のランクに行くとわからなくなるのはそう

68 名無しさん@おーぷん ID:LH4

1皿2貫100円のマグロと、1貫1000円のマグロならそりゃわかる

1貫1000円のマグロと2000円のマグロで明確に違うかはわからん

76 名無しさん@おーぷん ID: enk

>>68
300円くらいからもう変わらん

82 名無しさん@おーぷん ID:APk

>>68
牛肉もそうやけど高いほどうまいわけでもないしな
1000円のマグロのほうがうまいかもしれん

102 名無しさん@おーぷん ID:LH4

>>82
牛肉は特に美味しく食べられる限界がある気がするわ
叙々苑の肉とか3枚目ぐらいまでは幸せやったけど1人前食べきるのはしんどかった

69 名無しさん@おーぷん ID:APk

定置網で朝とれたばっかの地物扱う漁港近くの寿司屋は美味かったなあ

73 名無しさん@おーぷん ID:LBC

>>69
やっぱり漁港市場の近い寿司屋が最強よな

77 名無しさん@おーぷん ID:ASi

>>1
スーパーの寿司でも店舗ごとに旨い不味いあるし
回転寿司でも店舗ごとに同じチェーンでも旨い不味いあるし

分からん奴舌やばいやろ

81 名無しさん@おーぷん ID:E6n

ちゃんとした寿司屋行ったら回転寿司とは全く違うのだけはわかるわ
昔のちゃんとカウンターあった時代の回転寿司は別やけど

88 名無しさん@おーぷん ID:Uno

ものによるかなサーモンとかはどこで食ってもそんなに変わらんのやなってなったけど
マグロとかぶりは全然違った
いうて2貫100円の所と1貫300〜500円の所比べてるだけやけど

98 名無しさん@おーぷん ID: enk

イヤホンって100円のやつと1500円のやつは全然音質違うで?
でも1500円と15000円のイヤホンは違いわからんやん
寿司の場合は上限300円くらいや

100 名無しさん@おーぷん ID:KSO

>>98
いやわかるけど

105 名無しさん@おーぷん ID: enk

>>100
じゃあ間違えたら鼓膜破られるとしてやるんか
真剣に考えろや

115 名無しさん@おーぷん ID:E6n

>>105
おまえの鼓膜が破れるんならやったるわ!

119 名無しさん@おーぷん ID:zyZ

イッチがいいたいのは
かっぱ寿司と一貫500円くらいのは違うけど
一貫500円と一貫3000円とかは変わらんやろってことやろ

142 名無しさん@おーぷん ID:Nuh

>>119
一定のライン超えると違い分かりにくいってのはあるかも知れんわね
一貫3000円とか食ったことないからわからんけど

122 名無しさん@おーぷん ID:NY1

潔癖症のヤツが人に握られるスシより機械で握るスシのがいいって言ってたけど
シャリの握りって結構美味さに関わるよな

135 名無しさん@おーぷん ID:E6n

>>122
これやね、ちゃんとした寿司屋はネタそのものよりまずシャリの握りが全然ちゃうかった

137 名無しさん@おーぷん ID: enk

高いものは美味いはずやという固定概念に縛られてるだけや
かき氷のシロップと同じ、思い込みや

141 名無しさん@おーぷん ID:I5N

>>137
なんでそんなに必死やねん

143 名無しさん@おーぷん ID:NY1

イッチの言うこともわかるわ
高い肉食って「あぶらっぽい」って思っても
高い金払ってるし美味いと思っておこうって考えちゃうわね

149 名無しさん@おーぷん ID:LH4

>>143
あぶらっぽい肉も一口目はとてつもなく幸せやったりするんやけどな

151 名無しさん@おーぷん ID:NY1

>>149
わかるわ
食ってると「いやこんないらんわ」ってなるわ

156 名無しさん@おーぷん ID:vqZ

>>149
テレビなんかででる高級すき焼きみたいなん御馳走になったが
あの肉は確かに何枚も食うもんじゃねえな
3枚で食事中に胃がもたれるって貴重な経験できたわ

155 名無しさん@おーぷん ID:pcX

ものによるな
ウニとか鮪とか高い方が美味いのもある
更に、生のでも鮪みたいに大きくなくても1週間くらい寝かし熟成させるのもある
氷温で寝かす手間でどうしても高くなる

因みに鮃は3日以上寝かすと縁側から美味しくなくなっていくので意外と熟成期間は短い

173 名無しさん@おーぷん ID:T68

生魚と醤油の相性が良過ぎたのが悪い

179 名無しさん@おーぷん ID:6m2

イッチみたいなバカ舌は腐った魚でも美味いと思うんやろ

182 名無しさん@おーぷん ID:HVr

質で満足したいなら高いとこいくし
量で満足したいなら安いとこいくわ

183 名無しさん@おーぷん ID: enk

そもそも東京と北海道で同じ家賃のやつが同じレベルの部屋かって話やしな
高級寿司とか場所代が9割残りが1割やろ

185 名無しさん@おーぷん ID:LH4

>>183
それはまた違うやろw
周辺環境まで付加価値に入ってくるぞ

191 名無しさん@おーぷん ID:OcU

ワイのパッパ寿司屋やけど
技術は確かにあるで
証拠に歳くってからパッパの寿司の質が落ちた

193 名無しさん@おーぷん ID:APk

高級寿司屋が本気でハンバーグ寿司とかえびアボカドとかサーモン握ったら美味いんやろなあ

199 名無しさん@おーぷん ID:ASi

>>193
創作寿司で和食もできるとかきちんと仕入れ先と加工する腕がアルならともかく
普通の寿司屋に良い肉とか自分の所の酢飯に合う肉とか用意したり作れるわけないやん
アホか

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1562296816/
高い寿司は美味いって気のせいやろ

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