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2 名無しさん@おーぷん ID:KAG
しんでる……
4 1 ID: h3O
イカさんを分離させます。
http://i.imgur.com/bOdm8ry.jpg
※なおこの1、料理は下手の横好き&メンタル弱いです。
どうかお手柔らかに、
日曜日の暇つぶし程度にお付き合いいただければ幸いです
10 名無しさん@おーぷん ID:KAG
アニサキスくんさがして
13 名無しさん@おーぷん ID:cnN
肝は肝で旨いぞ
14 名無しさん@おーぷん ID:p2P
内蔵はホイル焼きにすると酒がすすんでしゃーないな
ワイはすきやで
20 1 ID: h3O
固いとこは取らないとね。
包丁とイカさん本体の間に透明な筋が見える見える・・・
http://i.imgur.com/OCE78ZG.jpg
切ったり、固いとこを退けたり。
http://i.imgur.com/fFAiDbZ.jpg
http://i.imgur.com/Bk2FiRF.jpg
23 1 ID: h3O
サブのイカ大根に使う大根さん!!
http://i.imgur.com/4uqZSwE.jpg
やだ固くて太い・・・・(//)
んで大根さん切って隠し包丁(?)なるものをします
http://i.imgur.com/w6hqNSg.jpg
http://i.imgur.com/ljuexTo.jpg
22 名無しさん@おーぷん ID:WeM
とりあえずイカを細かくきりーのしてニンニクショウガとオリーブオイルでいたーめのして
麺とあえーのして醤油マヨネーズかナポリタンの味付けーのしたら失敗はないど
25 名無しさん@おーぷん ID:Rmf
>>22
勉強になります
26 1 ID: h3O
調味料(醤油・酒・みりん)入れて並べて入れて
http://i.imgur.com/7G9P6Qz.jpg
http://i.imgur.com/N5OqtHE.jpg
>>22 ニキ
字面だけでも美味しそう・・・・
>醤油マヨネーズかナポリタン
醤油マヨネーズで行きたいンゴねえ。。。
28 1 ID: h3O
さてメインのパスタに戻る。
ウホッこれはいい玉ねぎ
http://i.imgur.com/PEdD1r6.jpg
王道を往く微塵切り
http://i.imgur.com/hVVa9mY.jpg
そんなんしてたらイカ大根がピーピー言ってはる
やだ黄色いピンがビンビン。。。。
http://i.imgur.com/Skk3JF4.jpg
29 名無しさん@おーぷん ID:Rmf
皮ごと切るとは吉木りさスタイルなんか
30 1 ID: h3O
中を見る・・・
http://i.imgur.com/kBC4vOM.jpg
パット見、思ったほどの化学反応(マリアージュ)は
起きていないように見えるが、裏返すと・・・・
http://i.imgur.com/roBhBEs.jpg
良い感じです(個人の感想)
32 1 ID: h3O
パスタ作りに戻る。
ニンニグ・・・・生ニンニグ・・・・
http://i.imgur.com/72XB6mo.jpg
オリーブオイルで揚げる。炒めるんじゃなく、揚げる感じ。
名無し兄貴たちに教わったで
http://i.imgur.com/bZCHOld.jpg
33 1 ID: h3O
唐辛子ジューからの
http://i.imgur.com/8zjuNxh.jpg
玉ねぎ投入からの
http://i.imgur.com/HdAbs2Q.jpg
玉ねぎジュー
http://i.imgur.com/pGdVKIN.jpg
しっかり炒めまくる
http://i.imgur.com/GmUB0ng.jpg
35 1 ID: h3O
トマ缶は半分使うので計量。
http://i.imgur.com/ganvD3H.jpg
使うほうを投入
http://i.imgur.com/IDrlDI8.jpg
ワインも入れるよ!
http://i.imgur.com/KISkifN.jpg
イタリアンな香りがしてくる気分だよ!
http://i.imgur.com/ispSxwv.jpg
36 1 ID: h3O
ここでメインのイカさんを投入して
http://i.imgur.com/UiANVDD.jpg
臓物っぽいとこを潰すけど・・・
http://i.imgur.com/2pCyZRs.jpg
お店みたいな黒いパスタにはならない(血涙)
http://i.imgur.com/AnQ2RTa.jpg
37 1 ID: h3O
サブに移るよ!
付け合わせのショウガを細切りにして
http://i.imgur.com/hgvszQF.jpg
とりあえずサブは完成!
http://i.imgur.com/4IHSoGe.jpg
38 名無しさん@おーぷん ID:cnN
初心者名乗るわりに
鉄のフライパンとか
わりと実はやってるだろ?
39 名無しさん@おーぷん ID:cnN
上みたら包丁はグローバルだし
中々良いのつかってんな
つか前にみた料理スレもグローバルだったし
流行ってんのかな?
41 1 ID: h3O
>>38 -39ニキ
ずっとティファール使ってたけど
思い立って鉄製(リバーライト)買った!
だからビギナーではないけど初級者レベルだよ!!
前に見たスレ、
チーズ入りオムライスとか、ボンゴレとかだったら
ここの1だよ!覚えててくれたなら嬉しいお
パスタを投入して
http://i.imgur.com/YyElWzq.jpg
和え和えする
http://i.imgur.com/MCCvfli.jpg
45 1 ID: h3O
配膳
昼間からワインも飲んじゃおう!
日曜だしいいよね?
http://i.imgur.com/npzREF4.jpg
逆光ぽいから角度を変えて・・・
http://i.imgur.com/SLXfpRX.jpg
おいしかった!!
http://i.imgur.com/Atc1BwD.jpg
52 名無しさん@おーぷん ID:cnN
鉄のフライパンに俺もしよーか
どーしよーな検討してんだけど
どうよ?
シーズニングってどれくらいやった?
61 名無しさん@おーぷん ID:WeM
ちなみに手間かかるがイカの塩辛のレトルトカレー使ったカレーめっさうまいで
塩辛を揚げ焼きにしてニンニクショウガで炒めてからレトルトカレー中身だしてにらないとダメやけど
この処理しないとうまくないけどこの処理したらめっさうまいで
62 名無しさん@おーぷん ID:3io
食レポが雑なんだよ!
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1554001662/
休日に料理下手がイカを使ったパスタを作った写真をUpするスレ
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