給食で一回だけでた魚料理を作りたいんやが

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

給食の時間です。 1 (裏少年サンデーコミックス)

1 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

探しても出てこん

・白身魚
・味が濃い でも味噌とかの味付けじゃない 素朴な味
・鱈とかより身がサラサラというか柔らかいというかクタクタみたいな感じ

語彙力うんちやけど料理好きJ民教えてくれ😭

2 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

5年に一回ぐらい思い出しで食べたくなるんやが毎回もどかしく忘れる

3 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

ホイル包み焼き(蒸し)

4 名無しさん@おーぷん ID:jShX

きみおんJ民に何を求めてるんや

6 名無しさん@おーぷん ID:uzOf

揚げ物ですか?

10 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>6
ちゃうで 多分加熱しかしとらん

8 名無しさん@おーぷん ID:fQ9J

学校に聞け

12 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>8
甥っこに15分ぐらい尋問しても出てこんかった😡

13 名無しさん@おーぷん ID:uzOf

>>12
もっと拷問せなでてこんで

9 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

当方自炊しなさすぎて一般的な調理方法の味とかよくわからんねんな…

11 名無しさん@おーぷん ID:n2Cg

一回だけなら西京焼でもなさそうやしな

14 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

一回だけでたっちゅー点から郷土料理ちゃうんかな🤔って思って調べてたんやがなーんにも出てこん

15 名無しさん@おーぷん ID:ZAbE

カレイの煮付け

16 名無しさん@おーぷん ID:t2eh

おしつけ

18 名無しさん@おーぷん ID:fQ9J

どうせ白身魚の竜田揚げ

19 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

西京焼きみたいな味噌漬けとかこうじ漬けかなぁ

さわらとか白身でおいしいね

21 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

煮付けってなんか茶色いやつやろ

確か切り身でどーんと出てきたんや あと色は特についてなかったンゴ

24 名無しさん@おーぷん ID:HDyf

>>21
味醂漬けちゃうか

29 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>24
ググったけど 似たようなマズイやつが定番メニューで良く出てたから多分ちゃう

22 名無しさん@おーぷん ID:HDyf

多分やけど南蛮漬け

23 名無しさん@おーぷん ID:UPGw

白身ムニエルに餡掛け

26 名無しさん@おーぷん ID:t2eh

太刀魚の塩焼きとかかな

28 名無しさん@おーぷん ID:7Qt5

この読解力のなさ
ひまわり組かな?🤔

30 名無しさん@おーぷん ID:ZY54

>>1
問い合わせしたらいいやん

32 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>30
ワイも電話受付の人も辛い気持ちになって終わりやろ

48 名無しさん@おーぷん ID:ZY54

>>32
私立?
私立なら窓口

公立なら役所に問い合わせたらわかるで?
直で給食作ってなくて業者からしいれてても

その取引業者の記録ぐらいあるよ?

なんで問い合わせしないの?わざと?
かまってほしいの?

53 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>48
やだよ恥ずかしい😡ワイはそこまで行動力がある人間ちゃうからここで聞いとるねん そんなに言うなら聞いてくれや

33 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

ホイル蒸しをたべたワイの感想がイッチの感想とまったく同じなんやが

34 名無しさん@おーぷん ID:v86e

フランス料理ぽいな

36 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

いろんな魚のことを考えてるとお腹がへってきたわw
レス36の画像1 https://i.imgur.com/95p68qW.jpg

37 名無しさん@おーぷん ID:7Qt5

どこの小学校だよ

38 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

あー さわらが食べたい
レス38の画像1 https://i.imgur.com/7cBxQLl.jpg

39 名無しさん@おーぷん ID:gyum

あのちょっととろっとしたやつか?

42 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

ホイル焼き関連のやつはいつもアルミホイルの皿に囲まれてたからちゃうと思うわ すまんな今ホイル焼き調べてたんや

51 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>42
作る手順がホイルなだけやで

44 名無しさん@おーぷん ID:Tz4g

給食で出た魚料理っつったらあんかけのやつかな白身魚の

45 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

一瞬鯛かなって思ったけどあんなに身がギチギチやないんよね
もっと密度がちっちゃいというかへにゃへにゃでちょっとベチャついてる感じや

46 名無しさん@おーぷん ID:ORlC

ポワレとか?

47 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

と思ったけどいっぱい加熱したら全部フニャフニャのベチョベチョになるか

49 名無しさん@おーぷん ID:ZY54

個々公務員すらいねえのクサなんだがwww

52 名無しさん@おーぷん ID:NDLx

赤魚のあんかけちゃうか

56 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

味は塩なんか

58 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

揚げるか煮るか焼くか のはずなんよな

蒸すは無いみたいなので

59 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

イッチの言うままやともう調理方法は蒸ししか無いと思うんやが

60 名無しさん@おーぷん ID:8n5H

もしかして白身魚で味が濃いけど味噌とかじゃなく素朴な味で鱈とかよりもサラサラでクタクタで柔らかいアレのこと言うとるんか?

61 名無しさん@おーぷん ID:l9LR

甘露煮やん?

64 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

給食だと個別にホイルにいれて蒸さないで
まとめて蒸してるってこともあるか・・・

65 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>64
うん
ホイル蒸して名前が有名なだけでほんまにホイルである必要はなんもない

66 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

味が濃いけど味噌じゃなくて素朴な だと
煮物で味は濃いけど色はうすいお出汁って感じかな

67 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

レス67の画像1 https://i.imgur.com/clLMsuf.jpg
ホイル焼きの中ではこれが一番近いンゴねえ
なんの検索にもたたなそうやが…

72 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>67
やっぱり蒸しやと思うわ

69 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

ちな栃木

70 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

>>69
お魚不利県だろか

71 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

でも一ヶ月に一回ぐらい郷土料理が出るコーナーがあったからなんとも言えんで 一回しか出てないっていうのがなんとも言えンゴ

74 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

クタクタながらちゃんと歯ごたえはあって
オイルと塩の味が薄めながらもしっかりついてて美味いんよ
ホイル蒸し

75 名無しさん@おーぷん ID:f01z

同級生の料理うまい子に聞いてみようや

76 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

蒸しなんかなあ でも今ワイが調べた限りやとほぼ全部にタレがかかっとるぞ タレがないやつもあるんかね?ちょっと調べるにょ

79 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>76
基本はオリーブオイルと塩胡椒程度ちゃうかね

77 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

淡水の大きめのお魚の可能性はあるかなって思った
でも白身でおおきいので食材としてそこそこ使われるのって無い感

78 名無しさん@おーぷん ID:TVKv

給食なら煮込みか蒸しやろなぁ

81 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

まあ分かったところで多分わいのお料理パワーでは作れんやろうから和食屋さんを歩き回る羽目になるんやろうがな…

82 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

>>81
おんJのお料理勢が作ってくれるで
食べさせてはくれないやろけど

84 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>81
コース料理やステーキハウスの前菜とかでたまに食べるわ

83 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

ワイのぱっと見の予想では鯛か鱈や
でも給食で鯛ってでなさそうやし鱈説が有力

86 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

>>83
めっちゃ無難なところに落ち着いてて草

90 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>86
他の興味なさ過ぎて白身魚全然知らないんだもん😡

85 名無しさん@おーぷん ID:f01z

鱈のホイル焼きはワイも出てたな
好きだった

87 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

8Mwnが煮付けめっちゃ推してくるから今日の昼飯は超久々に煮付け食べてチェックするわ

89 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>87
煮付けちゃう、蒸しや

93 名無しさん@おーぷん ID: W1pg

>>89
蒸しか すまんな

94 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

適当な白身買って、フライパンにホイル置いて
オリーブオイルと塩胡椒かけて包んで軽く蒸すだけやから簡単なはず

95 名無しさん@おーぷん ID:8MwU

>>94
白身置くの忘れてた

96 名無しさん@おーぷん ID:D3IP

この時期美味しいお魚料理
レス96の画像1 https://i.imgur.com/FpvIopU.jpg

97 名無しさん@おーぷん ID:TVKv

レス97の画像1 https://i.imgur.com/VKiVVOy.jpg

99 名無しさん@おーぷん ID:tkx7

鱈より柔らかいいうたら鰆やろか
味噌でないなら出汁とと薄口醤油に片栗粉で餡作って
蒸したのにかけてみるとかどうやろ

92 名無しさん@おーぷん ID:f01z

ワイも魚食いたくなったから今日定食屋行こ

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1660599020/
給食で一回だけでた魚料理を作りたいんやが

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