豚と白菜の鍋←うまい
1 名無しさん＠おーぷん ID: 51k
鶏と白菜の鍋←なんか物足りない
なぜなんや
2 名無しさん＠おーぷん ID:wM6
ヒント:脂
5 名無しさん＠おーぷん ID:2pq
ミルフィーユ鍋って言葉、定着せんよな
6 名無しさん＠おーぷん ID:kkB
鳥と白菜はちゃんこのイメージ
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7 名無しさん＠おーぷん ID:yW8
骨付鳥を使うんやで
8 名無しさん＠おーぷん ID:RqD
>>7
これやな
ワイはむしろ豚より手羽元と白菜の水炊き風貧乏鍋のほうがすこ
コラーゲンぷるぷるやし雑炊もヤバウマや
10 名無しさん＠おーぷん ID:kkB
>>7
ただ食うとき面倒だよな
骨と分けてからのがええんちゃうかな
11 名無しさん＠おーぷん ID:RqD
>>10
骨からうまみがでるんやぞ
ウンコしたのに尻ふかないレベルの愚行やぞ?
9 名無しさん＠おーぷん ID: 51k
わざわざ重ねるのめんどいし煮えると見栄えもクソもない
味自体も無造作に作るのと変わらんらしいしな
煮る前の肉と白菜の鮮やかなグラデーションが楽しいだけや
13 名無しさん＠おーぷん ID:oWL
豚肉使うにしてもスペアリブ使うとさらにうまい
14 名無しさん＠おーぷん ID:Iwe
鍋は3日は育ててからが本番
20 名無しさん＠おーぷん ID:JZ4
白菜のかわりにキャベツでやってもいいで
21 名無しさん＠おーぷん ID:RqD
キャベツの方が健康にいいらしいな
22 名無しさん＠おーぷん ID:RUj
白菜、つくねと椎茸とかか？
28 名無しさん＠おーぷん ID:yW8
手羽元は食いにくいけどモモ骨付き肉のぶつ切りなら食いやすいしダシ出まくりやで
難点はあんまり売ってるのを見かけないって事やな
https://i.imgur.com/uVwuhey.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID:1wD
>>28
ああ〜これいいっすね〜〜
32 名無しさん＠おーぷん ID:kUN
一口サイズの大根も一緒に、ついでに白滝も
鶏肉はつみれにして入れてる
39 名無しさん＠おーぷん ID:olv
多分水炊きだから物足りない
40 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
赤から鍋のスープでとりあえず煮てしまえばいいという暴論
46 名無しさん＠おーぷん ID:Uum
キムチ鍋にする奴は非国民
51 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
100グラム108円のカナダ豚のしゃぶしゃぶばっかり毎日食ってるわ
生搾りポン酢が好きなんやけど消費量多すぎて味ぽんに格下げされた
61 名無しさん＠おーぷん ID:kUN
>>51
業務スーパーのでかい味ポンお世話になってます
52 名無しさん＠おーぷん ID:4g1
で、おまえら昆布は入れるんか？
55 名無しさん＠おーぷん ID:Ixd
だしの素入れたろ！
58 名無しさん＠おーぷん ID:4g1
キムチやチゲは桃屋というレジェンド企業があるやろ
64 名無しさん＠おーぷん ID:tAa
鍋食べたくなってきたンゴ
66 名無しさん＠おーぷん ID:kUN
俺は今日水炊き、明日は辛味噌入れてチゲ、って感じだけどなぁ
69 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
>>66
で最終日は雑炊やな
一人暮らしの３日酷使メニュー
73 名無しさん＠おーぷん ID:JTr
牡蠣入れるんご
74 名無しさん＠おーぷん ID:yW8
締めは餅もええで
75 名無しさん＠おーぷん ID:kUN
銀ダラもいいよね
76 名無しさん＠おーぷん ID:kkB
鯛もええな
77 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
あんこう鍋は〆迷うな
78 名無しさん＠おーぷん ID:RqD
一人鍋ってうま過ぎて気持ち悪くなるほど食わん？
腹の容量忘れて食いすぎて気持ち悪くなること一冬に一回必ずあるんやが
後ワイのおすすめ鍋はブイヤベースや
うま過ぎてゲロ吐くレベル
https://i.imgur.com/uSZXgGo.jpg
79 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
白菜やと処理しきれんから水菜とか春菊やな
82 名無しさん＠おーぷん ID:yW8
ウィンナー入れると鍋全体が燻製臭になるから
負けないぐらい香りが強いスープじゃないときつい
83 名無しさん＠おーぷん ID:W1z
そういえば今年牛肉の鍋食ってないンゴねえ
アメリカのやったらブランド豚肉のほうがええし
国産小間切れやと100グラム298円するし貧乏臭いし
85 名無しさん＠おーぷん ID:21W
豚バラと白菜のミルフィーユ鍋は気が狂うで
91 名無しさん＠おーぷん ID:4wX
>>85
縦でミルフィーユしようとするからあかんねん
まず鍋に水少々
白菜ざく切りドサ載せして塩胡椒
そんでひとくち大に切った豚バラスライスをドサ載せ
その上に白菜ざく切りドサ載せして塩胡椒
以下山盛りまで繰り返し
あとは弱火で炊き続けるだけやん
88 名無しさん＠おーぷん ID:4wX
1人鍋やと湯豆腐やりながら
そこそこアシ早くて割と早い時間から半額になるカンパチやブリを柵で買ってきて寿司ネタくらいの厚みに切り出したのを時折しゃぶしゃぶ、時折そのままワサビ醤油で食べるパターンやな
あとカネテツのほぼカニも勢いでしゃぶしゃぶしてポン酢で食うとカニ感2割増しやわ
89 名無しさん＠おーぷん ID:Blb
ミルフィーユ鍋は白菜豚肉の他に餃子の皮やとろけるチーズを挟むとレベルアップするぞ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1574150006/
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1枚ずつ挟まなくても白菜の白いとこを下、真ん中豚バラ、上に白菜の葉っぱで十分作れる
>>56
韓国嫌いだけど、キムチ鍋は家で作っちゃうなー。