エリンギとかいうクッソ美味いキノコ…
1 名無しさん＠おーぷん ID: s0lx
しかも安い🤪
2 名無しさん＠おーぷん ID: s0lx
バター醤油炒め最高や
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9 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
しめじとかいう美味しく食べるのが難しいキノコ
11 名無しさん＠おーぷん ID:wzfi
素焼きに七味醤油が至高
12 名無しさん＠おーぷん ID:TA2V
俺はしめじが一番好きだわ
きのこのスタンダードな味だし
13 名無しさん＠おーぷん ID:s5EN
しめじは炒めてよし味噌汁に入れてよしの一番万能なキノコ
14 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
しめじはなんて言うか旨みが足りん気がするわ
美味いけどな
18 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
鍋のくったくたになったエノキをスボボするの好き☺
24 名無しさん＠おーぷん ID:wg7y
食いごたえはあるけど旨味が薄い気がする
27 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
しいたけはどう食っても美味いキノコ界の王👑やで
30 名無しさん＠おーぷん ID:SVv4
バター醤油で炒めたのわりと好き
普段キノコ食わんワイでもあったら食べる
39 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
ポルチーニって名前は聞いたことあるけど実態を知らなすぎるわ
40 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
いつか食べてみたいちゃんとしたマツタケ🥺
48 名無しさん＠おーぷん ID:wzfi
>>40
焼いた松茸よりは焼いたエリンギの方が美味い
ただ炊き込みご飯みたいに匂い勝負だと松茸にかなうキノコはないやろな
42 名無しさん＠おーぷん ID:8NeS
エリンギより舞茸よ
45 名無しさん＠おーぷん ID:gUvz
エリンギに浮気するけど結局しいたけに戻ってくる
54 名無しさん＠おーぷん ID:gUvz
ポルチーニなんか苦手なんやけど分かる奴おるかな
乾燥やからだめなんか？
55 名無しさん＠おーぷん ID:LgkQ
エノキ厨ワイ
野菜炒め、ラーメンの具、味噌汁、混ぜご飯、スパゲティ
ありとあらゆるものにエノキぶっ込む模様
56 名無しさん＠おーぷん ID:FLZs
マッシュルームにかなうものなし
61 名無しさん＠おーぷん ID:wzfi
>>56
海外ではマッシュルームよく食ってたけどいつも舞茸の方が美味いと思ってたわ
64 名無しさん＠おーぷん ID:iXQt
ヒラタケめっちゃ美味いで
使いやすいシイタケって感じ
76 名無しさん＠おーぷん ID:LgkQ
原木でも舞茸はまあまあいける
78 名無しさん＠おーぷん ID:wzUx
アマゾンで冷凍のポルチーニ茸買ったことあるけど
臭いも旨味も独特で強烈やな
リゾットにしたらうまかった
79 名無しさん＠おーぷん ID:j24d
ポルチーニ美味いらしいけど虫が高確率でついてるとか聞いて手出してない
81 名無しさん＠おーぷん ID:wzUx
>>79
ワイが買ったのはそんなことなかったで
くそデカくて解凍に手間取ったりはしたが
82 名無しさん＠おーぷん ID:3k6P
エリンギって結局どうするのが一番うまいんかな
脳死でバター醤油してるけど
83 名無しさん＠おーぷん ID:pq5V
>>82
まぁ手堅くそれでええと思う
BBQとかで炭火で焼いたのもうまい
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1666191520/
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エリンギ自体は食感だけだからなぁ
出汁も取れんしきのこ自体の味としては微妙
やっぱり美味しいと思えるのは椎茸、ホンシメジ、
ナラタケあたりだな
ポルチーニはうまいと思ったけど
トリュフはよくわからん
うまいと思って食ったことないわ
きのこっこのーこの♪ぶなしめじー♪