キーマカレー作ったよ
1 名無しさん＠おーぷん qR6
材料
挽肉
クミン 大さじ2
コリアンダー 大さじ2
黒胡椒 小さじ半分
ローリエ ２枚
メース 小さじ半分
ヨーグルト 大さじ 2
塩 カイエンペッパー ターメリック 適量
http://i.imgur.com/CUdAZsp.jpg
4 名無しさん＠おーぷん qR6
材料に 大蒜半分と生姜追加。
すまん
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8 名無しさん＠おーぷん qR6
タマネギ、大蒜、生姜を微塵切りにして炒めます。
http://i.imgur.com/t9Xp665.jpg
12 名無しさん＠おーぷん qR6
ある程度炒めたら、挽肉投入。肉から水分がでて、それが蒸発して油が出てくるまで炒めます。
http://i.imgur.com/D09gbYk.jpg
18 名無しさん＠おーぷん qR6
肉を炒めたらトマトを大さじ3程入れて、再び水分を飛ばします。
http://i.imgur.com/7Pypejl.jpg
20 名無しさん＠おーぷん ID:U3U
料理上手い人ってほんとダイナミックにして繊細だな
21 名無しさん＠おーぷん ID:CrS
本格的だね
22 名無しさん＠おーぷん qR6
トマトの水分がとんだら、ヨーグルト投入。
再び水分を飛ばします。
http://i.imgur.com/KBt3E7a.jpg
24 名無しさん＠おーぷん qR6
水分が飛んだら、粉にしたスパイスを投入。
焦がさないよう混ぜ合わせます。
http://i.imgur.com/zcoUMkr.jpg
25 名無しさん＠おーぷん qR6
グリーンピースを投入して、再び混ぜ合わせます。
http://i.imgur.com/Dkyv67g.jpg
32 名無しさん＠おーぷん qR6
塩とカイエンペッパーを加えながら、水分を飛ばして行きます。
http://i.imgur.com/XzWeU5W.jpg
http://i.imgur.com/y7VHh5I.jpg
http://i.imgur.com/151QM8O.jpg
34 名無しさん＠おーぷん qR6
ターメリックライスと合わせて完全！
ついでにチャパティも作ります。
http://i.imgur.com/HAo9rPX.jpg
37 名無しさん＠おーぷん qR6
小麦粉と半量の水、塩を混ぜ合わせます。
http://i.imgur.com/oFknj8b.jpg
http://i.imgur.com/jyM0QLK.jpg
40 名無しさん＠おーぷん qR6
それを炙ると…
http://i.imgur.com/iKHoLIS.jpg
http://i.imgur.com/oTCuwLz.jpg
41 名無しさん＠おーぷん qR6
ぷっくりするので、中にキーマカレーを詰めたり、これをスプーンみたいに使ったりしても美味しいよ
http://i.imgur.com/5DR1WqQ.jpg
http://i.imgur.com/sg2SWPL.jpg
44 名無しさん＠おーぷん qR6
チャパティはわざとカリカリにしないで、ケバブやら野菜詰めても美味しいよ〜
http://i.imgur.com/jfKywYI.jpg
47 名無しさん＠おーぷん ID:4QP
>>44
めちゃおしゃれ！
これは真似するーーー
49 名無しさん＠おーぷん ID:zqY
ひとつ疑問なんだけどインドカレーって
肉は豚なんだよね？
51 名無しさん＠おーぷん qR6
>>49
本来はマトンとか使うみたいですよ。
私は合い挽き肉です。
50 名無しさん＠おーぷん qR6
以上オッサンが作ったキーマカレーでした！
http://i.imgur.com/VayZtli.jpg
57 名無しさん＠おーぷん ID:sdw
>>50
背筋な彼
54 名無しさん＠おーぷん qR6
因みにこんな感じで保存すれば、いつでも食べられるよ〜
http://i.imgur.com/1lKbUBt.jpg
55 名無しさん＠おーぷん ID:4QP
骨格がすごくて他の情報が頭に入らないよー
56 名無しさん＠おーぷん ID:U3U
おっさんｗｗｗｗ
おいしそうですごいなあ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1504149000/
キーマカレー作ったよ
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美味そう。