ワイ、ついにパンを焼くようになる
1 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
難しいね。パンって
2 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
手でこねるのめっちゃ時間かかって草よ
3 名無しさん＠おーぷん ID:EJH2
難しそう
4 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
今度クッキーも焼く
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5 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
こないだオーブンでナス焼いてみた。おいしかった
11 名無しさん＠おーぷん ID:ejiy
もう食べちゃったの？?
23 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
全然失敗する。パン屋さんってすげぇ…ってなった
26 名無しさん＠おーぷん ID:Xd3x
パン職人が「発酵ゆうても桜の開花の仕組みと同じで、発酵可能温度から＋1度の環境なら24時間、＋25度の環境なら6時間とかそういう計算やで」
温度が難しいとか言ってるなら冷蔵庫で一晩寝かせてゆっくり発行させればええんやで
って言うてたのが印象的
数学とか科学の世界やなほんま
32 名無しさん＠おーぷん ID:Xd3x
>>26
あ、この数字はでたらめやん
累積で＋25度なら1時間弱やん
33 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>26
関係ないけどスイカとかメロンも平均気温の累計で成熟見極めるっての思い出したなぁ
27 名無しさん＠おーぷん ID:msYa
自分でやったことあったらパン屋のパンもより楽しめそうやな
31 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>27
楽しいのは楽しい。うっひょ～今回はバターこんなにも入れちゃうぜぇ～～とかできる
29 名無しさん＠おーぷん ID:iwRO
電気で作るメシは全般的に不味い
30 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
5万のオーブンレンジ買ったんだ。使った感想としては、3万のオーブンと1万の電子レンジの方が満足度高い。置く場所がある人は別の買うといいよ
34 名無しさん＠おーぷん ID:Xd3x
スチームオーブンは、スチーム機能なんて使わないから無駄（悟り）
37 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>34
蒸し料理にしてはちょっとパサつくし…って感じで何に使えばええかようわからんよね。胸肉スチームすると蒸すより楽で焼くより美味しいからたまにやるわ。茹でりゃええんやけど
35 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
オーブンレンジの良かったところは30℃～の予熱ができて40℃とかで発酵させられる事だったあ
38 名無しさん＠おーぷん ID:cPL5
カレーも作ったことないのにナンの材料買ってきてもうた
39 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>38
フードプロセッサーで豚ロースとか鶏胸とかの脂身少ない肉挽いて作るドライカレーパサパサで美味しいで。ナンと共にいかが？
40 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
ドライカレーはクミン買ってからすげーハードル下がったなあ
46 名無しさん＠おーぷん ID:gn4Q
フライパンに麦と塩と水汲んで混ぜて焼くだけでそれなりに食えるぞ
47 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>46
塩分濃度1～2%さえ守っとけばだいたいそれなりに食える味になるわね
54 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
最近買って後悔したキッチングッズ
・縁付きまな板
なんかこぼれ防止用の縁がついてるまな板。千切りとかみじん切りしてるときその縁に包丁が当たると、包丁が浮いちゃって切れない。クソ不便。
55 名無しさん＠おーぷん ID:msYa
家でパン焼くマンの健やかなイメージを破壊する謎カミングアウトやめろ
56 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
・横持ちピーラー
ナイフみたいな形のピーラー。なんかYouTubeで見て便利そう～と思って買った。純粋に使いづらい。普通のでええ
57 名無しさん＠おーぷん ID:a0Fv
今度完成したの撮ってスレ立ててや
62 名無しさん＠おーぷん ID:a0Fv
食パンで作るカレーパンオススメやで簡単やし
チーズ入れてもええ
67 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
いやそんな使わんやろ…と思ってたけど買って良かったキッチングッズ
・フードプロセッサー
自分でひき肉作れるのがいい。売ってるひき肉油多すぎやねん。豚ロース、鳥もも、牛もも、なんでもひき肉にできる。
あと食パンをパン粉にできるのもグッド。
69 名無しさん＠おーぷん ID:MNN7
ちゃんと油であげるよりカレーに浸して食うしょくパンのが好きだったりする
70 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>69
食パン雑にちぎったのにカレーかけてスプーンで食うことあるわ。うまいよね
74 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
パン生地こねる機械欲しくなる
59 名無しさん＠おーぷん ID:1zab
コロッケとかと同じで労力と市場価格にやる気削がれそう
63 名無しさん＠おーぷん ID: mg6Y
>>59
激安の趣味やな。
強力粉1kg300円
バター200g400円
ドライイーストの値段忘れたけど5回分くらいで2～300円？
これでコネ初めて焼くまでに2時間ぐらい。食べて美味しい。コスパ趣味やな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1685815924/
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