【急募】ハンバーグの味付けに自信ニキ
1 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
めっちゃ上手く出来たんやけど味付け困っとるわね
https://i.imgur.com/mwidxZu.jpg
3 名無しさん＠おーぷん ID:ILHm
そのままでも美味いよ
ソース作ってもいいけど
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4 名無しさん＠おーぷん ID:ayfA
なんか焼いたフライパンにケチャップとなんか入れて熱すると肉汁と混じってなんかいいみたいなのあるよな
5 名無しさん＠おーぷん ID:e2CU
バターかマーガリンもないのか
6 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
バターない
マーガリンない
ケチャップある
7 名無しさん＠おーぷん ID:e2CU
塩コショウ振ってマーガリン載っけとけばいけるやろ
8 名無しさん＠おーぷん ID:Zacd
ケチャップと中濃ソース混ぜときゃええやろ
9 名無しさん＠おーぷん ID:o5H4
ワイがよくやるソースは
適当なキノコ炒める
↓
赤ワインで煮る
↓
お好み焼きソースと好みの量レモン汁ぶちこむ
12 名無しさん＠おーぷん ID:o5H4
で、軽くひとにたちさせて完成
10 名無しさん＠おーぷん ID:0acK
ケチャップとウスターソースでなんとかなる
11 名無しさん＠おーぷん ID:UIhV
ハンバーグ焼いたフライパンにウスターとケチャップを投入してちょっと煮詰めるやで
15 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
ソースある！
17 名無しさん＠おーぷん ID:ILHm
ハンバーグの油の出たフライパンにケチャップとウスターソースと水入れてソース作ってかけろ
18 名無しさん＠おーぷん ID:ElcK
赤ワインとケチャップとおろしにんにく
シャリアピン風にするならケチャップ少なめにして飴色玉ねぎ
コクが足りんかったら醤油
19 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
ポン酢ない
玉ねぎない
きゅうりある
21 名無しさん＠おーぷん ID:Zacd
みじん切りの玉ねぎ炒めて醤油と酒と酢でちょっとひと煮立ちさせてもええよ
22 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
ところで浅漬けって1時間程度でおけ？
https://i.imgur.com/W9h1FI4.jpg
27 名無しさん＠おーぷん ID:Zacd
>>22
水抜けた量を見てお好みやないか
29 名無しさん＠おーぷん ID:o5H4
>>22
齧って美味ければOK
36 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
浅漬けサンガツ
初めてやってみたんやけどほんまに簡単やね
23 名無しさん＠おーぷん ID:7B6i
まさかの目玉焼きプラスや！
28 ■忍【LV16,まほうおばば,DC】 ID:Q2Uy
ケチャップを料理酒か赤ワインで溶いてウスターソースでええやろ
30 名無しさん＠おーぷん ID:0uAd
ワイは大根おろしとポン酢と一味唐辛子をかけるのがすきやで
32 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
ケチャソースと酒いれた！
https://i.imgur.com/JqXrHcV.jpg
38 名無しさん＠おーぷん ID:ElcK
>>32
パサパサなるからハンバーグ取り出せ
34 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
味見しながら調整するわね
37 名無しさん＠おーぷん ID:3QHa
大根おろしにポン酢だよな
41 名無しさん＠おーぷん ID:e2CU
ソースや言うとったのに煮込むんかいな
42 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
こうなりましたわ
ありがとやで
https://i.imgur.com/vaIai0b.jpg
43 名無しさん＠おーぷん ID:0uAd
>>42
ええ感じのねっとり感やね
44 名無しさん＠おーぷん ID: mT1o
どんぶりにしてもうてすまんな
洗い物がね…
45 名無しさん＠おーぷん ID:ZSGs
きうりを添えるとはさすがおんJ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1626179612/
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