玉ねぎを「甘～い♡」とか言ってるバカ何なの？

1 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:51:28 ID: y2db

😅玉ねぎの味は「グルタミン酸」だかられっきとした「旨味」成分なんだが？

😅バカなの？

3 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:53:09 ID:YJ58

新たまのとろとろは許された？

4 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:53:33 ID:tN5s

美味いの語源は甘いやでw

6 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:57:54 ID:tN5s

>>5
違くないで
ソースも出してあげようか？

7 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:58:17 ID:PGxQ

でも明らかに甘い時あるで
焼いたやつとか

13 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 20:59:32 ID:yJTt

ハンバーグ！！

16 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:00:06 ID:ZxmL

玉ねぎのブドウ糖やショ糖感じないとか味覚障害か？
コロナ後遺症？大変やね

19 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:00:27 ID: y2db

あと肉を甘いって言ってる奴も許せねえわ

21 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:00:47 ID:5NYQ

黒豚の肉は甘いぞ

22 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:00:47 ID:1i8M

ソースに入ってる砂糖やろ

26 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:01:05 ID:Ieb1

カラくね？あんま美味しいと思った事ない

27 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:01:14 ID:PGxQ

やって


タマネギを加熱すると甘くなるのは、加熱によって辛味成分が揮発したり、別の物質に変化して少なくなることと、炒め加熱ではタマネギの水分が蒸発して糖分が濃縮されることによるものと考えられています。

30 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:02:02 ID:zGC2

甘みあるやろ
肉とか魚も脂に甘みあるで
旨みとは別で

32 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:02:34 ID:Hb0p

人間でもあまりたくさん生で食べるもんじゃないぞ

34 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:02:51 ID:YJ58

年とるとなんか甘みにとても敏感になったというか
とても美味しく強く感じるようになった感

35 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:03:00 ID:1i8M

味覚は錯覚や

41 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:04:21 ID: y2db

甘いのが好きなら砂糖でも舐めとけ
肉食べるな

48 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:06:07 ID:ZxmL

https://fooddb.mext.go.jp/details/details.pl?ITEM_NO=6_06153_7&MODE=7
これが玉ねぎの成分表
このショ糖ってのは砂糖と一緒

52 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:07:38 ID:0OIV

テアニンとか成分的にはうま味でも甘く感じるからな
ちなタマネギの甘さは硫化アリルやから

66 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:27:36 ID:bD9V

普通の玉ねぎをスライスして食べると、さっぱりとほのかな甘みの後に、玉ねぎ独特の辛味が残ります。 一方、新玉ねぎのスライスは甘味が強く、みずみずしく、後味も特に気になりません。 玉ねぎの辛味は「硫化アリル」という成分が原因。

69 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:30:25 ID:iYaR

みんなイッチはサンドバッグやないんやで

71 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:32:47 ID:GT2W

味覚って究極これは食べれる食べれないって感覚では
これは食べれる甘みとして感じてるなら旨味も甘いんやろ

72 名無しさん＠おーぷん 23/05/04(木) 21:43:39 ID: y2db

目隠しされたら100人が100人「旨味」って答えるわ
甘みを求めてたまねぎせんべい食べる奴なんていないから