ワイ、自宅で生ユッケをつくるwwwwwwww

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

1 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

うまそう

4 名無しさん@おーぷん ID:Qk59

それお腹壊すやつ

8 名無しさん@おーぷん ID:7U6R

ワイちゃんの作った自己責任ユッケ見て❤️
レス8の画像1 https://i.imgur.com/1kFkyCG.jpg

9 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

どうせ生食用馬肉やろ

10 名無しさん@おーぷん ID:RNef

いやまあ実際販売しなけりゃ犯罪じゃないからな

12 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

>>10
1人で食う分には自己責任や

14 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

>>12
出血性大腸菌はうつるれこと忘れてるだろ

11 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

今からやるでwwww
レス11の画像1 https://i.imgur.com/ANcaceT.jpg

13 名無しさん@おーぷん ID:HO6t

>>11
ステーキ用やんけ、やめとけ

17 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

>>13
上手にカットすればいけるやろけど、イッチにはムリーヤ

18 名無しさん@おーぷん ID:HO6t

>>17
カットでなんとかなるもんなん?

27 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

>>18
ステーキ用やから中心部は生のまま食うことはあるやろ
やから、表面の微生物をつけない手順で真ん中だけ切り出せばいい
素人にできるもんとちゃうけど

20 名無しさん@おーぷん ID:uKpM

トリミングしたらセーフなんやろ?いけるいける

22 名無しさん@おーぷん ID:qIZi

社長が生食用のなんとかかんとかなんてありませんとか言ってた食中毒事件を思い出した

23 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

表面しっかり焼けばいけるんや

24 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

おすすめはしない

25 名無しさん@おーぷん ID:HO6t

やっぱ焼くんか

26 名無しさん@おーぷん ID: Hr9Q

ワイはこの方法で5回中5回無傷や

30 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

まず熱湯にドボンして、消毒したまな板の上で消毒した包丁でトリミングやが
イッチとかそんな手間かけなそうやし

31 名無しさん@おーぷん ID:HO6t

生肉はうまいんやけどね
ワイも大好きやけど自己責任ユッケは怖くて無理や

34 名無しさん@おーぷん ID:pG16

昔はそこまで気にすることなく食ってたんやからヘーキヘーキ
食われへんが当たり前の時代のキッズは気にしすぎやねん

37 名無しさん@おーぷん ID:HO6t

>>34
昔の子のお腹はぎょう虫さんおるの当たり前やったしな
令和キッズはビビり過ぎや

35 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

タルタルステーキとかも美味しいけどなかなかねえ
なんで韓国やったらユッケ合法なんやろ

38 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

>>35
きちんと処理すりゃ生肉は安全よ
一般家庭でそんなことやれる道具も技術もないやろ

46 名無しさん@おーぷん ID:qIZi

センマイ刺し好きなんやけど
昔は生センつって生で食えたけど
今は刺し表記ばっかで湯引きしてあるらしいな

47 名無しさん@おーぷん ID:FsqZ

タルタルステーキはもともと馬肉で作ってたというが馬肉は安全なんやろか?馬刺しもあるし

49 名無しさん@おーぷん ID:uo93

ドイツ人は今でも生の豚の挽肉をパンに塗って食うぞ

55 名無しさん@おーぷん ID:DGhA

野生の獣肉ってめちゃくちゃ霜降りに見えるけどあれ全部寄生虫なんだよな

60 名無しさん@おーぷん ID:AODw

>>55
住肉胞子虫やな
まぁジビエはしっかり焼いた方がうまいし

56 名無しさん@おーぷん ID:QUt8

ゆゆっ!
レス56の画像1 https://i.imgur.com/IGA2Q7R.jpg

64 名無しさん@おーぷん ID:DGhA

この前ハチノスとハツの刺し食べたけど合法なんだろうか

69 名無しさん@おーぷん ID:AODw

>>64
そういうのって大体一回お湯にくぐらせてるとかやろ

77 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>64
ヤギの刺身も合法なんか怪しいけど好きやわ

70 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

でも鶏は砂肝とか胸肉とかレバー刺身で食べられるよね
不思議

87 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

レバ刺しに関しては子供と老人は食うなでよかったと思うけどな

まぁ基準が曖昧になるし、病弱で死にかけのアホが食って死んで国のせいにして暴れられても困るから禁止なんや

93 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

結局騒がれると行政も動くしかなくなるから騒ぎにならない程度にひっそりやってひっそり食中毒になっときゃええのよ

集団でやって子供が死にましたとかなってマスコミが大騒ぎして識者()が後出しじゃんけんで規制や管理や騒ぐと禁止になる

98 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

まあステーキのレア焼やってユッケみたいなもんやしな

100 名無しさん@おーぷん ID:wUFY

ユッケの事件はたしか5人死んだやつやなかったっけ?

106 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

最近食えるキノコとか山菜を写真で判定してくれるアプリとか出てるけど
近いうちにあれで死者出ると思うわ・・・

112 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>106
魚のやつでサッパとコノシロ間違えて判定されてから信用してないわ

118 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

>>112
あれで死んだら責任問題どうなるんやろな・・・

キノコとか絶対区別つかんやろし

117 名無しさん@おーぷん ID:nb0H

今北産業

119 名無しさん@おーぷん ID:jeir

>>117
イッチ
生肉食って
死亡

128 名無しさん@おーぷん ID:BCwz

>>119
もう死んでて草

120 名無しさん@おーぷん ID:BCwz

平成23年4月に発生した飲食店チェーン店での腸管出血性大腸菌食中毒を受けて、「厚生労働省で罰則を伴う強制力のある規制として、生食用食肉に関する規格基準を制定し、平成23年10月1日から施行しました。」

ふーん

129 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>120
焼肉屋えびすってカルビ200円ユッケ300円くらいで売ってたんよね

124 名無しさん@おーぷん ID:MDVO

事故があったから業界団体と自治体ですり合わせて安全基準を〜って話と
なんで一緒くたにするかねえ

131 名無しさん@おーぷん ID:RVmg

ワイもよくレバー買ってきてレバ刺し作るわ
10戦6敗ってとこやな

140 名無しさん@おーぷん ID:8H57

昔やが生レバー食ったことあるけど最高にうまかったぞ
煽り抜きで加熱されたレバーの5倍はうまい
マグロの刺身を想像したら分かりやすい!

おろしニンニク、ごま油、レモン、塩コショーで食べるんや

143 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>140
なんとか合法で安全にレバ刺し食えたらいいのにな

146 名無しさん@おーぷん ID:jeir

これだけ文明が発達してるのに食材の殺菌方法が加熱しかないのはおかしい
もっと他の方法で生のまま安全に調理する方法を考えようや

148 名無しさん@おーぷん ID:AODw

>>146
燻製とか一応あるやん

156 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

>>146
昔ながらの殺菌方法ってほとんどが殺菌も寄生虫殺しもできてないっていうな

完全に発酵させて人間にとって無害な菌だけに繁殖してもらうみたいなやり方だと別物になるし

152 名無しさん@おーぷん ID:Gt39

これ何年か前にVIPのコテハンの子がやって
抗生物質を海外から買ってきてそれ飲んで治ったとか
やってたな

なつかしい

172 名無しさん@おーぷん ID:GU2V

実際この生肉どのくらいヤバいんや
寄生虫じゃなくて菌がいるのか

173 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>172
オーストラリア産やから単純に菌がおる可能性がある

175 名無しさん@おーぷん ID:OG8R

国産牛やったら菌おらんわけではないやろ?

179 名無しさん@おーぷん ID:RXyq

>>175
ブランド和牛とか屠殺してから日の経ってないやつは刺し身でもいけるらしいで

181 名無しさん@おーぷん ID:OG8R

>>179
はえー
輸送段階で菌がついてまうんかね

182 名無しさん@おーぷん ID:YEZU

>>179
日たってなくても食えるで
日がたった奴のが旨い

184 名無しさん@おーぷん ID:3tgy

この前わいも作ったわ
55度で7時間低温調理したけど
レス184の画像1 https://i.imgur.com/Wk13nhT.jpg

188 名無しさん@おーぷん ID:dFJv

>>184
その温度で菌も寄生虫も死ぬんかな

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652337481/
ワイ、自宅で生ユッケをつくるwwwwwwwwwwww

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