ワイ「炒めた大根の葉っぱ美味いわ」
1 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
そんなもん食ってんのかよ
生活キツいんかって空気になったんやが
大根の葉っぱ食わんのか?
2 名無しさん＠おーぷん ID:zeci
ごま油ごま醤油で炒めるとうまい
3 名無しさん＠おーぷん ID:3kQJ
味噌汁に入れると美味いよな
知らんけど
4 名無しさん＠おーぷん ID:I4GK
ワイはごま油と塩だけで充分美味い
醤油とかニンニク使っても美味しいんだけど邪魔に感じる時が結構ある
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5 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
ワイは塩か
油揚げと一緒に炒めて麺つゆかける
6 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
マイナーな食材なんかな
大根の葉っぱ
8 名無しさん＠おーぷん ID:zeci
こういう粗食っぽいの楽しめるのが大人って感じするよな
9 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
確かにあまり売ってないとは思う
大体葉っぱ切られてるし
10 名無しさん＠おーぷん ID:zeci
小学校の頃株とか大根の青菜の混ぜご飯人気やったの思い出したわ 本当はみんな好きなんちゃうか？
11 名無しさん＠おーぷん ID:ZKX9
大根菜飯旨い
12 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
食うもんないから食ってるわけちゃうぞ
13 名無しさん＠おーぷん ID:b5nZ
シラスと一緒に炒める
シラスは大根おろしにも使えるから一石二鳥やで
高知県産とか安いしな
14 名無しさん＠おーぷん ID:I4GK
葉っぱ付きは結構長くなって売り場邪魔になるしな
それとすぐに茶色くなってポキポキ折れて落ちて見た目も悪くなるの速い
17 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
>>14
あと葉っぱが水分奪うから
大根本体の劣化も早くなるしな
16 名無しさん＠おーぷん ID:tvc9
ようバッバがカブとかダイコンの葉っぱで炊き込みご飯作ってくれてたわ、あれすき
18 名無しさん＠おーぷん ID:b5nZ
葉っぱと大根の付け根ギリギリのところが胚乳なんよな大根
あそこだけ葉でも根でもなく味も苦味が強い
19 名無しさん＠おーぷん ID:qGZm
お味噌汁に入れてもザクザクして美味いし甘めに味噌炒めにするのもすこすこ
20 名無しさん＠おーぷん ID:AHfn
大根の葉っぱに生姜を加えて刻んだヤツすこ
22 名無しさん＠おーぷん ID:I4GK
クセないからかなり汎用性高いよな
パスタにも入れる
23 名無しさん＠おーぷん ID:P7Kv
春の七草やろ
26 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
葉っぱそのものはカブの方がうまい気がするけど
カブあまり買わんからな
29 名無しさん＠おーぷん ID:Z7kJ
葉付きってあまり売ってないけど有れば買う
大根の皮ときんぴらにしても良いし味噌汁にしても美味しい?
32 名無しさん＠おーぷん ID:Z7kJ
今年は野菜高くて食べる機会が少ない
33 名無しさん＠おーぷん ID:8t2K
やっぱ葉物の粥ってうまいな
35 名無しさん＠おーぷん ID:Va2d
食った事ないけどさつまいもって葉っぱとかつるも食えるらしいな
41 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
>>35
戦時中の代表的食べ物やな
今でも売ってる時があるよ
39 名無しさん＠おーぷん ID:Df7T
カブと大根って味違うの
40 名無しさん＠おーぷん ID:l4sr
なんか産毛みたいのが気になるんよな
味は嫌いじゃないんやけど
44 名無しさん＠おーぷん ID:ylpQ
大根の葉っぱとちりめんじゃこ炒めたの美味い
47 名無しさん＠おーぷん ID:8t2K
うちは大根の葉っぱ味噌汁いれる
48 名無しさん＠おーぷん ID:qGZm
さつまいものつるは子供会で芋掘りやった時婦人会の人達がきんぴらにしてくれたっけ
あれはあれで美味い
52 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
北野武は戦後の食糧難の時代に生まれて
幼少期に芋づる食わされてたから
絶対に食べたくないって言ってたな
トラウマ食材みたいや
57 名無しさん＠おーぷん ID:qGZm
>>52
ジジババがやたら甘い物好きなのは子供の頃貴重品で食べられなかった反動ってのと逆やな
55 名無しさん＠おーぷん ID:j1Lm
葉っぱ切り落とされてると損した気分になるよな
56 名無しさん＠おーぷん ID:bhhQ
大根のはっぱもカブの葉っぱも大好き
なんならカブは本体より葉っぱ目当てで買うわ
本体は漬物とかにしちゃう
60 名無しさん＠おーぷん ID:JVro
ワイは葉っぱ好きやけど葉っぱ付きで売ってることこあんまないよな
68 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
>>60
売り場の場所取るし
葉っぱつけっぱなしは大根本体の劣化が早まるからね
61 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
葉っぱ売るなら残留農薬や虫を気にしないといけないし
農家からしても葉っぱ落とした方が売りやすいんかも
63 名無しさん＠おーぷん ID:raQF
スナック菓子や肉ばかり食べるよりも野草を食べたほうがヘルシーだぞ
77 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
>>63
野草はやめとけ
腹壊すし毒草もある
66 名無しさん＠おーぷん ID:j0Zw
大根の葉っぱは美味しいよね
スーパーとかで見ないけど、飼料とかにしているのかな？
71 名無しさん＠おーぷん ID:qGZm
しかしフードロス云々って声高に言う割に葉っぱとか皮も食うって言うと貧乏人扱いしてくるとか世の中どうなってんだよ…
73 名無しさん＠おーぷん ID:Mebv
>>71
確かに
78 名無しさん＠おーぷん ID:j1Lm
>>71
基本的に意識高い人って貧乏人のこと嫌いだからな
83 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
>>71
そもそも食べ物として認識してないのもあるやろ
皮はワイも剥いて捨てるし
食えるのは知っててもな
86 名無しさん＠おーぷん ID:PkR2
周り「あっ…w(炒める…？普通味噌汁に入れる、よな？w)」
コレが現実
95 名無しさん＠おーぷん ID: v4Gs
長ネギの青い部分は
食べると結構硬いわね
98 名無しさん＠おーぷん ID:2dZp
>>95
ハサミで細かく切って醤油と削り節とレンチン
ご飯がいくらでも食べられる
99 名無しさん＠おーぷん ID:bhhQ
大根の皮もきんぴらにしちゃうことが多い
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1736670577/
ワイ「炒めた大根の葉っぱ美味いわ」
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ごま油塩だし七味や
これ旨いよね
ご飯に乗せて旨い
豚汁に吸い口っぽく乗せると色味よし、味よし、風味よし
大根本体よりもビタミンやミネラルが多いしな
当たり前だけど大根の品種によって葉の味も違う
聖護院大根の葉は本当に美味しい
ポリ袋に塩と味の素入れて揉んで一晩放置が多いな
気分次第で唐辛子やらごまやら浅漬けの素やら白だしやら
炒め物には使わないけど
煮物には結構入れる。味噌汁にも入れるよ