サンマ、高級魚になってしまう

りぷらい速報 - 2ちゃんねるまとめブログ

【北海道産 さんま】根室産 【冷凍】 生サンマ 【8-10尾】1.2kg(★どさんこファクトリー北海道PB箱、メーカー包装品)

1 名無しさん@おーぷん ID: zUF6

近年、漁獲量が減少してきた秋の味覚の代表格・サンマが、今季もかつてない不漁だ。
これまでのところ漁獲量が少ないだけでなく、魚体も昨季以上に小さめで、中部地方の流通量は従来の十分の一程度にとどまる。
漁の現場には燃料の高騰と国際情勢が微妙な影を落としており、一段と張る値に水産関係者は「もはやサンマは高級魚。庶民の魚とは言えんな」と顔をしかめる。

https://www.chunichi.co.jp/amp/article/542794

3 名無しさん@おーぷん ID:F9RT

しばらく放置してればまた増えるから大丈夫大丈夫

5 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

>>3
シナ国が根こそぎとるから無理やぞ

8 名無しさん@おーぷん ID:xFCV

>>5
ちうごくだけじゃない模様

6 名無しさん@おーぷん ID:GOFE

てかそもそも最近生さんまスーパーで見ない

7 名無しさん@おーぷん ID:MJ6D

そこまで食べないしええわ

9 名無しさん@おーぷん ID:6A18

外国に余計な情報教えんなよ

11 名無しさん@おーぷん ID:ST09

寿司屋が自慢げにサンマ出してくるの草生える

12 名無しさん@おーぷん ID:oq11

いつかシシャモも高級魚になってしまうのか

16 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

>>12
ししゃもは既に高級やぞ

23 名無しさん@おーぷん ID:ST09

>>16
カペリンのこと言うてるんやろたぶん

25 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

>>23
なるほど

13 名無しさん@おーぷん ID:E4w3

家庭の食卓レベルでも昔の方が美味しかったという言説はよく見るけどマジなんだな
まず素材が軒並み高級になってるって

17 名無しさん@おーぷん ID:LYbu

刺身以外だと調理方法面倒過ぎてな
グリルで焼くと片付け大変やし

18 名無しさん@おーぷん ID:VGW5

ほんの十数年前には缶詰とか100円切ってたのになぁ

21 名無しさん@おーぷん ID:GOFE

わい(26)が子供の頃は冷凍で50円くらい高くても100円で売ってた

22 名無しさん@おーぷん ID:31Rd

サンマ骨ばっかでマズいから別にいいや

32 名無しさん@おーぷん ID:26dK

>>22
食べるの下手なだけやんけ

27 名無しさん@おーぷん ID:Xfzw

秋刀魚の食い方で育ちわかるよね

28 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

>>27
頭から丸かじりやろ

30 名無しさん@おーぷん ID:ST09

>>27
ワタ残すとわかってねーやつ扱いになるのがね

29 名無しさん@おーぷん ID:rbGk

そういやスーパーに氷水とさんまぶち込んだ発泡スチロールで売ってるの最近見ない🥺

33 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

秋刀魚は養殖できねぇの?

41 名無しさん@おーぷん ID: zUF6

>>33
ウナギみたいに産卵が不明なうえ安いからウナギと違ってそもそも誰も研究しない

43 名無しさん@おーぷん ID:OI7d

>>41
ほな値段上がってきたら誰かが研究するんやね
ならええやん

35 名無しさん@おーぷん ID:GOFE

焼き方も大事だよな
七輪で焼くさんまは別格

42 名無しさん@おーぷん ID:ST09

>>35
焼き魚は七輪に限るわ
干物の新鮮なやつ焼きながら食うの最高
家庭用コンロの魚グリルはあかん
あれ多分熱源が真下にないのからどうやっても無理なんじゃないか

37 名無しさん@おーぷん ID:BsXI

1ヶ月前1匹150円で売られてたけど

38 名無しさん@おーぷん ID:T1SA

スーパーで見かけるけど
悲しいくらいに小さい
なんでやろな

52 名無しさん@おーぷん ID:J4BC

地元の秋刀魚まつりも年々ちっちゃくなって来てるから困る

54 名無しさん@おーぷん ID:rDO8

馬鹿みたいに乱獲してるから減るんや 日本の水産業はアホな漁師とアホな消費者によって潰される

70 名無しさん@おーぷん ID:j4Fr

日本人さんが資源管理せずに乱獲するからこういうことになる

74 名無しさん@おーぷん ID:T1SA

これからどんどん
昔はよかったっていう時代になるんかなあ

76 名無しさん@おーぷん ID:XEGM

言うて1匹150円だったし
高級っていうほどでもない

77 名無しさん@おーぷん ID:Z1Yq

レス77の画像1 https://i.imgur.com/YluXlAP.jpg

78 名無しさん@おーぷん ID:ZJUx

7年前の倍くらいの値段になってるけど元が安いから大騒ぎするほどじゃないやろ

79 名無しさん@おーぷん ID:26dK

店で食うサンマは高い
まあ立派なサンマやが

80 名無しさん@おーぷん ID:ST09

昔は肉より魚のほうが安いイメージやったけど
いま鮮魚で鳥や豚よりグラム単価安いのってあんまりないよな

84 名無しさん@おーぷん ID:26dK

>>80
いいとこイコールぐらいやな
部位にもよるが豚鶏よりは高いわね

82 名無しさん@おーぷん ID:RZqa

この前イオンで3尾600円やった
半額で買ったけどにしてもたけえわ

85 名無しさん@おーぷん ID:Z1Yq

レス85の画像1 https://i.imgur.com/67IDOQg.jpg

87 名無しさん@おーぷん ID:ST09

>>85
初物とかのご祝儀価格やろ
そういうのはしゃあない

88 名無しさん@おーぷん ID:udf5

なんか数十年間隔でサンマ減ったけどブリとか別の魚が増えるみたい時期繰り返すのあるらしいな

95 名無しさん@おーぷん ID:rbGk

>>88
はえ〜

91 名無しさん@おーぷん ID:1JUB

今のサンマ細くて高えわ

96 名無しさん@おーぷん ID:Zx3f

>>91
ヒョロッヒョロでガリガリなのに1尾200円とか300円とかするもんな

97 名無しさん@おーぷん ID:ST09

>>96
脂のノリは要らんけど身が薄いのはあかんわな

98 名無しさん@おーぷん ID:Zx3f

>>97
細すぎて食べごたえがないわね

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663023097/
サンマ、高級魚になってしまう

カテゴリ「食」の最新記事