春キャベツと塩鮭の炒飯を作ったんやが

1 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

やっぱ炒飯てパラパラな舌触りが命なんやなとしみじみ思った
レス1の画像1 https://i.imgur.com/tiQMtu6.jpg

2 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

ふっくら炊き上がってるけどお米の一粒一粒がツルンとしてて口の中が気持ち良い食感というか

3 名無しさん@おーぷん ID:d4wq

口の中が気持ちいい???

4 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>3
そう
ツルツルプチプチしたお米が舌に当たる感じが気持ち良い

5 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

同じ仲でも毛が細くて多い子のが撫で心地ええやろ?あんな感じ

6 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

仲やなくてネコや

8 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

iPhoneの予測変換ほんま腹立つわ

9 名無しさん@おーぷん ID:bx8Y

どうやってパラパラにするんや?

10 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>9
ワイ的には何より大事なのは米を炊く時の水分量やと思う

11 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

YouTubeでリュウジ?やら誰やら自称元料理人らの動画も見たけど良くても水は少なめでぇというだけでこいつら素人ちゃうんかって思う

27 名無しさん@おーぷん ID:qHdc

>>11
あの人は果てしなく素人に毛のはえた感じかとw

30 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>27
そうなん?チラッと見ただけやったで

32 名無しさん@おーぷん ID:qHdc

>>30
それを自負してそう見えるようにやってはる

若い人みんなができる料理って感じなんよ
なのでうるさいことは無し!
こうしたら簡単で安い!
そっちが正義!って感じ

その点でははっきりしてはって
そういうところが好感されてるみたいよ

12 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

そら米の品種や同じ品種でも粒の大きさが違ったり乾燥具合で多少は水分量も違ってくるで一概にこれだけの量とは言えやんが基準はあるんや

13 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

で、パラパラにするのは火力がぁてのも絶対に間違いな

14 名無しさん@おーぷん ID:9SLL

うまそう

15 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>14
ありがとう
春キャベツもええけどやっぱ全国の中華屋さんがやってるようにレタスのが合うなと思った
もちろん美味しかったよ

18 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

ご飯をに炊くって書くとアホがそんなんパサパサで美味しくないとか訳分からん事言うの出てくるけど炊飯ジャーの硬めで炊くだけで充分パラパラになると思う
ワイはずっと分厚いアルミ鍋とアルミの蓋で炊いてて炊飯ジャーは使ってない

20 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

先ず炊いたお米が美味しくなかったら美味しい炒飯が出来る訳ないやろと思う
そこを無視してる元料理人YouTuberて平気で悪い素材を使って料理してるんやろなって想像つす

21 名無しさん@おーぷん ID:vWqG

チャーハン、パスタ、カレーの作り方にこだわりあってマウント取りたがるタイプはだいたい地雷やわ
あと大体はそれしか作れない

23 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>21
そういうレスも馬鹿の一つ覚えやと思う
指摘されて頭に来たから非論理的にレッテル貼りしか出来やん頭の悪い人なんやろなぁて

22 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

炒飯てつい強い火力で煽って空中で蒸気を飛ばしてとか中間以降の事だけしか語られてない
ほんまアホか元料理人ゆうても素質なくてすぐクビになってしょうがなくYouTuberしたんやろな

24 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

拘る人って仕事はもちろん旅行とか車とかスポーツとか色んな事で拘ってるからそこより楽しいとかより綺麗とかを語るもんや

25 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

その一つとしてより美味しい炒飯とはというのも投げかけてるだけや

28 名無しさん@おーぷん ID:qHdc

でもそこがええんよね
それで支持されてる

あるものできるもので
簡単なのが信条

手間かけて美味しくしない
簡単で美味しくって感じやね

29 名無しさん@おーぷん ID:qHdc

>>1 は対極におる感じやね
お互いに違う道って感じか

Youtubeでりゅうじさんの名前だして煽る料理動画作れば
再生数稼げるかもw

31 名無しさん@おーぷん ID: xt0G

>>29
うん
本当は他人を煽ったり批判するの嫌なんやけど試しにこのスレでやってみた

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1623122655/
春キャベツと塩鮭の炒飯を作ったんやが

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コメント

句読点無いくせに文章分けず誤字も多くて読みづらい
その割に内容薄くて俺の意見が正しい、違う意見は絶対に間違いと決めつける
完全に主観でしか思考できないゴミやんけ

スレタイだけで美味しそう写真も美味しそうだったけど
ユーチューバーの悪口より味付けとか具材の話が見たかった

火が強すぎて、米の粘り気が出たのかもしれない
プロのチャーハンは全工程1分ぐらいだから、強火でいい
素人は数分はフライパンを使うから、火力はほんと弱めにして、米から粘り気を出さないようにすると、パラパラチャーハンができるよ
火力は組み合わせだから、応用が大切だよ

何こいつ
悪口言いたかっただけかよシんでくれ力ス

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