ワイ料理人 給料があがらなくて限界を感じる

料理人 (ハヤカワ文庫 NV 11)

1 名無しさん@おーぷん EvC

調理の仕事に携わって8年
今の職場に勤めて3年なんだがだんだん奴隷に思えてきた

2 名無しさん@おーぷん ID:Dtv

いつも美味しいご飯ありがとうオリゴ糖

3 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>2
ええんやで

5 名無しさん@おーぷん ID:bfa

>>3
海外で日本料理出せばええんやで

7 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>5
語学が…

6 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

労働時間は9時間
拘束時間13時間です

9 名無しさん@おーぷん ID:Vab

個人経営?

11 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>9
そうやで

12 名無しさん@おーぷん ID:bnt

知ってる中でいっちばん簡単でかつ美味い料理教えて

16 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>12
鶏もも焼いておろしぽん酢
トルティーヤ生地買ってきてピザソース塗って湯でしらすのっけてビザ
レモンかけると馬

19 名無しさん@おーぷん ID:nOT

>>16
湯でビザで馬とか何屋かな?

24 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>19
言いかた悪かったな
トルティーヤ生地にピザソース塗ります
その上に釜揚げしらすちりばめてチーズのっけてトースターで7分ヤク
ハイボールに合うつまみ完成

13 名無しさん@おーぷん ID:Vab

前からずっと思ってたんだけど、1日に1人も客が来ないことってあるの?

17 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>13
ある

14 名無しさん@おーぷん ID:HrB

飲食は有名にならんと難しいんやろな。

18 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>14
そんなん事ないで
店によるが地域密着しとったら客には困らんし

15 名無しさん@おーぷん ID:bfa

手取りいくらなんや

20 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>15
14万や

21 名無しさん@おーぷん ID:5K0

>>20
安スギィ!

22 名無しさん@おーぷん ID:AjI

>>20
おぉ…

27 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>21
>>22
引くレベルなんかやっぱ

23 名無しさん@おーぷん ID:JkD

技量がどの程度か知らんが自分の価値に見合った給料出してくれるところ探した方が良いぞ

33 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>23
探してわいるで
一回やめてケアセンターとか小規模な老人ホーム、又は幼稚園の給食に就職したい言ったらそんなんよりうちでやった方がいいいわれて無理矢理丸め込まれたわ
まぁ料理しながら金貯めよう思ってな

38 名無しさん@おーぷん ID:tIg

>>33
大嘘やんけ…

25 名無しさん@おーぷん ID:AjI

料理本出そうや

35 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>25
出してもバレるで

26 名無しさん@おーぷん ID:l3J

有名店とかに入れば給料良くなるんかな

39 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>26
それはない
こき使われるのが落ちやで

30 名無しさん@おーぷん ID:Vab

駅前?

42 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>30
住宅街やで

32 名無しさん@おーぷん ID:Wy4

スキー場やビーチとかリゾートの調理場は給料ええで

44 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>32
マジで?

58 名無しさん@おーぷん ID:Wy4

>>44
せやで。条件いいのは自分で探さないといかんけど

40 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

仕事始めたばっかは13万
14万にとどいたら昇給なしや

45 名無しさん@おーぷん ID:RaH

>>40
鬼畜過ぎて草も生えない

54 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>45
やっぱそう思うん?

47 名無しさん@おーぷん ID:HrB

>>40
腕に自信があるなら自立したがいいんやなかろうか…

61 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>47
あるで
ただ今の店のオーナーが壁やな

41 名無しさん@おーぷん ID:dQQ

いや、ワイは縁あって料理人の知り合い何人かおったけど
みんなまあまあ貰ってたで
ジャンルはそれぞれフレンチとイタリアンや

52 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>41
そっちは強いよな
ババアとかがパトロンにおる印象があるが

46 名無しさん@おーぷん ID:dQQ

フレンチの人は有名店で修行して
自分の店ではないけど、どっかのオーナーに認められて
新店舗の全部しきってるみたいFBのタイムラインでメニューの紹介めっちゃしてるわ

49 名無しさん@おーぷん ID:8aT

独立するしかないわな
寿司職人修行を7年でドロップアウトした友人が渡米して月給50万とかだそうだ、雇われだが

62 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>49
それは考えてるで
一人で調理やってドリンクはバイトにやってもらうようなお店を
シンデレラも真っ青やんw

56 名無しさん@おーぷん ID:mHn

料理人って自分で店もって1発当ててなんぼの世界やろ。
独立したれ。

65 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>56
それは考えとる
ただ地域がら輩が多いのがネックなんや
いい人もいるんだが
だから隣の区で店出そうと考え中や
でも隣の区だと知り合いは5人くらいしかおらんしな

53 名無しさん@おーぷん ID:qNd

福利厚生はどうなっとるん?

63 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>53
ないぞ
ビビっただろ

64 名無しさん@おーぷん ID:qNd

>>63
ないってどの程度の話や?まさか社保関係一切ないとかではないやろ?

66 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>64
社保なしやで
なんもない
ようは常勤やねん
都合のいい社員
だあら早くやめて金貯める間は康保険のある会社に少しでも勉めたいんや

67 名無しさん@おーぷん ID:qNd

>>66
普通に都会のファミレスチェーンでバイトから始めたほうが給料その他考えてもマシな待遇やんけ…
50代のパートのオバちゃんでも社保付きで月20万ぐらいは手取り貰ってたはずやぞ

68 ■忍法帖【Lv=4,さそりばち,Nlt】 EvC

>>66
マジかよ…
今日夕方会社行くから店長と奥さんにやめる言うわ
馬鹿馬鹿しいわ…

71 名無しさん@おーぷん ID:qNd

>>68
パート言うても主みたいなオバちゃんで週5、6日毎回8時間当たり前に入ってたけど今のイッチの待遇よりマシやろ

59 名無しさん@おーぷん ID:qNd

ていうかボーナスなしで手取り14万、昇給望みなしってガチでフリーター未満の待遇やろ…

72 名無しさん@おーぷん ID:0Jo

飯を扱う場所はたくさんあるで
がんばれ

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1481991378/
ワイ料理人 給料があがらなくて限界を感じる

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コメント

3年も搾取され続けるまで気づかないってどういうことだよ…

社保ついてるバイトにフルタイム入ったほうがまだマシなレベルで草

調理師って手に職があるから、もっともらえているものかと思っていたけど、低いところはそんな低いのか
もっといい待遇の職場に移ればいいのに

同じよーな経歴で菓子作ってて、精神病んでこないだ退職したったわ。
ホント使われてるうちは奴隷やでこの業界。
自分でやらんといつまで経っても豊かになんかならん。

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