酒を飲まないニキ料理の本当の味を知らない

うまい酒の科学 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない (サイエンス・アイ新書)

1 名無しさん@おーぷん ID: pdW

酒飲まないニキは酒飲みながら飯食うと舌がバカになって味がわからなくなると思っとるやろ?
ちゃうで反対や

4 名無しさん@おーぷん ID:1Ke

酒飲まないニキは酒飲みながら飯食うと舌がバカになって味がわからなくなると思っとるやろ?

これなに?

5 名無しさん@おーぷん ID:DFO

酒飲んでるけど酒飲むと舌バカになるで

10 名無しさん@おーぷん ID: pdW

>>5
当然飲み過ぎたらそうなるで

6 名無しさん@おーぷん ID:QYI

出川哲郎に喧嘩を売っていくスタイルすこ

8 名無しさん@おーぷん ID: pdW

>>6
あいつ似たような事でも言ったんか!?

7 名無しさん@おーぷん ID:bGO

酒は老化とともにおいしくなるで

9 名無しさん@おーぷん ID:LO3

三つ星シェフは酒飲まない率高いで

11 名無しさん@おーぷん ID: pdW

>>9
そんなの聞いたことないんやけど

15 名無しさん@おーぷん ID:xLB

>>11
そらそうよ
嘘やもん

12 名無しさん@おーぷん ID:Go0

アルコール頭をやらててまともな思考が出来なくなった良い例です

13 名無しさん@おーぷん ID: pdW

>>12
お子ちゃま

14 名無しさん@おーぷん ID:Ybj

パスタとワインの相性といったらもうね

16 名無しさん@おーぷん ID:T1o

海鮮と日本酒やろ
あれ最高の組み合わせ

19 名無しさん@おーぷん ID:Ybj

>>16
酒飲みながらだと飲まないときより生臭さに敏感になるから新鮮かそうでないかすぐわかる
安い回転寿司なんて酒飲みながらだと食えたもんじゃない

29 名無しさん@おーぷん ID:2d2

>>19
ビールと刺身は化学反応で臭くなるで

30 名無しさん@おーぷん ID:Ybj

>>29
刺身をビールで食うとかあり得んわ

17 名無しさん@おーぷん ID:dtp

料理で酒は使うけど調理中は飲まないしなあ

18 名無しさん@おーぷん ID:4Ia

酒飲みに出す料理の味付けするには酒飲んでた方が塩梅わかるのかもしれないけど
素面の人に出す料理を酔っ払いが味付けしたら絶対濃くなる

23 名無しさん@おーぷん ID:T1o

>>18
酒飲んでてそんなにしょっぱいの食べたくならんやろ
居酒屋みたいなのは外食だから当たり前として

20 名無しさん@おーぷん ID:4Ia

あと酒飲むと舌が馬鹿になるから
同じ味のものを酒飲んでる時の方が美味い!て勘違いして言ってるだけなんよな

24 名無しさん@おーぷん ID:lVt

味覚が一時的に変わってるだけやろ

27 名無しさん@おーぷん ID:Ybj

パスタとワインで食ってみ
いつもの倍美味いと感じるで

28 名無しさん@おーぷん ID:bPg

きっしょ、んなわけないやん
さけのまないほうがええにきまっおるやんあ

31 名無しさん@おーぷん ID:bPg

酔っ払いが😡

3 名無しさん@おーぷん ID:5mV

マリアーーーーーーージュ

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604156083/
酒を飲まないニキ料理の本当の味を知らない

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コメント

酒に合わせて料理変えるレストランも有るくらい酒で味が左右されるのに
酒飲めば美味くなるとかただの馬鹿舌か味音痴じゃん

酒飲めば美味くなるのはあながち間違いではない。
アルコールでリラックスして気分よくなれば飯も美味く感じる。
それは味覚が鋭くなるわけではなくて美味しいのハードルが下がってるだけ。

たまにこういう「俺わかってる。これがわからない奴はガキ」みたいな発言する奴出てくるけど
プロの料理人でも何でもないのに、何でここまでイキれるんだろうな
酒飲みすぎて頭バカになっちゃってるの?

珍味を美味しいと感じるのは大人になって味覚が鈍ってるからというのは有名な話
バカ舌の方がなんでも美味しく感じるようになる

何とかしてマウント取りに行こうとする様がアル中で頭ぶっ壊れてるだけにしか見えない

これが酒で前頭葉が壊れたアルカスの末路です

アルコールが入ると満腹中枢が麻痺して何でも美味しく感じるだけやで
味覚が鋭敏になるとか医学的根拠は全く無い

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