バターチキンカレー作る

1 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:07:13 ID: JJ5

https://i.imgur.com/4W8vvUE.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:08:31 ID:8LV

>>1
スペック

3 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:08:48 ID: JJ5

https://i.imgur.com/p2H1TH1.jpg
バターが溶けてきたら、ご家庭にあるカルダモン、グローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて炒めます

5 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:09:56 ID:yq6

本格的

7 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:10:59 ID: JJ5

https://i.imgur.com/8Lx9z6B.jpg
カルダモンが軽く膨らんできたら、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れます

8 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:11:01 ID:lIB

ローリエとシナモン入れるんか

9 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:12:16 ID:gvx

本格的で草
ワイも見習おう

10 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:12:22 ID: JJ5

https://i.imgur.com/i99YzBl.jpg
ニンニクが色付いてきたら、トマト缶をドバッ！！

11 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:13:14 ID: JJ5

トマト缶は予めキッチンバサミで切っとくと、潰す手間が省けて楽ですよ

12 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:13:45 ID:gvx

カットトマトじゃ駄目なんか

13 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:13:47 ID: JJ5

強火でひと煮立ちさせます

16 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:15:01 ID: JJ5

弱火で15分煮込みます

17 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:15:39 ID:BLE

汁気はトマト缶オンリーなんか

18 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:15:54 ID:lIB

トマト缶使うとトマトが強すぎる感じがせんか？
それがなんか気になって毎回トマトペーストとか生トマト使ってるんやけど

19 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:15:55 ID: JJ5

ワイはスーパーで安いときにトマト缶まとめ買いしてるから
スーパーでなにかあだ名を付けられてそう

22 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:17:55 ID: JJ5

https://i.imgur.com/SOLgKgY.jpg
別のフライパンでみじん切りにした青唐辛子を炒めます

23 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:18:09 ID:fG1

ワイトマト苦手なんやけどバターチキンカレーってこんなにトマト使ってるんか？

26 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:20:13 ID: JJ5

https://i.imgur.com/inqB0Mz.jpg
15分煮込んだら、ザルでこします！！

29 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:21:55 ID: JJ5

https://i.imgur.com/0vm9OLA.jpg
水を加えてひと煮立ちさせます

31 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:22:13 ID:lIB

美味そう

34 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:22:45 ID: JJ5

洗い物が増えるのめんどくさいので
青唐辛子を痛めたフライパンに、入れて煮込みます

37 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:23:39 ID: JJ5

https://i.imgur.com/Mm0Cps8.jpg
前日からヨーグルトに漬けておいてマリネした鶏肉を冷蔵庫から出します！

42 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:25:34 ID: JJ5

https://i.imgur.com/RqlY58K.jpg
マリネ液ごと鶏肉を入れて、砂糖と塩を加えます

44 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:26:59 ID: JJ5

https://i.imgur.com/c7QBli7.jpg
スパイチュッを入れます

45 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:27:27 ID: JJ5

パプリカパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラを入れました

46 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:28:09 ID:69b

クミンもっと入れて！！！！😍😍😍😍

47 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:28:54 ID: JJ5

https://i.imgur.com/0ei014U.jpg
混ぜたら、弱火で蓋をして10分ほど煮込みます

50 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:29:43 ID:69b

はぇ〜

52 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:30:56 ID: JJ5

https://i.imgur.com/FW34ra9.jpg
https://i.imgur.com/RDgyTMe.jpg
10分煮込み終わったら、贅沢に生クリームを入れちゃいます！！

53 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:31:02 ID:C3T

マサラにクミン入ってるしな

54 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:31:07 ID:lIB

ワイは毎回クミンとコリアンダーは絶対入れるから新鮮や
試してみたい

55 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:31:57 ID: JJ5

軽く温めたら
そして！今回！ついに！なんと！

56 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:32:08 ID:DoS

うひょ〜画像だけで匂い伝わってくるわ

59 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:33:08 ID: JJ5

https://i.imgur.com/NcsP2Mv.jpg
その前に前日に入れたチャイを準備しておきます

60 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:34:27 ID: JJ5

https://i.imgur.com/0JEnx9Y.jpg
https://i.imgur.com/IJ1wkgR.jpg
お皿に盛ったら、バターチキンカレーが完成です👳👳👳👳👳👳

62 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:34:50 ID:DoS

チャイを飲みなチャイ

63 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:35:30 ID: JJ5

なんか何時もより辛い気がするけど、ｳﾏｲ-！！

65 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:36:01 ID:dQH

インド人の料理動画を色々見てた時期あるけど
人によってはカレーの葉とハーブを山程入れる人もいたな

67 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:36:51 ID:zxx

米は？

68 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:37:07 ID:0AU

ナンか足りないよなぁ

72 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:37:49 ID:dQH

北部のカレーっぽいからナンかチャパティが合うでしょうな

76 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:39:23 ID:LbQ

ここにカレーのルーを加えて完成！

79 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:40:01 ID: JJ5

パスマティライス買ったから、ビリヤニも作ってみたいンゴねえ

81 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:41:28 ID: JJ5

カレー作りの先輩からの助言としては
Amazonでスパイス買うと、大容量の方が激安やから大容量買いたくなるけど、全然減らないし
キッチンで場所とるから100ｇくらいのやつを買うんやで

84 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:43:45 ID:TU2

ヨーグルト、塩、小麦粉、水
これだけあればチャパティ作れるで
適当に混ぜてパン生地っぽくなるまで練ったらクレープくらい薄く伸ばして焼くだけや

97 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:49:08 ID: JJ5

マサラドーサとかパロタも作ってみたいと思うが、なかなか機会が無いンゴ

98 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:50:20 ID: JJ5

個人的にはブリを使ったケララフィッシュが今まで作った中でもトップクラスに美味かった

99 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:50:48 ID:KQO

バタチキはカロリーがやばそうやけどおいしいくて食べちゃうよね😣

102 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:51:35 ID:wMt

イッチどこ住み?

110 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:54:16 ID: JJ5

ワイインドカレーすこなんやが、インドカレー屋さん入るのは苦手で
ほとんど入ったことないンゴ！！

112 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:54:46 ID:wMt

インドカレー屋いったぞ！
辛いの頼んで失敗や

113 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:54:49 ID: JJ5

だから、レシピみながら作っても、これで正解なんやろか？？って食べていつも思う

118 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:56:19 ID: JJ5

正直チャパティはレシピ見て作ったんだけど
布食ってるみたいであんま美味しくなかったんやが
本物も布みたいな感じなんやろか

122 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)13:57:03 ID:wMt

前インドカレー屋行った時の
https://imgur.com/m6Bymmy.jpg

134 名無しさん＠おーぷん 2020/04/23(木)14:02:40 ID: JJ5

という訳でみんなもインドカレーそんな難しくないから
みんなも作ってみてクレメンスね！！
ワイはこれからスーパーで働いてきます、店員がカレー臭くても許してね❤❤