天ぷら作るの難しすぎて草
1 名無しさん@おーぷん ID: XiG
全然サクサクにならんやん
- 【悲報】東京、人が多過ぎて座れるカフェがなく、若者が道端に座り始める
- 【画像】こういうタイプのグラドルの女の子どう?
- 【画像】こういうムッチムチな女の子が好みの奴w
- 日向坂46、MUSIC FAIRに出演決定!
- 人は正論を言われると反撃するのは何故か?
- 【悲報】パリ五輪、全く話題にならない
- 30年前の「こち亀」が『ガチで予言者すぎる』と話題になっている模様、30年前から人間は全く進歩していない……
- 【日向坂46】山口陽世、はち切れそうになる。
- 【日向坂46】4期生曲『雨が降ったって』アニソン風楽曲が大好評!!!
- 次期衆院選の和歌山2区、二階俊博氏の三男に出馬を要請へ 県町村会
- 【悲報】まんさん、ジムでアソコをチラ見せ
- 【36枚】ヤベェ画像貼ってくwwwww
- 30年前の「こち亀」が『ガチで予言者すぎる』と話題になっている模様、30年前から人間は全く進歩していない……
8 名無しさん@おーぷん ID:dar
ワイもめっちゃサクサクになるわ
別に何か工夫してるわけでもない
9 名無しさん@おーぷん ID: XiG
自信ニキおらんのか!!
10 名無しさん@おーぷん ID:Dan
タイマー使わなきゃな
14 名無しさん@おーぷん ID:X3A
やったことないけどサクサクにするならちゃんと高温にせなアカンとちゃうか
16 名無しさん@おーぷん ID:vhk
それ多分油の量ケチってるやろ
ほぼ100でそこの問題やぞ でなきゃ適当にやってもまあまあサクサクに仕上がるで
21 名無しさん@おーぷん ID: XiG
>>16
今日作った時余ったる油が少なかったからたしかにあんまり入れられへんかったわ
もうちょい量増やしてみるわ
18 名無しさん@おーぷん ID:oXd
衣つけるやろ?
俺を30分くらい冷蔵庫に入れてさっとあげるんや
ちな居酒屋バイトしてたから間違いない
23 名無しさん@おーぷん ID: XiG
>>18
誰やねんお前
20 名無しさん@おーぷん ID:vhk
・油の量
・油の温度
(・できるなら衣冷やす)
これだけ意識しとけ
34 名無しさん@おーぷん ID:r4Q
いうて衣浸けて揚げるだけやん
物によっては下準備あるけどそれでも揚げるだけやぞ
35 名無しさん@おーぷん ID:V0d
あと衣の濃度
割と薄い方がいい
ドロドロだとアメリカンドッグになる
44 名無しさん@おーぷん ID:btI
天ぷら作る前に天かす作って練習するといいぞ
天かすをサクサク作れたら天ぷらも失敗しないから
45 名無しさん@おーぷん ID:guV
最初は弱火で仕上げに強火や
49 名無しさん@おーぷん ID:2CA
イッチどういう天ぷら作りたいの?
天ぷら屋風か蕎麦屋風か居酒屋風かみたいな
50 名無しさん@おーぷん ID:pyv
天ぷらの衣は混ぜ過ぎちゃだめ
粉が残ってるくらいがええ
あと、衣に氷をぶち込んだ方がええ
食材は常温か冷蔵
衣は市販のものをお勧めするよ重曹が入っているからカラッと上がりやすい
58 名無しさん@おーぷん ID:2CA
>>50
天ぷら粉っていうて売ってるやつは
サクサクっていうよりもガリガリになるから嫌い
かけ蕎麦に乗せてふやかして食うならありやけど
59 名無しさん@おーぷん ID: XiG
>>50
ほえー
ちゃんと冷やすわ
60 名無しさん@おーぷん ID: XiG
あとバット買うわ
普通の皿に置いたらさらにべちゃべちゃになって見るに耐えんかったわ
62 名無しさん@おーぷん ID:pyv
>>60
網も買うんやで
油を下に落として衣が油を吸わないようにしないとベチャベチャになりやすい
61 名無しさん@おーぷん ID:pyv
あと二度揚げする余裕があるなら140→180or180→210がお勧め
えびとか稚鮎とかイカなら前者
かぼちゃとかさつまいも、レンコンとかなら後者の温度がええで
64 名無しさん@おーぷん ID:pyv
とり天は柵状に切るのが面倒やった
筋取りも面倒だった
71 名無しさん@おーぷん ID:HZg
今日のお昼がとり天だったマンが通ります
https://i.imgur.com/9Age37D.jpg
75 名無しさん@おーぷん ID:2CA
>>71
ワイの知ってるとり天よりカリカリしてる感じやね
それはそれでうまそうやけど
76 名無しさん@おーぷん ID:Bkw
とり天はポン酢とカラシが1番や
81 名無しさん@おーぷん ID:2CA
じゃがいもを5mmくらいの細い拍子木に切ったのを
衣と一緒に半分に切ったささみの周りにつけて揚げると美味い
83 名無しさん@おーぷん ID:pyv
>>81
これ美味しそうやな
84 名無しさん@おーぷん ID:2CA
>>81
死んだバッバが時々作ってくれたんや
当時とり天知らんかったんやけど
バッバ死んだあと親戚から大分にルーツあったの聞いて
それのアレンジやったんかなって思ってる
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612256723/
天ぷら作るの難しすぎて草
- 【画像】人気コスプレイヤーえなこさん、よくわからない構図の写真を撮ってしまう
- 【注意喚起】急増している違法メンズエステ店、鬼畜すぎる
- 【悲報】女さんが自撮りに「白いブツブツ」の加工を使う理由、遂に解明されるwwww
- 【日向坂46】山口陽世、はち切れそうになる。
- 【悲報】かまいたち濱家さん、グングンに禿げていってる模様…
- 新川優愛(30)「旦那のお小遣いは週5000円。それでも余るみたいで私にプレゼント買ってくる
- 【悲報】YOASOBI、やっぱり同棲していた【文春砲】
- 【悲報】尼神インター、とんでもないことを暴露されてしまう・・・
- 【朗報】全盛期の渡辺麻友さん、めちゃくちゃ可愛かったことが判明
- 【悲報】松村邦洋の“リバウンド”姿にネット衝撃「心配になる太り方」
- 【画像】ドンキにスゲー女が現るwwwwwww…パシャ!!
- 【衝撃画像】香川照之さん(58)、変わり果てた姿で発見されるwwwwwwwww
- 【速報】健康保険組合「もう限界です」
- 【速報】内田理央とヒカルが付き合ってる事実wwwwwwwwwwww
- 【朗報】浜辺美波ちゃんのダイエット方法、参考になる
ランダム記事紹介
- 【悲報】穴モテ女性さん、あまりにも悲惨すぎる・・・
- 【画像】こういうタイプのグラドルの女の子どう?
- 外国人「日本の方が,,」U23日本代表、韓国に惜敗..GL2位で準々決勝カタール戦へ【海外の反応】
- 【衝撃】「愛知県」、給料が高くて家賃と物価が安い天国だった。日本で一番暮らしやすい都会 [254373319]
- 【悲報】水原一平さん、大谷が自分以外の者と仲良くしないよう妨害してたことが判明wwwwwwww
- 【悲報】セクシービデオ会社さん、作品の最後でお前らにお気持ち表明へwwww
- 【日向坂46】山口陽世、はち切れそうになる。
- 【日向坂46】4期生曲『雨が降ったって』アニソン風楽曲が大好評!!!
- 外国人「急成長したの?」日本代表GK鈴木彩艶、驚異のスタッツを残して海外のファンの評価爆上げ!獲得を求める声が続出!【海外の反応】
- 外国人「もの凄いわ」冨安健洋、悪質タックルを受けるもチェルシー相手に攻守で奮闘!アーセナルの大勝に貢献で現地サポが称賛!【海外の反応】
- 日向坂46、MUSIC FAIRに出演決定!
- マクラーレン、次戦F1マイアミGPで大幅アップグレードパッケージを導入 ステラ代表も期待を寄せる
家で揚げ物はしないわ
家で揚げ物したら部屋が脂くさくなるだろ
壁まで拭かんといかんし掃除大変じゃね
※1
答える事も応える気も無いくせにコメ欄に記入するなクズ
片栗粉を入れて高めの温度で揚げると良い
小麦粉卵パン粉やで
温度計つきの天ぷら用の鍋買って天ぷら粉を説明どおりに使って適温で揚げたら失敗しないよ
天ぷら粉にマヨネーズ混ぜたらサクサクなるで