アホ「ジビエは美味い！人生観変わる！」ワイ「はえー、パクっ、くっさ！！」
1 名無しさん＠おーぷん BXg
これが現実
大体美味けりゃ養殖されて一般家庭に普及してるわな
騙されたわ
3 名無しさん＠おーぷん ID:6c6
実際臭いし下手すりゃちゃんと寄生虫処理してない
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8 名無しさん＠おーぷん ID:HeV
ジビエ料理絶賛したら奴なんか見たことない
11 名無しさん＠おーぷん ID:7Nz
むかし外国行って鹿肉のステーキ食べたけど全然美味しくなかったわ
12 名無しさん＠おーぷん ID:HBz
その臭いのが良いらしいで
ワイも嫌いやけど
13 名無しさん＠おーぷん ID:3tB
牛肉とか豚肉普通に食べた方がうまいやんけ
14 名無しさん＠おーぷん ID:PIu
ゴボウと煮込むんや徹底的に煮込むんや
ゴボウにも味が染みて肉もゴボウも臭みも消えて飯がメッチャ進むで
17 名無しさん＠おーぷん ID:7Nz
>>14
ほんまこれ
ボタン鍋のゴボウめっちゃ美味い
22 名無しさん＠おーぷん ID:6c6
>>14
ゴボウさん偉い
19 名無しさん＠おーぷん ID:tJO
じいちゃんが獲ってきたイノシシうまかったンゴねぇ
21 名無しさん＠おーぷん ID:Yxl
鹿肉は臭みない方やろ
知り合いにもらったがうまかったぞ
23 名無しさん＠おーぷん ID:2qY
ワイ「こないだの鹿美味かったンゴねぇ…ジビエ食いに行ったろ！！」
ワイ「ヴォエ！」
24 名無しさん＠おーぷん ID:wJu
ググったら自分で狩って食べることなんやな
どこの村おこしや？
茅野市？
27 名無しさん＠おーぷん BXg
人に飼われた羊ですら臭い
やっぱ養殖品種改良って神やわ
32 名無しさん＠おーぷん ID:wJu
>>27
そらそうよ
てかどの界隈で話題になってるんや？
ワイ始めて聞いた単語や
30 名無しさん＠おーぷん ID:1Ep
鹿は2回食ったけどうまかったわ
33 名無しさん＠おーぷん ID:2qY
血抜きに全てかかっとる思っとったけどそうでもないんか？
34 名無しさん＠おーぷん ID:Obx
キジのハツとレバ無茶苦茶うまかった
鮫の心臓みたい
35 名無しさん＠おーぷん ID:64w
羊は食ったことあるけど普通のステーキやな
36 名無しさん＠おーぷん ID:H9E
個人猟師さんは美味いとこは自分で食べるんやで
いらないやつは知人にあげるんやで
37 名無しさん＠おーぷん ID:2qY
羊はジンギスカンにしないと大して変わった感じないやろ
40 名無しさん＠おーぷん ID:1Ep
たぶん臭いのは調理した人が下手なだけや
41 名無しさん＠おーぷん ID:Yxl
イノシシの唐揚げは違和感なかった
42 名無しさん＠おーぷん ID:Obx
やっぱ魚もそうだけど〆方と血抜きにかかってるんちゃう？
43 名無しさん＠おーぷん ID:0xj
今日鹿肉食ったで 固かった
たこ焼きのタコの代わりに鹿肉が入ってるやつ
44 名無しさん＠おーぷん ID:ybU
ジビエに対してマトモな味覚がある人がいて嬉しいわね
田舎でたまに無理矢理食わされるが地獄よね
46 名無しさん＠おーぷん ID:hLD
わざわざ選んで食うもんちゃうけど
猟師さんが上手に血抜きしてくれたｲﾉｼｼは鍋に入れたら美味かったで
49 名無しさん＠おーぷん ID:2qY
下手くそが血抜いたら犬も食わんが上手いやつが抜いたら美味いンゴ
ワイは下手くそやった
51 名無しさん＠おーぷん ID:wJu
魚って偉大やな
養殖じゃなくてもうまいし
52 名無しさん＠おーぷん ID:tJO
調理方法やろ
下味に生姜ニンニクぶち込んで揚げたやつは熊肉でもうまかったで
53 名無しさん＠おーぷん ID:Obx
ヘビもジビエに入れてええんか
56 名無しさん＠おーぷん ID:qVv
臭いジビエ食ったことないわ
ワイは幸せ者や
60 名無しさん＠おーぷん ID:KaR
ジビエ食いたいと思いつつまだ試してないわ
66 名無しさん＠おーぷん ID:Yxl
人からもらった獣肉はなんて呼べばいいんや
71 名無しさん＠おーぷん ID:hLD
猟の文化はもっと広がってほしいな
日本は害獣が増えすぎた
74 名無しさん＠おーぷん ID:H9E
何を持って美味いと言うかってのもある
溶けるような脂の味を求めてジビエ食っても美味いわけ無いやろ
75 名無しさん＠おーぷん ID:0xj
ヘッドショットで殺してちゃんと血抜きしないとアカンらしいな
ワイの市でジビエ解体処理施設を作ろうとしたら共産党が騒いで計画を潰したらしい 残酷だーって騒いで
77 名無しさん＠おーぷん ID:XpM
この前窒息鳩食ったけどクッソ美味かったぞ
79 名無しさん＠おーぷん ID:0k3
まあジビエはまずいであろうとは思うな
コストかけてわざわざそのへんの草でなくて穀物で肥育した食肉にジビエごときが勝てるはずもない
81 名無しさん＠おーぷん ID:pEl
ジビエ大体いけるけど何故かラム肉とかマトンが駄目、なんでやろなぁ
82 名無しさん＠おーぷん ID:xiP
牛も豚も鳥もクッソ臭いんやで
慣れてるだけなんやで
90 名無しさん＠おーぷん ID:Zae
鹿と馬と猪と山羊はホンマに旨い
そら硬いけど肉食ってるって感じがする
柔らかい肉食いたいやつは大体脂身が旨いと言ってるだけ感
101 名無しさん＠おーぷん ID:0k3
>>90
そんなことないで
こないだのお盆に金持ちの親戚が超高級ヒレ肉持ってきてくれたが死ぬほど旨かった
ヒレやから脂あんまりないがそれでも柔らかくてめっさ旨かった
97 名無しさん＠おーぷん ID:Dyx
本物のジビエ食ったことないんやろなあ
99 名無しさん＠おーぷん ID:TAo
ジビエ好きだけど人生観は変わらん
108 名無しさん＠おーぷん ID:H9E
アライグマが美味いって聞いたことなかったわ
穴熊は美味いらしいな
114 名無しさん＠おーぷん ID:2OC
ジビエやってる人って
「自分たちは命の大切さ、食べ物に対する感謝を知ってるけど
一般消費者は金払って誰かに手を下させてる無知で卑怯な奴ら」
みたいなめんどくさい説教ぶっこく人がいるからなんか苦手や
115 名無しさん＠おーぷん ID:uj2
牛豚鶏が普及してるのは美味いからやろしな
鹿や兎がもっと美味いなら大々的に養殖してる
116 名無しさん＠おーぷん ID:Zh8
今んとこ哺乳類は牛と豚と猪と熊と馬と羊とアザラシと鯨食った
兎と鹿食ってみたい機械が有れば象とかカバの足を鯨の尾身ステーキみたいにして食べてみたい
117 名無しさん＠おーぷん ID:Gm5
東京はジビエ高いンゴねぇ…
よく行く所は北海道まで獲りに行ってる夫婦の所やからしゃーないけど
119 名無しさん＠おーぷん ID:Jy0
>>117
田舎行ってそのへんの世話焼きな爺さんにジビエ喰いたい言うたらシカとイノシシあたりはキロ単位でくれるかもしれんで
農作物の周りにワナ置いたり敷地内で仕留めた時って罠免許とか猟銃免許持ってる人が分け前くれる事が多いんやけど、食いきれなくてやたら余ったりするんや
120 名無しさん＠おーぷん ID:Uho
処理の仕方で変わるもんなんか？
ワイがこの前もらって食った鹿肉は血生臭くて食えたもんじゃなかったわ
123 名無しさん＠おーぷん ID:Gm5
>>120
鳥もちゃんと毛焼いたり血抜きせんとマズい
129 名無しさん＠おーぷん ID:Zae
>>120
自分で魚とかも捌いたことない？
血は腐りやすいから出せるなら出したほうがええし
刃物入れる時に内臓傷つけて弾かせたら終わりやで
130 名無しさん＠おーぷん ID:0WI
臭いけどうまいって評判の肉はだいたいまずいよな
唯一うまいのはカンガルーぐらいや
ボソボソしてないレバーみたいな感じでクソうまいで
131 名無しさん＠おーぷん ID:SAP
岐阜行ったとき猪本食べたけど美味かったぞ
今は時期ちゃうやろ
133 名無しさん＠おーぷん ID:tJO
カモうますぎちゃうか？
ネギとマジで合うな
137 名無しさん＠おーぷん ID:vnn
肉の処理能力の違いが大きく出る
139 名無しさん＠おーぷん ID:qe9
世話になってる先輩に長野で鹿ステーキ食わしてもらったことあるけどクッソ旨かったで
やや臭みがあるが淡白で食べやすい
140 名無しさん＠おーぷん ID:Uho
鹿肉の評価真っ二つで草
やっぱり処理とかメスとかこだわらなあかんのか
147 名無しさん＠おーぷん ID:IpH
やっぱり山の中でナニ食ってるかわからない猪なんかまずいでカブトムシとか食べてうまうまやからなあいつ
149 名無しさん＠おーぷん ID:7B3
>>147
なお海の中で何食ってるのかわからないような魚達はおいしい模様
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1536494584/
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ジビエはホンマピンキリや
血抜きはもちろん、時期や個体差が激しすぎる
ジビエの不味いのは、処理の仕方が大きいのかも。
前にフレッシュな鹿をローストしてもらったけど、臭みなんか全然なくて美味しかった！
お前不味い不味いいう割には食べとるやんけ