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5 名無し ID:fCWt
ええな
でも店にしては薬味の盛りが汚いから自作か?
6 名無し ID:bmJn
コリコリしたやつ嫌い
7 名無し ID:hr37
お腹痛くなるやつやん
8 名無し ID:iAtl
鶏刺しが世界で一番うまい料理
9 名無し ID:oFh3
美味しそう。さらに煮込んでカレーに入れたい
10 名無し ID:LWCq
鶏刺しうまいよな
13 名無し ID:pcFF
サルモネラ
15 名無し ID:yKc9
ワイはワサビ派
17 名無し ID:iAtl
甘い醤油とニンニクや
23 名無し ID:yQAk
新鮮云々の問題やないで
26 名無し ID:YkMy
タタキやん
九州なら普通のスーパーに売ってる
27 名無し ID:eJfP
鶏さし店で出せるのって九州くらいやね
32 名無し ID:wSY6
>>27
千葉ワイ
https://imgu.jp/i/b703b815pA.jpeg
https://imgu.jp/i/f0a39415pA.jpeg
33 名無し ID:YkMy
>>27
九州の鶏専門店は本当に生で出るよ
タタキなら普通のスーパーや居酒屋もある
34 名無し ID:u38d
鶏レバーの刺し身うますぎる
35 名無し ID:PA22
低温調理というかたたきならどこでも食えるやろ
41 名無し ID:iAtl
関東住みで冷凍モノを取り寄せて食ってたが鹿児島旅行で生の鶏刺し食った時は別物過ぎて感動したわ
水分が違う
46 名無し ID:YkMy
>>41
鶏屋のは本当に生やもんね
普通のスーパーとか居酒屋のは冷凍品
42 名無し ID:YkMy
以前はは鹿児島・宮崎物産展あたりで必ず冷凍の塊あったから買ってたけどこの頃塊は中々見ない
高くても買うんだけどさ
塊だと量取れるし
43 名無し ID:Um4A
本場で食べると違うよね
45 名無し ID:2Ev5
まぁ外人が生卵にドン引きしてるのと同じなんやろな
安全管理徹底してるなら平気なんだろう
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1784536302/
鶏刺身、うまい!
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