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グラコロバーガーつくるよ

2014/11/22 22:22:00
カテゴリー画像, 食
1

1 ムキムキ 2014/11/22(土)17:52:27 799

http://i.imgur.com/UHSYm0Z.jpg
つくるよ(｀・ω・´)

2 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)17:52:50 ID:LHL

美味しそうなのを頼むよ

5 ムキムキ 2014/11/22(土)17:53:48 799

皆様久方ぶりで御座います
トレーニングで肘を痛めて暫く料理から遠ざかっておりました(´・ω・｀)

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1416646347/
グラコロバーガーつくるよ

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7 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)17:54:13 ID:dCT

小麦粉地獄

8 ムキムキ 2014/11/22(土)17:54:47 799

>>7

だがそれがいい（ﾆﾔｯ

10 ムキムキ 2014/11/22(土)17:56:16 799

http://i.imgur.com/AhAmRUm.jpg
ではうｐしてきますよー

まずはバンズからいつもの菓子材料店で見かけたパン用最強力粉を使うよ

11 ムキムキ 2014/11/22(土)17:58:20 799

http://i.imgur.com/NU25z2U.jpg
思い出したようにスキムミルクも投入
こんなときしか使わない哀れなスキムさん･･･

12 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)17:59:20 ID:dCT

バンズからかよ

14 ムキムキ 2014/11/22(土)18:01:19 799

>>12

パン作りも3週間ほど御無沙汰でしたので！

13 ムキムキ 2014/11/22(土)18:00:16 799

http://i.imgur.com/9Rao8FW.jpg
コネコネ20分格闘したものがコチラ
あんまり滑らかじゃないですが見切りをつけます･･･
嗚呼肘が痛い(´；ω；｀)

16 ムキムキ 2014/11/22(土)18:03:19 799

http://i.imgur.com/vEBHN90.jpg
一次発酵をしている間におジャガを茹でておきます
レンチンのが楽ですけどオーブンレンジはパン生地の発酵中で塞がっております

17 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:03:55 ID:Ver

俺の予想では本家より旨くできる

19 ムキムキ 2014/11/22(土)18:04:37 799

>>17

巧くは出来なかったですけど
美味くはできたと思います^^

20 ＃＃＃＃＃◆RevGiOKgRo 2014/11/22(土)18:05:07 ID:TsH

私もパン作るよー
今りんごの酵母起こしてるの

21 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:06:38 ID:wIC

ムキムキさん!

22 ムキムキ 2014/11/22(土)18:07:32 799

http://i.imgur.com/9jqUbDB.jpg
一時間ほど発酵させた生地がコチラです
発酵chkで指ブスリ･･･おｋ！

>>20
秋口にイチゴ酵母作ったら４日後にカビて心が折れました
気温も下がって再挑戦しようか考え中です

>>21
(・⊥・)/ ヤァ

27 ムキムキ 2014/11/22(土)18:12:04 799

http://i.imgur.com/pNgLofY.jpg
２個に分割してベンチタイム後２次発酵に移行しますん

28 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:13:36 ID:wIC

パン焼くときには
ビックマック同様
形にこびりつかないように
気を付けてね

29 ムキムキ 2014/11/22(土)18:16:21 799

http://i.imgur.com/wKgw45D.jpg
http://i.imgur.com/RdzmHtg.jpg
２次発酵をしている間におジャガをマッシュします

>>28
嫌な事件だったね･･･

32 ムキムキ 2014/11/22(土)18:18:22 799

http://i.imgur.com/BZ2eCA6.jpg
２次発酵が終わったので卵液ぬりぬりして白ゴマパラパラ
あ･･･グラコロバーガーのバンズはゴマ無しだったんじゃ･･･
時既にお寿司である

35 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:20:46 ID:wIC

動画でやればいいのに

36 ムキムキ 2014/11/22(土)18:22:52 799

http://i.imgur.com/9MHUwfm.jpg
焼く過程を綺麗サッパリブッ飛ばして
焼きあがったバンズがコチラです
使ってるオーブンレンジは2007年製のカロリエER-E350って機種なんですが
焼ムラが酷いの(´・ω・｀)

>>35
慌しく動いてるの見られるの恥ずかしいです！

37 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:23:31 ID:MUF

小麦粉小麦粉アンド小麦粉イン小麦粉オン小麦粉ォオ！

40 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:24:40 ID:wIC

http://img04.ti-da.net/usr/tidaisu1106/1117_grcr_02.jpg

44 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:27:25 ID:wIC

つづきはよ!
胃袋スカスカだぞ!

45 ムキムキ 2014/11/22(土)18:28:31 799

http://i.imgur.com/yqGxIpo.jpg
メイン具材グラコロ作ってくよ
まずはタマネギ微塵切りを炒めてー

46 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:28:40 ID:4f7

パンズからとかガチ勢すぎる…

47 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:29:04 ID:Do8

メッチャ腹減ってきたぞどうしてくれるwww

48 名無しさん＠おーぷん 2014/11/22(土)18:29:42 ID:Uzf

ええいタマネギなぞいらん小麦粉で十分だ

49 ムキムキ 2014/11/22(土)18:33:00 799

http://i.imgur.com/VIVNRBn.jpg
買い置きの冷凍エビ（ベトナム産）を軽く湯通しして軽く炒めます

>>46
パン作りは >>1 の数少ない趣味なんだ！

>>47
ワタシも朝からプロテインしか飲んでなくて腹減って死にそうです･･･

>>48
炭水化物祭りを避けるためパスタは入れてないよ！