1 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
今日湯豆腐食べてふと思って
2 名無しさん＠おーぷん ID:AoH
贅沢な名だね…
5 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>2
昆布だしで温めた豆腐なだけなんだけどうまいんだよね
4 名無しさん＠おーぷん ID:ctU
うまいからええよ
8 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>4
うまいは正義！
7 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
まぁポン酢や薬味たちの強化があってこそだと思うけど
9 名無しさん＠おーぷん ID:jhy
ポン酢とかいう万能調味料
10 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>9
ポン酢さえあればあらゆる鍋がうまくなるこれ心理
11 名無しさん＠おーぷん ID:gWb
湯豆腐は毎日食ってもええわ
12 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
言うて京都観光で食った時外国人多かったけどな
満足してるかどうかは知らんけど
13 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>12
観光にいったらとりあえず名物食べるだろ？
でも実際はどうなんだろうな
14 名無しさん＠おーぷん ID:mqe
京都人に言わせると京都の湯豆腐はボッタクリの定番メニューらしいけどな
実際に旨いからしょうがない
18 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>14
原価的に言えばそうだろうな
普通に家で再現できるからあとは豆腐自体のポテンシャル次第
20 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>18
湯豆腐に関して言うと昆布が結構大事
ここでケチると豆腐が良くても別モンになる
ソースは安物昆布で自作したワイ
15 名無しさん＠おーぷん ID:suk
豆腐なんか味ないのに旨い豆腐とか言うてるアホはアホや
じゃあ何味やねんと
16 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>15
普通に大豆の味と香りするやん…
22 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>15
味がないは流石に
23 名無しさん＠おーぷん ID:suk
>>22
それに大豆の味や風味が旨いならそのまま食えよ
旨いのに何でポン酢とかで味付けするねん
結局それだけじゃ物足りんから味付けするんやろがｸｿｶｽ
30 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>23
ポン酢と食べると更にうまいからポン酢で食べる、普通のことだよね
33 名無しさん＠おーぷん ID:suk
>>30
それだけでも上手いのに何で味付けするん？
お前店で「何もつけないでこのままお召し上がりください」って言われて何かかけるんか？
そういうことやぞ
39 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>33
それだけでうまいってまったくいってないのに脳内変換はやめてよ
>>7 でも言ってるように勝手に自分の都合のいい解釈はきついわ
53 名無しさん＠おーぷん ID:c9W
>>33
店で何もつけないでそのままお召し上がりくださいと言って出される奴って調理の仮定で散々味付けされてるよね
28 名無しさん＠おーぷん ID:F4X
わいんちは出し醤油で食べてたわ
おいちいんよこれが
31 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>28
鰹出汁？
ワイもすこ
42 名無しさん＠おーぷん ID:F4X
>>31
せやせや
49 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>42
鰹出汁と醤油って変な言い方やけどジャンクな旨味あるよな…
あと引いて幾らでも飲んでまう様な
54 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>49
鰹出汁うまいよな
意識高い系のラーメンも結局かけそばに近づいてる感じもするしシンプルでうまいってなるとそうなるのかね
50 名無しさん＠おーぷん ID:6mp
ヘルシー鍋
52 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
以下、好きな豆腐レシピスレ
57 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>52
一番は麻婆豆腐だわｗ
59 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>57
これも豆腐の味メインでないと見せかけて、豆腐の質によってきっちり美味さ変わるから不思議
61 名無しさん＠おーぷん ID:suk
>>59
あんなもんやたらめったら入れる調味料のおかげやろボケナス
65 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>61
日本的な料理からしたらそうみえるかもしれんがうまいは正義よ
60 名無しさん＠おーぷん ID:vu4
ワイは麻婆と揚げ出し以外の豆腐はあんますかんわ
62 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>60
揚げ出しも麻婆豆腐に匹敵するわな
豆腐って油と相性いいのかもな
64 名無しさん＠おーぷん ID:foa
この前初めてピーナッツ豆腐食べたけどぐううまだった
66 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>64
ワイも好きやけどあれって豆腐カテゴリーなんやろか…
67 名無しさん＠おーぷん ID:1j7
湯豆腐毎日はいらんがたまに食うとめっちゃ美味い
68 名無しさん＠おーぷん ID:y0t
>>67
毎日やと寺の修行やな…
69 名無しさん＠おーぷん ID: nIT
>>67
正直湯豆腐じゃなくても冷奴でもうまいから豆腐がうまいってだけなんだよなｗ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1582712916/
湯豆腐なんてものうめーーって食べるの日本人だけだよな
