【悲報】ワイ家系ラーメン好き、正直チェーンの家系も旨いと思ってしまう

家系ラーメン 横浜発、魂の一杯 (読売デジタル新書)

1 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

若干味が落ちる気がするんやけど
それはそれとして旨い気がしてしまう

2 名無しさん@おーぷん ID:RK8R

家系ラーメンは全てのラーメンの頂点だから仕方ないね

4 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>2
ワイは普通に他のラーメンも好きや

3 名無しさん@おーぷん ID:UTFh

最初がチェーンのチープな家系もどきだったからガチな家系食うとなんか違うと感じる時がある

5 名無しさん@おーぷん ID:PqQe

家系はチェーン店でも味に差出やすいよな
あくた川しか知らんが

6 名無しさん@おーぷん ID:yyWX

ガチの家系ラーメンってどう違うん

8 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>6
店舗にもよると思うんやけど
麺が違うのとスープのキレというかガツンと来る感じ
チェーンはマイルドやからマイルドなのが好きな奴はまた違う意見かも

9 名無しさん@おーぷん ID:vV0G

>>6
大衆受けするようにまろやかな感じ
だから、食べたあとの喉の渇きが全然マシ

って感じはする。

13 名無しさん@おーぷん ID:qyHL

>>6
鶏油にこだわってるとこが多い気がする

7 名無しさん@おーぷん ID:jAh1

周りの家系好きもみんな認めてる
「だいたいみんな味おんなじ」

10 名無しさん@おーぷん ID:Arab

家系ラーメンは醤油ダレ抑えてる奴の方がラーメンとしては旨いと思う
醤油ダレ効いてる奴は御飯のおかずとして優秀であって

11 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

しばらくは食いたくないと思う程度には塩辛いんやけど
それが病みつきになる

14 名無しさん@おーぷん ID:ruLI

家系ってしょっぱいだけだわ

19 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>14
そこが好きなんや

15 名無しさん@おーぷん ID:PqQe

ありえんぐらい味濃い店あるよな
そんで謎にラーメン食ったあとの水が甘く感じる

16 名無しさん@おーぷん ID:KtUE

不味いと思うラーメンが一軒位しかない

17 名無しさん@おーぷん ID:oj7a

ぶっちゃけどこも同じ味がする
無料サービスしか違いがない

18 名無しさん@おーぷん ID:PqQe

チャーシュー厚めの家系ほんますこ

21 名無しさん@おーぷん ID:yyWX

家系ラーメンはチー油が大事なんやな

23 名無しさん@おーぷん ID:vV0G

>>21
ところが、あえて鶏油抜いてみるのもアリやで

22 名無しさん@おーぷん ID:Arab

もっと優しい味に出来んモンかな?
味が強すぎる

26 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>22
チェーンの家系は比較的マイルドやと思う
それ以上マイルドやと家系じゃなくなりそう

24 名無しさん@おーぷん ID:oj7a

どの店も同じ
ホンマにそう思う

25 名無しさん@おーぷん ID:V5dO

余計なもん入れて個性出そうとしないでほしい
ほうれん草うずら海苔チャーシューでええねん

29 名無しさん@おーぷん ID:V5dO

直系より資本系の色薄いスープが好き

31 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>29
薄いというか白い感じがする

30 名無しさん@おーぷん ID:yyWX

スープまで完食したらトッピング永久無料券とか配ってる店あったけどあんなん飲んでたら身体壊すよな

32 名無しさん@おーぷん ID:vV0G

>>30
カンマクシステムは壮大な人体実験やと思ってる

34 名無しさん@おーぷん ID:gdMT

>>32
廃棄減らすためとか言われてるやつ?

38 名無しさん@おーぷん ID:MOQy

>>34
ええやんSDGsや

33 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>30
スープ完飲はアカンなあ

35 名無しさん@おーぷん ID:2NyH

町田商店にある生姜すき

37 名無しさん@おーぷん ID:V5dO

昼飯悩んでたけどこのスレのせいで金ないのに家系食いたくなってきたムカつく

40 名無しさん@おーぷん ID:vV0G

>>37
油ドバドバにしたら晩飯ほしくなくなるから実質一食分で2食分になるしお得やで

39 名無しさん@おーぷん ID:zS69

(*^◯^*)横浜市民なのに家計ラーメンあんま食べたことないわ

41 名無しさん@おーぷん ID:2NyH

二郎系も多いししゃーない

43 名無しさん@おーぷん ID:TyJU

ていうか袋生麺のスーパーで売ってる奴…うまいよね?
レス43の画像1 https://i.imgur.com/gYNQWij.png

45 名無しさん@おーぷん ID:PqQe

>>43
こんなんあるんやな
店で食うのと味似てるんか?

47 名無しさん@おーぷん ID:V5dO

>>43
悪くないけど麺がちゃちい

46 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

本物食った事無い人は1回食ってみてほしい
確かな違いはある

48 名無しさん@おーぷん ID:jp4k

ワイは味噌ラーメン派やけど全国的には人気低いんかな

51 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>48
ワイもめっちゃ味噌ラーメン好きやけど
なぜか評価低めなの悲しい

49 名無しさん@おーぷん ID:yyWX

札幌味噌ラーメン美味い
レス49の画像1 https://i.imgur.com/GMjnnOg.jpeg

53 名無しさん@おーぷん ID: SYUU

>>49
トッピング旨そうやな
ワイは味噌ラーメンにはバターとか辛ネギを合わせるのが好きや

54 名無しさん@おーぷん ID:jp4k

>>49
おお唐揚げぶち込んでるのか

56 名無しさん@おーぷん ID:yyWX

>>53
>>54
ザンギやで
鳥と豚が選べたけど鳥にした
京都駅ビルにあるラーメン屋や

57 名無しさん@おーぷん ID:jp4k

>>56
はえ~いいなあ

58 名無しさん@おーぷん ID:KZm8

若干落ちるとかじゃなくてまるで似てないんだが

44 名無しさん@おーぷん ID:kaiO

有識者「家系ラーメンは健康に悪い。」
ワイ「でも命を削って食べるラーメンはうまいぞ」
有識者「たしかに」

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1749351616/
【悲報】ワイ家系ラーメン好き、正直チェーンの家系も旨いと思ってしまう

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