豚汁は味噌を入れれば入れる程美味いという事実

毎日の食べるみそ汁100

1 名無しさん@おーぷん ID: wRE

豚汁の具は豚とさつまいもと大根、これと大量の味噌。
これだけでとん汁は美味しいんですよ。

3 ■忍【LV37,ほうおう,9S】◆KOSOVO//9k ID:rwz

里芋は…?

4 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>3
仕込みがめんどい…
手も痒い(´;ω;`)

5 ■忍【LV37,ほうおう,9S】◆KOSOVO//9k ID:rwz

牛蒡と人参も…

10 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>5
美味いけど仕込みめんどい割にそこまで…って感じや

15 ■忍【LV37,ほうおう,9S】◆KOSOVO//9k ID:rwz

>>10
嘘やん
牛蒡は大事やろ

7 名無しさん@おーぷん ID:8sV

ゴボウは必須やろ

14 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>7
ゴボウの笹掻きを小売りして欲しいわ

8 名無しさん@おーぷん ID:8sV

蒟蒻も

9 名無しさん@おーぷん ID:3dW

白菜しいたけ人参

16 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>9
白菜…?

11 名無しさん@おーぷん ID:TNZ

さつまいもはねーわ

12 名無しさん@おーぷん ID:gCB

もう味噌漬けでも食えよ

19 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>12
ツマミにもろきゅうばっか食ってるわ

13 名無しさん@おーぷん ID:S4n

酒粕も入れると美味しい

17 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>13
うまそう…試してみるンゴ!

18 ■忍【LV11,まほうおばば,GT】 ID:a9j

お行儀悪いのは重々承知なんやが丼に白米パンパンにつめて豚汁の具をこんもり乗せて鰹節ふぁさーしたあとに七味振り掛けて食べるのすこ

20 名無しさん@おーぷん ID:olg

「とんじる」スレだからな
「ぶたじる」派は出て行けよ

31 名無しさん@おーぷん ID:gCB

>>20
は!?豚汁は豚汁だろ

21 名無しさん@おーぷん ID:8sV

ごま油も入れるわ

24 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>21
豚の油で十分やろ!
って言いたいけど、もしかしてさらに美味しくなるんか?

36 名無しさん@おーぷん ID:8sV

>>24
香り高くなって美味いぞ

38 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>36
これは試さずにいられませんねぇ

41 名無しさん@おーぷん ID:8sV

>>38
ごま油で具材炒めるとええで

42 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>41
あぁなるほど
具材の方をごま油で炒めるんか
大根とかは下茹でして火を通してからの方がええかな?

47 名無しさん@おーぷん ID:gCB

>>42
大根も銀杏切りにして冷凍しとくと繊維が崩れて味が染みやすくなる
大根あまってるときは上記で冷凍しとくと便利やで鍋にも使える

50 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>47
料理上手そう
切って煮て味付けして終わりの男料理ばっかやらか勉強になるわ
鍋作るときでも本当は椎茸をきれいに仕込みたいねん…

54 名無しさん@おーぷん ID:gCB

>>50
里芋むくのめんどいなら冷凍ものでもええんやで
冷凍野菜をうまく使えばレパートリーも広がるで

56 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>54
里芋の冷凍煮物にええな
でも冷凍の里芋で煮っ転がし作った時はなんかいまいちやった
なにが違うんやろな

49 名無しさん@おーぷん ID:3dW

>>41
キャベツとピーマンと筍を加えて甜麺醤とオイスターソースで仕上げてもええな

52 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>49
余った野菜切れに胡麻まぶして甘辛く煮詰めても旨そうやな!

57 名無しさん@おーぷん ID:8sV

>>49
回鍋肉で草

25 名無しさん@おーぷん ID:cO4

ごぼうとこんにゃくは絶対いるな

29 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>25
こんにゃくの下茹で工程あるやん?
あれいるんか?
豚汁もおでんにも直入れしてるわ

27 名無しさん@おーぷん ID:kqa

豚汁豚肉抜きで!

28 名無しさん@おーぷん ID:TNZ

油揚げいれろや

30 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>28
余って冷蔵庫の中でカピカピになるんや!

35 名無しさん@おーぷん ID:3dW

>>30
刻んで冷凍しとけ

37 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>35
たしかに冷凍でええか
サンガツ!

39 ■忍【LV11,まほうおばば,GT】 ID:a9j

こんなこともあろうかと味噌だけは持ち歩いてたんだ!とかって彼岸島の眼鏡がよく言ってたけど
は?の極みやで
味噌だけで豚汁になるかよ

40 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>39
豚と味噌とさつまいも、これ以外に豚汁に必須な要素あるか?

43 名無しさん@おーぷん ID:3dW

>>40
水は欲しいな

48 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>43
水も追加で

44 ■忍【LV11,まほうおばば,GT】 ID:a9j

>>40
他の人も言ってるけど豚汁は牛蒡が必要不可欠やぞ
牛蒡噛み締めたとき何か幸せな気持ちになるやんか

46 名無しさん@おーぷん ID: wRE

>>44
さっきからゴボウって言えや
一般的でないぞ

23 名無しさん@おーぷん ID:dxy

豚バラかどうかが一番重要
細切れは無能

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1578296874/
豚汁は味噌を入れれば入れる程美味いという事実

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コメント

えー…牛蒡は牛蒡やろ…
近くのスーパーでは、牛蒡のささがきの冷凍売ってるから重宝してる
ごま油で炒めるのは知らなかった
酒カスはデフォルトで入れるぜ

さつまいも入りの豚汁とか甘ったるくなって食えんわ

豚汁の元って水煮野菜が売ってるだろ
それと冷凍里芋で簡単豚汁を作ってる
豚バラ・白菜・キノコは生を追加で
水煮の大根は旨く無いので生を追加する事もある

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