ソーセージの美味しい調理方法

1 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:24:50 ID: TXA

最近やたら茹で焼きを推してくるけど
あれなんかイマイチじゃない？パンチが弱い

2 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:25:02 ID:foG

ボイル一択

4 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:25:33 ID:1Jz

皮破れたらあかんしな

5 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:25:55 ID: TXA

茹でたらなんか旨みが抜け出しそうじゃない？

7 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:27:07 ID:BV1

弱火でじっくり焼けば茹でなくてもいい

8 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:27:33 ID: TXA

茹でるとなんか味が優しくない？
ワイは油で炒めた方がウマィ！！ってなる気がするんやが

9 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:28:03 ID:foG

茹でて
パリッ！ジュワッ！が最高なんや

10 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:28:12 ID:5Zq

焼いた方がうまい

12 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:28:56 ID: TXA

茹でってどんくらい茹でるもん？なんか中までアチアチになる？

19 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:32:08 ID:foG

あとはホットドッグにするのもおいc
手軽やし

20 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:34:20 ID: TXA

ソーセージって肉やし、ジャンル的にはジャンクフード寄りやと思うんや
だから、茹でみたいな一切油を使わない調理より、油を使った方が合うと思わん？

21 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:34:54 ID:BZG

炭火で焼くのがいちばんうまい

23 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:36:53 ID: TXA

茹では油が抜けてる感じがして、ジャンク感が弱くない？

24 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:38:21 ID:3pt

つべこべ言わずに食え！
おかわりもいいぞ！

25 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:38:35 ID:4A0

最初から焼き1択なら議論にならん

27 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:39:49 ID:9fq

唯一茹でる調理法が一番合ってるのがウィンナー

28 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:39:59 ID:hLI

んんんんんんんんんんん
ボイルかフライパンで焼く以外ある？？？
細かい輪切りのソーセージびんぼったれな感じがしてイヤやしな

ワイはボイルで粒マスタードが最強派や

29 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:40:08 ID: TXA

いや焼き一択な訳ではないねん
最近茹で焼きがええと聞いて何回か試したんだけど、イマイチソーセージのポテンシャルを生かしきれてない気がしたんや

30 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:40:18 ID:xAi

ダンチュウで書いてたやり方は沸騰前のお湯でかるく茹でてから
フライパンで油で炒めるってやで

32 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:40:45 ID:PLl

シャウエッセン？

36 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:41:33 ID:ypA

は？冷蔵庫から出してそのままやろ

43 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:42:25 ID:xAi

食感カリッしたいなら炒めて
食感プリッしたいなら茹でるんや

48 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:43:49 ID: TXA

ボイル派は何分くらい茹でてるん？
なんとなく？

55 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:44:57 ID:rjh

焼いた方がすき

58 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:45:53 ID:Pss

スーパーで売ってるレベルのソーセージで一番美味いのって何？
シャウエッセンでいいの?

61 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:46:34 ID:3pt

裏の成分表示みて鶏肉が入ってないの選べ

62 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:46:57 ID:xAi

あんま茹でたら破裂するのと旨みが流れ出るらしいから
沸騰させない温度で1,2分てとこやないの、太いのはちゃうやろうけど

64 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:47:55 ID: TXA

ワイ更に言うと、最近ソーセージの皮があんま好きじゃない気がしてきたんや
なんか気持ち悪く感じることない？

68 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:50:13 ID:BV1

アルトバイエルンはジューシーすぎて人を選ぶ気がする

69 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:50:22 ID:xAi

ワイは伊藤ハムのベルガヴルストや

70 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:50:27 ID: TXA

ソーセージって開けると結構少なくてビックリせーへん？
90グラム×2パックで300円くらいするとか、安くはないよな

79 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:54:22 ID: TXA

安いチープなソーセージをバクバク食う方がワイには向いてる気がする

80 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:54:46 ID:hLI

ハーブ入りのウインナーだのどうでもええからタコさんウインナー食べたいな
離婚してマッマおらんなってからタコさんウインナーずっと食べたくて我慢しとったこと思い出したわ?

82 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:56:11 ID:izG

ワイはボイルか蒸し焼きやな
ボイルは茹でずに湯の中に浸けておくだけ
蒸し焼きはフライパンにほんの少しの水を入れて沸騰させてからソーセージを入れる→蒸発させて軽く焼く

84 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:57:45 ID:izG

ソーセージは天狗中田のがクッソすこ
あと最近はリングイッサにはまってるわ

85 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:58:45 ID:4A0

デパ地下のクソ高いウインナー食ってみたいけどいつもまた今度ってなっちゃうンゴ

86 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:58:50 ID:qxK

http://i.imgur.com/xpMDdri.jpg

87 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:59:10 ID:4RF

http://i.imgur.com/XneceYE.jpg

88 名無しさん＠おーぷん 2019/03/25(月)22:59:28 ID:4A0

最近コンビニのおでんにしれっとウインナー混ざってるけどワイは認めへんで