キーマカレー作ったよ

1 名無しさん@おーぷん qR6

材料

挽肉
クミン 大さじ2
コリアンダー 大さじ2
黒胡椒 小さじ半分
ローリエ 2枚
メース 小さじ半分
ヨーグルト 大さじ 2
塩 カイエンペッパー ターメリック 適量
レス1の画像1 http://i.imgur.com/CUdAZsp.jpg

4 名無しさん@おーぷん qR6

材料に 大蒜半分と生姜追加。
すまん

6 名無しさん@おーぷん ID:EjO

にんじんは?

11 名無しさん@おーぷん qR6

>>6
人参は私は入れない。

8 名無しさん@おーぷん qR6

タマネギ、大蒜、生姜を微塵切りにして炒めます。
レス8の画像1 http://i.imgur.com/t9Xp665.jpg

12 名無しさん@おーぷん qR6

ある程度炒めたら、挽肉投入。肉から水分がでて、それが蒸発して油が出てくるまで炒めます。
レス12の画像1 http://i.imgur.com/D09gbYk.jpg

18 名無しさん@おーぷん qR6

肉を炒めたらトマトを大さじ3程入れて、再び水分を飛ばします。
レス18の画像1 http://i.imgur.com/7Pypejl.jpg

20 名無しさん@おーぷん ID:U3U

料理上手い人ってほんとダイナミックにして繊細だな

21 名無しさん@おーぷん ID:CrS

本格的だね

22 名無しさん@おーぷん qR6

トマトの水分がとんだら、ヨーグルト投入。
再び水分を飛ばします。
レス22の画像1 http://i.imgur.com/KBt3E7a.jpg

24 名無しさん@おーぷん qR6

水分が飛んだら、粉にしたスパイスを投入。
焦がさないよう混ぜ合わせます。
レス24の画像1 http://i.imgur.com/zcoUMkr.jpg

25 名無しさん@おーぷん qR6

グリーンピースを投入して、再び混ぜ合わせます。
レス25の画像1 http://i.imgur.com/Dkyv67g.jpg

26 名無しさん@おーぷん ID:byV

グリーンピースで賛否が分かれるヤツぅ

29 名無しさん@おーぷん qR6

>>26
大事な具やぞぉ!

28 名無しさん@おーぷん ID:BGX

キーマはたしかにうまいわヨーロッパのカレーだろ?

30 名無しさん@おーぷん qR6

>>28
インドじゃない?
ヨーロッパはバターチキンだった記憶が…

32 名無しさん@おーぷん qR6

塩とカイエンペッパーを加えながら、水分を飛ばして行きます。
レス32の画像1 http://i.imgur.com/XzWeU5W.jpg
レス32の画像2 http://i.imgur.com/y7VHh5I.jpg
レス32の画像3 http://i.imgur.com/151QM8O.jpg

33 名無しさん@おーぷん ID:sdw

一気に不味そうに見える

35 名無しさん@おーぷん qR6

>>33
すまん…

34 名無しさん@おーぷん qR6

ターメリックライスと合わせて完全!
ついでにチャパティも作ります。
レス34の画像1 http://i.imgur.com/HAo9rPX.jpg

37 名無しさん@おーぷん qR6

小麦粉と半量の水、塩を混ぜ合わせます。
レス37の画像1 http://i.imgur.com/oFknj8b.jpg
レス37の画像2 http://i.imgur.com/jyM0QLK.jpg

39 名無しさん@おーぷん ID:4QP

チャパティってなんだ・・・期待

43 名無しさん@おーぷん qR6

>>39
簡易版ナンって感じのやつ〜

40 名無しさん@おーぷん qR6

それを炙ると…
レス40の画像1 http://i.imgur.com/iKHoLIS.jpg
レス40の画像2 http://i.imgur.com/oTCuwLz.jpg

41 名無しさん@おーぷん qR6

ぷっくりするので、中にキーマカレーを詰めたり、これをスプーンみたいに使ったりしても美味しいよ
レス41の画像1 http://i.imgur.com/5DR1WqQ.jpg
レス41の画像2 http://i.imgur.com/sg2SWPL.jpg

42 名無しさん@おーぷん ID:4QP

絶対おいしいやつ

46 名無しさん@おーぷん qR6

>>42
ありがとー

44 名無しさん@おーぷん qR6

チャパティはわざとカリカリにしないで、ケバブやら野菜詰めても美味しいよ〜
レス44の画像1 http://i.imgur.com/jfKywYI.jpg

47 名無しさん@おーぷん ID:4QP

>>44
めちゃおしゃれ!
これは真似するーーー

45 名無しさん@おーぷん ID:bj6

緑豆よかひよこ豆がいいと思いまつ
でも美味しそうです

48 名無しさん@おーぷん qR6

>>45
私もヒヨコ豆好き〜

49 名無しさん@おーぷん ID:zqY

ひとつ疑問なんだけどインドカレーって
肉は豚なんだよね?

51 名無しさん@おーぷん qR6

>>49
本来はマトンとか使うみたいですよ。
私は合い挽き肉です。

50 名無しさん@おーぷん qR6

以上オッサンが作ったキーマカレーでした!
レス50の画像1 http://i.imgur.com/VayZtli.jpg

57 名無しさん@おーぷん ID:sdw

>>50
背筋な彼

54 名無しさん@おーぷん qR6

因みにこんな感じで保存すれば、いつでも食べられるよ〜
レス54の画像1 http://i.imgur.com/1lKbUBt.jpg

55 名無しさん@おーぷん ID:4QP

骨格がすごくて他の情報が頭に入らないよー

56 名無しさん@おーぷん ID:U3U

おっさんwwww
おいしそうですごいなあ

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1504149000/
キーマカレー作ったよ

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