マツタケの何を有難がってるかわからない
1 名無しさん＠おーぷん ID: 6l3
値段設定高くして高級感出しただけのタダのきのこやん
2 名無しさん＠おーぷん ID:Hje
しめじの方が味は上という
4 名無しさん＠おーぷん ID:6A9
実際舞茸の方がうまい
6 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
香りと食感はすき
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11 名無しさん＠おーぷん ID:1Sn
数が少ないからに決まってるやんけ何言ってんの
12 名無しさん＠おーぷん ID:cnL
ホンシメジやぞ
13 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
まあ松茸よりポルチーニ茸がええけど
14 名無しさん＠おーぷん ID:Pyi
希少だから価値があるというだけ
15 名無しさん＠おーぷん ID:6Ik
量産できないため
16 名無しさん＠おーぷん ID:Fco
椎茸よりはまし程度やな
17 名無しさん＠おーぷん ID:pyG
昔は椎茸の方が希少やったんやで
いまは椎茸の人工栽培が確立された一方まだ人工栽培できないマツタケの生育地が減っとるから価値が逆転したんやね
マツタケは栄養が適度に少なくないと生えんから里山が管理されなくなって落ち葉や枝で栄養豊富になったせいで厳しいんや
20 名無しさん＠おーぷん ID:L8v
>>17
なんでマツタケは人工栽培できないんや？
18 名無しさん＠おーぷん ID: 6l3
いま大人のふりかけマツタケ味を食べとるがマジで不味いわ
こんな香りを有難がるやつ鼻イカれてるで
19 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
>>18
せめて松茸のお吸い物やろ
21 名無しさん＠おーぷん ID: 6l3
あ
薫るトリュフ風味やったわすまん
どっちにしても下水みたいな味で不味いからええか
23 名無しさん＠おーぷん ID:5nf
>>21
偽物食べて本物貶してもしゃーないやろ
24 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
トリュフはまあわかる
好きやけど最初は匂いきついわあれ
25 名無しさん＠おーぷん ID:l5B
永谷園の松茸のお吸い物で炊き込みご飯作るじゃん？
ワイにはそれでええ
32 名無しさん＠おーぷん ID:3rj
食通にはわかるとかそんなんやろ
33 名無しさん＠おーぷん ID:HVg
松茸のお吸い物(椎茸)すこ
38 名無しさん＠おーぷん ID:fQv
イワタケやっけか滅茶苦茶高級でうまいやつ
43 名無しさん＠おーぷん ID:J7G
松茸日本人しか食わな過ぎて学名もmatsutakeやからな
海外だと足の臭いキノコだとかたしかそんなん
47 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
>>43
トリュフの方がきつかったけど慣れかね
49 名無しさん＠おーぷん ID:Cxq
昔は松茸たくさんあったんやけどね
56 名無しさん＠おーぷん ID:Bfp
マイタケのほうが優秀
60 名無しさん＠おーぷん ID:eOy
松茸好きやけどなかなか手はでない
62 名無しさん＠おーぷん ID:StX
ブナしめじうめぇ
63 名無しさん＠おーぷん ID:eOy
松茸のお吸い物で茶漬けうまい
64 名無しさん＠おーぷん ID:qar
昔から香りの良い食材は珍重されるから仕方無いね
それと純国産は全盛期の100分の1しか収穫出来なくなったから
ウナギの高騰と同じや
65 名無しさん＠おーぷん ID:fi9
マツタケは世話をしなくなったから生えて来ないんやで
68 名無しさん＠おーぷん ID:n5J
ヒラタケも美味い
73 名無しさん＠おーぷん ID:NBg
松茸って発生するメカニズムが運任せでそこらに生えてるもんを探し当てるしかないんやったっけ
74 名無しさん＠おーぷん ID:fi9
>>73
そうでもないよ
76 名無しさん＠おーぷん ID:StX
>>73
発生するメカニズムはわかっとるやが人が山に手入れせんようになったから
育成環境が壊れてしもうたんや
ちな生きたアカマツと共生関係で育つキノコやから
菌床栽培が不可能らしいで
75 名無しさん＠おーぷん ID:Cxq
みんな山に芝刈りに行かなくなったから減っちゃたんやで
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1581304872/
マツタケの何を有難がってるかわからない
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エリンギの生産数が舞茸の生産数を抜きそうな件について
エリンギが出始めたときは確かに衝撃だったけど
舞茸を抜くほどの存在ではなかろう
そしてマツタケよ
おまえはいい匂いがするだけのキノコだ