自炊に自信ニキ「玉ねぎの代わりにはネギ。（きっぱり）」
1 名無しさん＠おーぷん ID: L0jS
なので買ってきました
どう保存してどう活用、しますかね？
2 名無しさん＠おーぷん ID:M9KZ
ネギを野菜室にダンクして玉ねぎを買え
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27 名無しさん＠おーぷん ID:fYP6
>>4
冷凍してもええが水っぽくなるから薬味として使えんくなる
7 名無しさん＠おーぷん ID:Rmil
ラップに包んで冷凍
8 名無しさん＠おーぷん ID:koYM
たかがネギにそんな手間かけたくない
12 名無しさん＠おーぷん ID:blsw
プランターに土入れてそこに埋めとくと生のままで結構長持ちするで
13 名無しさん＠おーぷん ID:azVS
玉ねぎの代わりにはならない
例えとしてカレーとか
14 名無しさん＠おーぷん ID: L0jS
>>13
あーそうだよな…うーんうーん…
てか結構買うの恥ずかしかったわ
主張激しいのな
15 名無しさん＠おーぷん ID:blsw
代用になるかは料理によるやろ
例えば豚の生姜焼きはワイは玉ねぎより長ネギの方が好きやし
17 名無しさん＠おーぷん ID: L0jS
>>15
マ？美味しい？
冷凍豚肉使っちゃわないとイカンのよな
18 名無しさん＠おーぷん ID:1XU1
ハンバーグとかは案外いけるで
ネギカレー美味いけど玉ねぎも使うからなぁ
21 名無しさん＠おーぷん ID:hEya
長ネギなら分厚めに切って肉と焼き鳥っぽく炒めたりしたらおいひい
22 名無しさん＠おーぷん ID:SAtA
煮ても焼いても揚げても美味いんだから大丈夫
26 名無しさん＠おーぷん ID:fANh
玉ねぎお高いから南蛮漬けには焼いた長ネギ入れてるわ
28 名無しさん＠おーぷん ID:r4Bb
長ネギ適当な長さに切って弱めの火でじっくり焼き目がつくまで焼いていくだけで特に味付けしなくても美味かったわ
33 名無しさん＠おーぷん ID:LdCY
長さ5cmずつくらいに切ってそのまま焼いて食べたらうまかった
34 名無しさん＠おーぷん ID:UIac
長ネギは微塵切りして冷凍保存すると何にでも直ぐ使えて便利やぞ冷凍する時は1時間おきにバラすとその後塊にならなくて使いやすくなる🤤
37 名無しさん＠おーぷん ID:NdJr
味噌汁にしたらいい
38 名無しさん＠おーぷん ID:r4Bb
玉ねぎは冷凍してから炒めたら速攻で飴色になるんやし長ネギも冷凍してから炒めたら飴色になるんやないか知らんけど
40 名無しさん＠おーぷん ID:XYRG
ネギの方が硫化アリル多そうやから水に晒したら玉ねぎ代わりにならんかな
41 名無しさん＠おーぷん ID:0gPx
根っこは水耕栽培すれば2回くらい復活するな
復活祭や
42 名無しさん＠おーぷん ID:eY9G
言うてもカレー以外なら代用できそうなもんやが
43 名無しさん＠おーぷん ID:UIac
牛丼に長ネギは…どうかな？
44 名無しさん＠おーぷん ID:UIac
親子丼もか
45 名無しさん＠おーぷん ID: L0jS
ちなブッ叩かれ覚悟で書くけどワイ包丁持ってないで
キッチンバサミとスライサーしか無い
46 名無しさん＠おーぷん ID:r4Bb
玉ねぎの代わりに長ネギを使ったカレーのレシピもあるみたいやしどうにかなるやろ
https://hamsonic.net/greenonionchicken/amp/
48 名無しさん＠おーぷん ID:K5dx
ネギとか仕事帰りに二本入り買って
3日で使い切るわ
汁物に山盛りにして食べとる
49 名無しさん＠おーぷん ID:AL5I
玉は甘くなるから甘気分じゃない時は肉じゃがもピザも長にするで
50 名無しさん＠おーぷん ID:r4Bb
甘くならないってことは大人な感じのレシピに仕上がるんやろか
52 名無しさん＠おーぷん ID:r4Bb
なんか長ネギ食いたくなってきたわ
明日買いに行こう
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1652190211/
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