オープンして1年以内で潰れるラーメン屋多すぎだろ
1 名無しさん＠おーぷん APc
なぜオープンする前に不味いラーメンだと分からないのか
3 名無しさん＠おーぷん ID:tAl
なんか塩太麺でクソまずいラーメン自信持ってたラーメン屋２ヶ月で潰れた
4 名無しさん＠おーぷん ID:Zpw
他人の評価ではなくて己の信念でつくるラーメンだからねしかたないね
6 ■忍法帖【Lv=8,さつじんき,szZ】 ID:z8h
ウマけりゃいいってもんじゃないからねぇ。
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8 名無しさん＠おーぷん ID:KwO
飲食店は美味い不味い以前にまず立地で決まる
10 名無しさん＠おーぷん ID:QB5
「移転」は潰れたことに含めるの？
11 名無しさん＠おーぷん ID:EYj
飲食店ってそんなもんよ？
立地と店の雰囲気によるものが大きいしね
どんなテナントが入っても潰れる店ってあるじゃん？
そういうこと
14 名無しさん＠おーぷん ID:B4q
うまいまずいよりも
ラーメン好きだし儲かりそうだからとか甘い考えで始める人が多いとか？
15 名無しさん＠おーぷん ID:XcU
立地で決まる←はあ？
立地良くても不味くて客行かなかったら潰れるだろ
17 名無しさん＠おーぷん ID:w7n
>>15
日高屋とかkioskが駅以外にあったら潰れると思うんですが
21 名無しさん＠おーぷん ID:EYj
>>15
それはそのとおり
けども余程宣伝が上手くないと
どんなに味がよくても立地で死ぬことは
よくある話
16 名無しさん＠おーぷん ID:w7n
県道の飲食でも上りか下りかで運命きまる
19 名無しさん＠おーぷん ID:qgv
美味い不味い以前に１年が限界で辞める場合もあるんよ
休みねぇわ朝早いや夜遅いやで家庭崩壊だわさ
22 名無しさん＠おーぷん ID:CUf
手間をかけ過ぎて原価割れ
26 名無しさん＠おーぷん ID:ow0
いや >>1 が本文で潰れる原因は味だと書いたから
必死に反論したいだけw掲示板はこんなんばっかだからwww
28 名無しさん＠おーぷん ID:ow0
>>1 が本文で潰れる原因は立地だと書くと
「いや味だろ」というレスになる
掲示板に書き込みする奴はこう
27 名無しさん＠おーぷん ID:0ii
味と値段が常識からよほど外れてなければ、の前提つきだよな
30 名無しさん＠おーぷん ID:UkN
商才がないのか
不味いのか
33 名無しさん＠おーぷん ID:VNJ
ラーメン店が潰れる原因
主に「味が悪い」「立地が悪い」「値段が高い」その他いろいろあるが
一番多いのは「味が悪い」
34 名無しさん＠おーぷん ID:g5O
駐禁取り締まりが嚴しくなって
立ちゆかなかったなんでんかんでん。
何年かは続いたけど、立地は大事だよ。
36 名無しさん＠おーぷん ID:GFU
店主の経歴とか見ると
「ラーメン好きが高じて脱サラしてラーメン屋をめざす。
三ヶ月にわたる食べ歩き修行の後自宅の空きスペースを活用しオープン」
みたいな糞みたいな経歴多いじゃん
38 名無しさん＠おーぷん ID:qgv
味悪いラーメン屋なんて２軒しか知らんわ
39 名無しさん＠おーぷん ID:vnO
近所ではないけど未だにラーメン300円の店あるよ
店主は既にお爺さん、でもそれほど不味くはないぞ
40 名無しさん＠おーぷん ID:x1z
潰す前提で法人立ち上げるんだろ
41 名無しさん＠おーぷん ID:5FE
俺くらいの達人になると
新しくオープンした店でラーメン食べるとこの店は潰れるか潰れないかすぐ分かる
ほぼ的中する
44 名無しさん＠おーぷん ID:yLl
値段だよな
どんだけ上手くて通う奴がいてもそれだけじゃやっていけない
47 名無しさん＠おーぷん ID:KwO
それでも飲食店の中では比較的参入が容易でリスクも少ないからな
だからこそアホみたいに新規参入する
50 名無しさん＠おーぷん ID:B4q
FCもあるからかなぁ
FCは店がつぶれてオーナーが損しても本部は損しないようにしてあるはず
なので強引に開店させちゃうとかあるんかも
51 名無しさん＠おーぷん ID:vnO
利益率のみで蕎麦屋やる人も多い
ほとんどが3年以内に潰れてるが
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1513476810/
オープンして1年以内で潰れるラーメン屋多すぎだろ
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他人全員をバカだと思ってるバカばっかりだけど、
立地ぐらいみんな考えてるに決まってるじゃないか
いい場所は高いんだよ
いい立地の逆で、近くに住宅街も企業系もなく、店の前はそこそこ車通りのある道だけ
みたいなとこにある蕎麦屋とかは、なんでこんなとこにと思うけど、よっぽど味に
自信あるんだろうなあって気がする
別にラーメン好きでも何でもないが、こりゃあかん、と思ったラーメン屋は開店直後
（一週間以内）なのに、昼時に客がいない。内装もお金がなかったんだろうなあと
思わせる質素ぶり、床は土間みたいな地べたまんまに、テーブルは何故か家庭用の
ダイニングテーブル3つ、奥さんが赤ちゃんおんぶして給仕、旦那さんはラーメン屋
というより、洋風レストランのシェフみたいな高い帽子かぶってた
味はパックで150円の中華そばみたいなんだった。家系とか流行るもっとずっと昔
やっぱりというか、三ヶ月程度で閉まってた
1年で屋号変えてもう1年やってたにラーメン屋あったわ
最初の屋号は家系って入ってたのに2年目の屋号は家系じゃなくなってたから
家系から破門でもされたんかね？なんて近所の定食屋で噂話聞いたな
味と値段のバランス
で、値段には立地や広告が絡むだけの話
ラーメンなんかは個人の好みがもろ評価に左右されるから
旨い不味いなんて人それぞれやろ
なんぜ、自分の評価が基準になるんだろ・・・。