バターチキンカレー作る
1 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
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3 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/p2H1TH1.jpg
バターが溶けてきたら、ご家庭にあるカルダモン、グローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて炒めます
5 名無しさん＠おーぷん ID:yq6
本格的
7 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/8Lx9z6B.jpg
カルダモンが軽く膨らんできたら、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れます
8 名無しさん＠おーぷん ID:lIB
ローリエとシナモン入れるんか
9 名無しさん＠おーぷん ID:gvx
本格的で草
ワイも見習おう
10 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/i99YzBl.jpg
ニンニクが色付いてきたら、トマト缶をドバッ！！
11 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
トマト缶は予めキッチンバサミで切っとくと、潰す手間が省けて楽ですよ
12 名無しさん＠おーぷん ID:gvx
カットトマトじゃ駄目なんか
13 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
強火でひと煮立ちさせます
16 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
弱火で15分煮込みます
18 名無しさん＠おーぷん ID:lIB
トマト缶使うとトマトが強すぎる感じがせんか？
それがなんか気になって毎回トマトペーストとか生トマト使ってるんやけど
19 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
ワイはスーパーで安いときにトマト缶まとめ買いしてるから
スーパーでなにかあだ名を付けられてそう
22 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/SOLgKgY.jpg
別のフライパンでみじん切りにした青唐辛子を炒めます
23 名無しさん＠おーぷん ID:fG1
ワイトマト苦手なんやけどバターチキンカレーってこんなにトマト使ってるんか？
26 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/inqB0Mz.jpg
15分煮込んだら、ザルでこします！！
29 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/0vm9OLA.jpg
水を加えてひと煮立ちさせます
31 名無しさん＠おーぷん ID:lIB
美味そう
34 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
洗い物が増えるのめんどくさいので
青唐辛子を痛めたフライパンに、入れて煮込みます
37 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/Mm0Cps8.jpg
前日からヨーグルトに漬けておいてマリネした鶏肉を冷蔵庫から出します！
42 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/RqlY58K.jpg
マリネ液ごと鶏肉を入れて、砂糖と塩を加えます
44 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/c7QBli7.jpg
スパイチュッを入れます
45 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
パプリカパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラを入れました
47 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/0ei014U.jpg
混ぜたら、弱火で蓋をして10分ほど煮込みます
50 名無しさん＠おーぷん ID:69b
はぇ〜
52 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/FW34ra9.jpg
https://i.imgur.com/RDgyTMe.jpg
10分煮込み終わったら、贅沢に生クリームを入れちゃいます！！
53 名無しさん＠おーぷん ID:C3T
マサラにクミン入ってるしな
54 名無しさん＠おーぷん ID:lIB
ワイは毎回クミンとコリアンダーは絶対入れるから新鮮や
試してみたい
56 名無しさん＠おーぷん ID:DoS
うひょ〜画像だけで匂い伝わってくるわ
59 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/NcsP2Mv.jpg
その前に前日に入れたチャイを準備しておきます
60 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
https://i.imgur.com/0JEnx9Y.jpg
https://i.imgur.com/IJ1wkgR.jpg
お皿に盛ったら、バターチキンカレーが完成です👳👳👳👳👳👳
62 名無しさん＠おーぷん ID:DoS
チャイを飲みなチャイ
63 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
なんか何時もより辛い気がするけど、ｳﾏｲ-！！
65 名無しさん＠おーぷん ID:dQH
インド人の料理動画を色々見てた時期あるけど
人によってはカレーの葉とハーブを山程入れる人もいたな
68 名無しさん＠おーぷん ID:0AU
ナンか足りないよなぁ
79 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
パスマティライス買ったから、ビリヤニも作ってみたいンゴねえ
81 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
カレー作りの先輩からの助言としては
Amazonでスパイス買うと、大容量の方が激安やから大容量買いたくなるけど、全然減らないし
キッチンで場所とるから100ｇくらいのやつを買うんやで
83 名無しさん＠おーぷん ID:DoS
>>81
はえ〜
84 名無しさん＠おーぷん ID:TU2
ヨーグルト、塩、小麦粉、水
これだけあればチャパティ作れるで
適当に混ぜてパン生地っぽくなるまで練ったらクレープくらい薄く伸ばして焼くだけや
97 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
マサラドーサとかパロタも作ってみたいと思うが、なかなか機会が無いンゴ
98 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
個人的にはブリを使ったケララフィッシュが今まで作った中でもトップクラスに美味かった
99 名無しさん＠おーぷん ID:KQO
バタチキはカロリーがやばそうやけどおいしいくて食べちゃうよね😣
100 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
>>99
バター50ｇとかひえーってなるンゴねぇ
110 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
ワイインドカレーすこなんやが、インドカレー屋さん入るのは苦手で
ほとんど入ったことないンゴ！！
112 名無しさん＠おーぷん ID:wMt
インドカレー屋いったぞ！
辛いの頼んで失敗や
113 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
だから、レシピみながら作っても、これで正解なんやろか？？って食べていつも思う
118 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
正直チャパティはレシピ見て作ったんだけど
布食ってるみたいであんま美味しくなかったんやが
本物も布みたいな感じなんやろか
122 名無しさん＠おーぷん ID:wMt
前インドカレー屋行った時の
https://imgur.com/m6Bymmy.jpg
134 名無しさん＠おーぷん ID: JJ5
という訳でみんなもインドカレーそんな難しくないから
みんなも作ってみてクレメンスね！！
ワイはこれからスーパーで働いてきます、店員がカレー臭くても許してね❤❤
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587614833/
バターチキンカレー作る👳👳👳👳
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