カレー粉からカレー作る

1 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:16:41 TNn

今から作り方調べる
とりあえず玉ねぎ足りない

隠し味入れる予定
インスタコーヒー、ワイン、トマト缶､ヨーグルト

3 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:17:40 ID:u5Y

大変やな

4 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:18:38 TNn

まず食材買ってくるー

7 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:21:10 ID:30P

隠し味のみのカレー作ろうや！

8 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:21:22 ID:c6S

コーヒー入れて旨くなるんか？

9 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:21:56 ID:14d

闇鍋かな？

10 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:22:00 ID:pPs

小麦粉茶色くなるまで炒めて入れろ
ぐううまいぞ

13 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:24:06 ID:jVV

スパイスから作れや

16 ■忍法帖【Lv=9,さまようよろい,6qM】 2018/10/14(日)18:25:29 ID:CLZ

S&Bの缶に入ったやつ？

19 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:28:37 TNn

この前スレ立てたときにカレーは市販じゃなくてカレー粉が良いという人がいたのでやりたくなった

今回は買うのは以下
牛
コンソメ
薄力粉
玉ねぎ
ヨーグルト
インスタントコーヒー


ほかは人参もじゃがいももカレー粉もある

20 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:30:25 ID:BKB

トマトは入れすぎ注意や、やりすぎるとフルーツっぽい甘さになるで

21 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:32:42 ID:jVV

通は無水カレー

23 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:35:43 ID:cEn

トマトってハヤシライスみたいにならん？

25 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)18:45:36 ID:fmn

自分だけしか食わんのにわざわざ作るのが嫌になってその内レトルトしか食べなくなる

26 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:02:58 TNn

帰宅
やるぜ
http://i.imgur.com/4d7kNy7.jpg

31 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:28:49 ID:PJ8

クミンとコリアンダーくらいあるよな？

34 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:38:49 TNn

寒いからしょうがを多めにした

あとはカレールーの作り方とか具材炒めるタイミングとか
調べるわ
見たとこカレールーがちょっとむずそう
弱火で十分やるらしいし、これはサラダ油の量守らなあかんそうだし


http://i.imgur.com/FkhS3Na.jpg

35 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:49:24 TNn

クミンシード
ナツメグ
コリアンダー入れた

きつね色になるまで炒めるらしい
http://i.imgur.com/OyrNUYM.jpg

37 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:50:17 ID:hlG

油にニンニクとスパイスの香り移した？

46 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)19:59:33 ID:skI

玉葱大きくない？
きつね色まで時間かかるで

48 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:05:36 ID:j0b

飴色玉葱まで頑張るんやと思ってたのにあっさり終了してて拍子抜けしたンゴ

52 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:08:39 TNn

ワインとトマト入れた
スパイス3トマト4ワイン3の比率の匂い
http://i.imgur.com/fXaSjLV.jpg

54 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:08:41 ID:455

カレールーでエエやん？
イッチよりも優れた舌と技術を持ってるのが何人も何人も研究を重ねてるんやで？
たかがニートのイッチが美味いのを作れるわけがないわね

55 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:10:16 ID:kvV

トマトって結構頑張って火入れんとめちゃ酸っぱいよな

58 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:13:00 TNn

カレールー作るわ
小麦粉とカレー粉を炒めるらしい

と思ったらSBのこれはふつうにルーだったww
裏面見たらそのまま入れていいよ的なこと書いてある
http://i.imgur.com/ErZtoAq.jpg

60 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:13:40 ID:skI

イッチきつね色玉葱めんどいならスーパーのカレーコーナーに既に飴色にまで炒められた玉葱売ってるで
よかったらいつか使ってみてクレメンス

61 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:14:02 ID:cEn

小麦粉炒めると一瞬で焦げそう

65 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:15:21 ID:j0b

赤缶で草

68 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:16:16 TNn

赤缶と聞いたので買ってきたけどふつうにルーだった
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13147647843
ルーだあああああ

こっちの画像が正解...みすった
小麦粉買ったけどまた次回だな
http://i.imgur.com/MEIOqiG.jpg

そのまま作るぜ！

70 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:19:11 ID:cEn

カレールーからカレー作るスレか

71 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:19:33 TNn

カレールー入れます
それに加えインスタントコーヒー、ヨーグルトもここで入れる！
カレールーは前回セブンだったからそれとの違いが楽しみ

http://i.imgur.com/MsHXzcC.jpg

72 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:20:41 TNn

インスタントコーヒーと
ヨーグルトはセブン

でもUCCと高梨乳業がメーカー
セブンブランドうまいよな
http://i.imgur.com/ibADArJ.jpg http://i.imgur.com/ibADArJ.jpg

75 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:26:07 ID:cEn

炒めたまねぎ高いしたまねぎ砂糖で炒めてるわ

77 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:29:10 TNn

あとは最後にガラムマサラもガン増しして出来上がりだー
http://i.imgur.com/1oCDOjl.jpg

あと冷蔵庫にあったからカカオパウダーなんとなく入れた
あとは味見してルー調整して終わり
http://i.imgur.com/1NEu52b.jpg

78 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:33:38 TNn

完成した！！！！
食べるぜ
最後にガラムマサラをがん積みした
いただきます
http://i.imgur.com/Ok0CxYn.jpg
http://i.imgur.com/qwhYaGC.jpg

79 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:34:06 ID:u5Y

美味そうやな

80 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:35:33 TNn

うまい！！
酸味強め

ガラムマサラが爽やかな感じ
で、意外なんだけどみじん切りにした生姜が結構入っててこれが噛むたびにさっぱりして良い

コーヒーの存在感はない

普段のカレーよりだいぶ酸味が強いから好みはわかれると思う
トマトの主張すごい
トマト大好きだから大歓迎

81 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:36:37 ID:u5Y

トマト缶から水たさずに作るのたまにやるわ

82 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:36:58 ID:kvV

やっぱ酸味残ったか
先にトマトしっかり火入れて水分飛ばしまくれば改善するで

83 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:36:58 TNn

ガラムマサラもめっちゃあうけどこれ入れる前と後で絶対あじちがうから次作るときは
最初ガラムマサラなし、2杯目ガラムマサラ追加ってやると2度美味しいやつになりそう

87 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:38:40 TNn

毎回アドバイスくれる人助かるー

88 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:38:42 ID:cEn

ケチャップでええんちゃうか

89 名無しさん＠おーぷん 2018/10/14(日)20:40:44 ID:kvV

ケチャップは砂糖ガン積みやし量入れるならこれも炒めんと結局酸っぱいで
まあ好みやな