パンチェッタ作るで！
1 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
あんまりスマホ触れんからレス少ないと思うけど
材料
https://i.imgur.com/1yi1h6J.jpg
3 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
まずは豚バラブロックにフォークで穴を開けていく
6 名無しさん＠おーぷん ID:KTN
あれベーコンじゃなかったんか
- 【画像】えなこ、ついに無加工姿が流出！！ 真実の姿を見る勇気ある人コチラ
- フジ「とれたてっ！」爆死スタートｗｗｗｗｗ
- 「おっさん9割女1割」「おっさん1割女9割」どっちの職場で働きたい?
- 【悲報】高市、大ピンチ…維新、国民、立憲が首班指名で「玉木」指名へ…
- 早川聖来×田村真佑の下半身が気になる奴wwwww
- 10万用意した、1週間以内に3倍にしたい、どうしたらいい？
- 【悲報】30超えて独身女に共通することｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】クリスティアーノ・ロナウド、ついに『暴露』をしてしまう・・・・・
- B’zの必殺技、「さまよえる蒼い弾丸」と「ギリギリchop」しかない…
- 【ネット工作】謎の火消し「飯田浩司は保守的だから攻撃するな。モンスターに燃やされて高市さんは大変だな」…時事通信「支持率下げてやる！」カメラマン...
- 【令和女子】いまどき女性達の『性行為』に対する価値観ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【自公連立解消】公明代表「自民党との連立は一旦白紙」「首班指名では“斉藤鉄夫”と投じます」
- 井上清華アナ セクシーなニットの胸元！！
10 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
穴を開けたらこれでもかというほど塩を振っていく
https://i.imgur.com/VuEOMjd.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:td9
うまそうや
14 名無しさん＠おーぷん ID:D54
はえー色んな粉入れるんやなあ
17 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>14
胡椒だけで作っても良いんやで
ワイは香り豊かにしたいから
胡椒 パセリ バジル タイム ローズマリーをかける
16 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
パンチェッタがわからないワイ、ジローラモを連想
19 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/2sV1ybZ.jpg
ちなみに以前作って半月くらい熟成させたやつ
見た目はあれやが腐ってはない
水分抜けきって釘打てそうなほどカッチカチ
24 名無しさん＠おーぷん ID:OKx
パンチェッタの一番旨い用途はカルボナーラやわ、異論は認めん
28 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/aWWkt5G.jpg
塩まみれにしたら細かいところまで刷り込んでいく
29 名無しさん＠おーぷん ID:AjA
パンチェッタで作るオムライスすき
31 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
すり込んだらハーブをたっぷりかける
32 名無しさん＠おーぷん ID:aqf
洗濯してるんかこれ
33 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
こんな感じ
https://i.imgur.com/rP9HEh1.jpg
後はドリップ落とすのに高くしてラップして冷蔵庫へ
https://i.imgur.com/G30kigq.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
5日ほど塩漬けにする
35 名無しさん＠おーぷん ID:RAR
パンチェッタってベーコンみたいな奴だっけ
37 名無しさん＠おーぷん ID:ItJ
夜中にやめーや
43 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
せっかくやから今あるパンチェッタでカルボナーラ作るか
夜食や
44 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/A9Zz8Kh.jpg
夜食なのでひかえめに150g
46 名無しさん＠おーぷん ID:jLG
>>44
ガッツリ大盛りで草
45 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうや…アカン腹減ってきた
47 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
は？カルボナーラとかふざけんなよ腹減るだろ
48 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/KQMReiJ.jpg
材料
49 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
脳がカルボナーラの味を想像してしまう
50 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/pCaMCrJ.jpg
パンチェッタは薄切りにしたあと細切りに
マジで硬くて歯が立たない
51 名無しさん＠おーぷん ID:Vhr
料理にだいぶ時間かかるんやな
53 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/8RdM2LB.jpg
卵は一個は卵黄だけ
一個は全卵使う
チーズたっぷりと胡椒と牛乳をすこし
これを混ぜ合わせる
54 名無しさん＠おーぷん ID:9ad
手慣れてるな
61 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bNrfh6r.jpg
水が沸騰したら短めにスパゲティを茹でていく
理由は後でチーズ達に火を通す時少し時間が掛かるから
62 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/cXNjCgx.jpg
同時にパンチェッタにも点火
カリカリに焼く
63 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
スーパーの赤身95%ベーコンしか使えない雑魚ワイじゃ美味しいカルボナーラ作れないのだ
65 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタからは美味しい脂が出るけど多すぎる場合はキッチンペーパーで拭き取らないとしつこくなってしまう
https://i.imgur.com/opJsnSd.jpg
66 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/4iBN2Oe.jpg
茹で汁を使うので盛る皿を温める意味も込めて取り分けておく
67 名無しさん＠おーぷん ID:Unh
ワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワク?
68 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
ここから忙しいで
https://i.imgur.com/W1fuQde.jpg
焼いたパンチェッタをフライパンに移して茹で汁をおたま2杯分くらい混ぜてパスタ投入
69 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
おほぉ
70 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
全部混ぜる
71 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/9XlzN5y.jpg
難しいのはここから
少しずつ火を通していって
チーズをとろとろに
卵は固まりすぎないようにする
72 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
パンチェッタキッチンペーパーで巻かないんやな
82 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>72
塩抜きまではドリップも多少出るので巻かない方が良いと思ってる
73 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
もったりしてきたら完成の合図
盛り付けていく
https://i.imgur.com/jn1k1WC.jpg
74 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうやなほんま
76 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bVeULyC.jpg
粉チーズと胡椒振って完成!
77 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
IHは甘え
78 名無しさん＠おーぷん ID:Ybs
カルボは作ろうとすると麺がベチョベチョになるんよね
79 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタが結構しょっぱいので茹で汁の塩は少なめに
お吸い物くらいの塩分量で作るとちょうどいい
今回は少し入れすぎたからちょっとしょっぱい
80 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
ええな
81 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
でもうめえええ
https://i.imgur.com/V1hO0ga.jpg
83 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
イッチの体脂肪率が100%になりますように
86 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
卵やチーズに牛乳を足したのは火の通りを遅くして卵が固まり過ぎないようにするため
お金に余裕があれば生クリームを使っても良い
87 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
後片付け終了
ごちそうさまでした
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604422084/
パンチェッタ作るで！
- 【動画】ぷりケツバイカー女子、見せびらかすｗｗｗｗｗ
- 【悲報】高市、大ピンチ…維新、国民、立憲が首班指名で「玉木」指名へ…
- 【令和女子】いまどき女性達の『性行為』に対する価値観ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】30超えて独身女に共通することｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】バラエティ番組、とんでもない検証企画をやってしまうｗｗｗｗ
- 【アウト】ロリコン向けソシャゲ、ラインギリギリの新キャラ実装で界隈がざわつく
- 【画像】えなこ、ついに無加工姿が流出！！ 真実の姿を見る勇気ある人コチラ
- 俺のお嫁ちゃん、今年に入って性犯罪被害4件目
- B’zの必殺技、「さまよえる蒼い弾丸」と「ギリギリchop」しかない…
- 【緊急】台風22号で海底ケーブル逝く
- フジ「とれたてっ！」爆死スタートｗｗｗｗｗ
- 【悲報】シンママさん、息子にドン引きされる「いい歳してやめろ。気持ち悪い」
- 【悲報】宮迫博之さん、閉店を報告「何段階にも材料費が上がって…これ以上続けても回収できない」
- 【緊急】俺、電車で後ろのJK集団にとんでもないことを言われる・・・・・・
- 早川聖来×田村真佑の下半身が気になる奴wwwww
- 井上清華アナ セクシーなニットの胸元！！
ランダム記事紹介
- B’zの必殺技、「さまよえる蒼い弾丸」と「ギリギリchop」しかない…
- 日本、31番目のノーベル賞受賞…韓国は？＝韓国の反応
- パロウ「F1乗れる約束だったのにマクラーレンはピアストリと契約」ザク「2023年の候補とは言っていない」
- 早川聖来×田村真佑の下半身が気になる奴wwwww
- 【画像】えなこ、ついに無加工姿が流出！！ 真実の姿を見る勇気ある人コチラ
- DeNA宮城、背中の張りで登板回避 三浦監督は「練習試合なので無理させずに外した」
- 【速報】松本人志さん（62）の最新のご尊顔公開ｗｗｗｗｗｗｗ
- ノーベル賞2冠の日本を見た韓国「羨望半分、心配半分」＝韓国の反応
- フジ「とれたてっ！」爆死スタートｗｗｗｗｗ
- 【緊急】俺、電車で後ろのJK集団にとんでもないことを言われる・・・・・・
- 【画像】菜々緒さん(36)、Tフロントビキニであたシコｗｗｗｗｗｗ
- 井上清華アナ セクシーなニットの胸元！！
- DeNA 豪州野球リーグに中川颯、益子選手が参加！ ドバイ野球リーグに吉岡暖、田内選手が参加！
コメント