昔ながらのラーメンだいたい不味い説

1 名無しさん@おーぷん ID: APRh

当たり前だけど新しい方が美味い

2 名無しさん@おーぷん ID:JS0T

レス2の画像1 https://i.imgur.com/WSjfa18.jpg
ほーん

3 名無しさん@おーぷん ID: APRh

>>2
意識だけ高いゴミ

4 名無しさん@おーぷん ID:07Um

サッポロ一番は美味いぞ

5 名無しさん@おーぷん ID: APRh

ラーメンの歴史は改良の歴史や
昔ながらのといいつつ人気店はどんどん改良して新しくしてるで

6 名無しさん@おーぷん ID:ralu

調理は化学なんよ

9 名無しさん@おーぷん ID: APRh

ちなホリエモンの一杯一万円のラーメン
意識高い系でもこういうのは美味そうやろ?
レス9の画像1 https://i.imgur.com/JBwHnQj.jpg

11 名無しさん@おーぷん ID:JS0T

>>9
その10000で二郎系が12杯くらい食えるやん

14 名無しさん@おーぷん ID:xyUw

>>9
1200円までなら人生で一回なら食ってやってもいい


って言ったら堀江ブチギレ長文メッセ送ってきそう

19 名無しさん@おーぷん ID:atdz

>>9
一万払って結局ニンニクの味になるやん

21 名無しさん@おーぷん ID: APRh

>>19
ニンニク最強やん

10 名無しさん@おーぷん ID:oRlV

こういう昔ながらのラーメンが一番うまい
レス10の画像1 https://i.imgur.com/aSNcC0s.png

12 名無しさん@おーぷん ID:Fsdc

昔ながらの見た目ならええんやけど昔ながらの味はさすがに不味い

13 名無しさん@おーぷん ID: APRh

>>12
これがガチで言いたいこと全部言ってるわ

15 名無しさん@おーぷん ID:ZIF9

昔ながら〜とはいいつつも今風に改良はしてるからな

昭和な町中華だとそのまんまな昔ながらラーメンが今でもあるけど

16 名無しさん@おーぷん ID:JS0T

>>15
町中華のラーメンはすげえしょっぱい気がする

17 名無しさん@おーぷん ID: APRh

>>16
せやな
旨味がなくてただしょっぱい

20 名無しさん@おーぷん ID:ZIF9

ただ飲んだ後だとあの醤油ラーメンのしょっぱさが沁みるんよな

23 名無しさん@おーぷん ID:wwwN

二郎はプロテインのようなもの
意識高いラメーンは期間限定のアイスのようなもの
日常は普通のラーメンでええねん

25 名無しさん@おーぷん ID:xyUw

>>23
例えド下手糞で草

26 名無しさん@おーぷん ID:ralu

竹岡式みたいのは漁民くらいしか食わんやろ

27 名無しさん@おーぷん ID: APRh

>>26
あれ乾麺やしチャーシューのタレを割っただけのスープなんやろ?

28 名無しさん@おーぷん ID:aUWW

ラーメンショップぐらいがちょうどいい

29 名無しさん@おーぷん ID:xyUw

ラーメンショップ、昔大好きだったが
最近行ったら全然美味しく感じなかったわ
めっちゃ安物の味がした

不満足なソクラテス云々と言うが食に関してはどうだかね

33 名無しさん@おーぷん ID:atdz

>>29
美味いラーメンを知ったからちゃう?

30 名無しさん@おーぷん ID:AE2a

結局家系が一番うめぇんだわ

31 名無しさん@おーぷん ID:wwwN

家系濃度差あるから気に入った店見つけるの大変なんだわ
あと外れると獣血くっさい

34 名無しさん@おーぷん ID:veGE

昔ながらの系統って名乗ってしまうのは実は新参レトルト店やからな
それならほんとに昭和からあるフードコートの安いラーメンにオレンジジュースがいいだろう

35 名無しさん@おーぷん ID:21jW

昔ながらとかいいつつぼったくり価格なのはきらい

36 名無しさん@おーぷん ID:veGE

ワイは春木屋とか八王子ラーメンの先輩企業が山形や福島と言うのは信じない
そんな昔からのラーメン屋の先輩企業と絡んでいる人間って生きてないんや

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1637858308/
昔ながらのラーメンだいたい不味い説

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コメント

業者スープがおいしくなったから
いわゆる昔ながらのラーメンもおいしくなっただけやない

完全に個人の感想と好みだけど
中華そば、支那そばの看板の店、黒いスープ、カレーラーメンでお値段以上の美味しさを感じたことはない。
カップ麺のカレー味は好物だけどね。

この話嘘だよラーメンの最初は鶏がらスープのあっさり醤油味で
具はチャーシュー、なると、メンマ、刻みねぎ此れをチャルメラ
拭き屋台を引きながらの流し売りだから

福島や山形の昔ながらの中華そばは毎日のように食べる地元民に合わせてあっさりなので、今時の味の濃いラーメンが好きな人には物足りない店も多い
逆にそういうのが好きな人には最近のラーメンは味が濃すぎて食えたもんじゃないという意見も多い
結局個人の好みの問題や

醤油代表みたいな喜多方らーめんも新店はいい感じ
七彩以上の店が多かった

ただラーメンはやっぱちょっと小汚いくらいがいいよね
意識高い系とかやたら小綺麗なのはやっぱちょっとね

意識高い系はラーメンってより蕎麦って感じしてあんま好きじゃない

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