馬鹿「天ぷらは素材の味を楽しむ為に塩一択 それ以外は味覚音痴」
1 名無しさん＠おーぷん ID: RPR
1924年創業の老舗天ぷら店「新宿 つな八」の元職人で現専務取締役の男性は8月5日、J-CASTニュースの取材に対し、
「天ぷらはお客様に味付けをお任せする料理ですので、好きなように楽しんで食べるのが一番です。
お店に用意されている調味料であれば、どのような食べ方であろうと全く問題ありません」
http://www.j-cast.com/2016/08/08274630.html?p=all
3 名無しさん＠おーぷん ID:y8C
普通そのままで食べるんだよなぁ
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4 名無しさん＠おーぷん ID:9GT
お店に用意されてる調味料:塩
6 名無しさん＠おーぷん ID:E5N
ケチャップドバドバー
オー、デリシャス(サムアップ)
7 名無しさん＠おーぷん ID:ezG
馬鹿「有名店のお墨付きだ！気に入らない奴叩いたろ！」
8 名無しさん＠おーぷん ID:QOS
ぶっちゃけつゆにじゃぶじゃぶが一番うまい
9 名無しさん＠おーぷん ID:AaO
天丼にしてタレ多めによろしく
11 名無しさん＠おーぷん ID:mWq
有名店はトリュフ塩かクレイジーソルトしか無いぞ
13 名無しさん＠おーぷん ID:xAH
大松「いや素材の味云々じゃなくて皮がフニャフニャにならないように塩つけてるじゃん」
14 名無しさん＠おーぷん ID:s0L
ワイは塩味が好きやから塩で食べてるだけなのに
意識高い系と思われるのが辛い
15 名無しさん＠おーぷん ID:6h0
普通はすだちかけて食べるよね？
17 名無しさん＠おーぷん ID:lBW
つゆで衣がぐじゅぐじゅになるの嫌だから一口天ぷら作ってほしい
22 名無しさん＠おーぷん ID:dsE
大松「そんなに素材の味楽しみたきゃそのまま食えよバカか？」
27 名無しさん＠おーぷん ID:E5N
専門店は行ったことないなあ
高いんでしょ？
29 名無しさん＠おーぷん ID:Qde
>>27
つな八はチェーンやけど普通に美味いで
値段はそれなりやけどそんなには高くない
31 名無しさん＠おーぷん ID:e3Y
ごま油で揚げる専門店はマジでうまかった（こなみ）
35 名無しさん＠おーぷん ID:bpG
抹茶塩すこ
40 名無しさん＠おーぷん ID:lmz
天ぷらにごま油はすぐ食べる時以外クソやぞ
41 名無しさん＠おーぷん ID:j6c
でも塩が一番うまいのも事実
43 名無しさん＠おーぷん ID:Tg4
たまに粒デカイ塩出すのやめーや
44 名無しさん＠おーぷん ID:lyZ
天つゆ良し塩良し天日や抹茶塩も良い
でも沢山たべすぎると胃に来るのでほどほどで
45 名無しさん＠おーぷん ID:OXI
モノによって掛けたい調味料が違うな、取り敢えず穴子は丼タレで食べたい
46 名無しさん＠おーぷん ID:Tg4
ワイの親父はソース掛けてたわ
さすがに天ぷら屋じゃやってなかったが
51 名無しさん＠おーぷん ID:hFL
ご飯食べないなら塩やろ
53 名無しさん＠おーぷん ID:LUZ
まあ一番うまい味は塩味やからしゃーない
54 名無しさん＠おーぷん ID:aai
専門店で食べる天ぷらがうまいのは油を枯らしてあるからやね
いくら良い玉締めのゴマ油で揚げたって、家じゃあの軽い味にはならんわ
酸化しないように空気を遮断して、涼しいところで何年で寝かせてやる
その上澄みを使うんやで
56 名無しさん＠おーぷん ID:QxX
素材の味なら衣もいらんやろ
61 名無しさん＠おーぷん ID:0QM
素材の味を活かしましたとかいって野菜嫌い勢に配慮した腑抜けた調理キライ
エグミとるなや
63 名無しさん＠おーぷん ID:aai
サルが海水で芋を洗って塩味つけて食うくらいや
料理は人間だけの専売やあらへんね
75 名無しさん＠おーぷん ID:J0w
ワイ店やってるけど天つゆとあら塩と抹茶塩出してるわ
86 名無しさん＠おーぷん ID:yAN
色々な調味料で楽しんでこそ通やろ
93 名無しさん＠おーぷん ID:IZl
タレはかけてきそう
96 名無しさん＠おーぷん ID:KnF
自由に選べるからこそこに差が生まれちゃうんだよね?
99 名無しさん＠おーぷん ID:LQ9
土建屋のおっちゃんが天ぷらにウスターソースドバドバかけて喰ってる天ぷらが美味い店で真似して喰ったらウスターソース美味かったわ
106 名無しさん＠おーぷん ID:55K
ウスターソースは流石に合わないやろ
あれ自体が強烈な甘みとうまみを持ってるから絶対味が喧嘩しそう
107 名無しさん＠おーぷん ID:mou
>>106
素材の味を殲滅するからセーフ
113 名無しさん＠おーぷん ID:a2e
エビ天がなんで天ぷら界の覇者気取ってるん？
せいぜい中ボスやろ？
118 名無しさん＠おーぷん ID:1nQ
わさび塩で食うのが1番すこ
124 名無しさん＠おーぷん ID:Qg4
おまえら調味料でも食いに行ってんのか？ってくらいに味付けに文句いうやつ
125 名無しさん＠おーぷん ID:BT1
素材の味とかどうでもいいけど塩つけて食うのはうまい
あと天つゆつけたら衣ふにゃふにゃになるってのはエアプやと思うわ
126 名無しさん＠おーぷん ID:ZCu
持ち込んだマヨネーズかけて食うアイツはやっぱ和食の破壊者なんやなって
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547766678/
馬鹿「天ぷらは素材の味を楽しむ為に塩一択 それ以外は味覚音痴」
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