パンチェッタ作るで！
1 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
あんまりスマホ触れんからレス少ないと思うけど
材料
https://i.imgur.com/1yi1h6J.jpg
3 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
まずは豚バラブロックにフォークで穴を開けていく
6 名無しさん＠おーぷん ID:KTN
あれベーコンじゃなかったんか
- 【朗報】日本復活へ。高市首相、「原油１００万バレル確保！
- 【悲報】結希くんの母親、憔悴しきってしまう
- 【画像】ボーイッシュ美女が四つん這いにｗｗｗｗ
- これで笑えない奴は人生損してるレベルの画像貼ってけｗｗｗ
- 【画像あり】梅澤美波が『キレ顔』が最高すぎ・・・
- 【戦慄】あの竹田くんを雇っていた徳洲会病院の天井から手が出てくる！！！！！！→ (※画像あり)
- 某有名ハリウッド映画の続編企画、「日本でも大炎上していることにしたい」と某メディアが煽りまくった結果……
- 自衛隊幹部の階級呼称を変更へ、幕僚長は「大将」・１佐は「大佐」に…旧日本軍の負のイメージから「曹」や「士」は変更せず
- 【動画】後藤真希さんデカすぎるｗｗｗｗ
- 専門家分析「SNSでエネルギー供給不安煽る工作観測」60％以上の投稿が露botと判明 ネット「テレビは国産工作80%ぐらいか？w」
- 一週間中国行った俺がお前らに本当の中国を伝える
10 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
穴を開けたらこれでもかというほど塩を振っていく
https://i.imgur.com/VuEOMjd.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:td9
うまそうや
14 名無しさん＠おーぷん ID:D54
はえー色んな粉入れるんやなあ
17 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>14
胡椒だけで作っても良いんやで
ワイは香り豊かにしたいから
胡椒 パセリ バジル タイム ローズマリーをかける
16 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
パンチェッタがわからないワイ、ジローラモを連想
19 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/2sV1ybZ.jpg
ちなみに以前作って半月くらい熟成させたやつ
見た目はあれやが腐ってはない
水分抜けきって釘打てそうなほどカッチカチ
24 名無しさん＠おーぷん ID:OKx
パンチェッタの一番旨い用途はカルボナーラやわ、異論は認めん
28 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/aWWkt5G.jpg
塩まみれにしたら細かいところまで刷り込んでいく
29 名無しさん＠おーぷん ID:AjA
パンチェッタで作るオムライスすき
31 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
すり込んだらハーブをたっぷりかける
32 名無しさん＠おーぷん ID:aqf
洗濯してるんかこれ
33 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
こんな感じ
https://i.imgur.com/rP9HEh1.jpg
後はドリップ落とすのに高くしてラップして冷蔵庫へ
https://i.imgur.com/G30kigq.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
5日ほど塩漬けにする
35 名無しさん＠おーぷん ID:RAR
パンチェッタってベーコンみたいな奴だっけ
37 名無しさん＠おーぷん ID:ItJ
夜中にやめーや
43 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
せっかくやから今あるパンチェッタでカルボナーラ作るか
夜食や
44 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/A9Zz8Kh.jpg
夜食なのでひかえめに150g
46 名無しさん＠おーぷん ID:jLG
>>44
ガッツリ大盛りで草
45 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうや…アカン腹減ってきた
47 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
は？カルボナーラとかふざけんなよ腹減るだろ
48 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/KQMReiJ.jpg
材料
49 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
脳がカルボナーラの味を想像してしまう
50 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/pCaMCrJ.jpg
パンチェッタは薄切りにしたあと細切りに
マジで硬くて歯が立たない
51 名無しさん＠おーぷん ID:Vhr
料理にだいぶ時間かかるんやな
53 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/8RdM2LB.jpg
卵は一個は卵黄だけ
一個は全卵使う
チーズたっぷりと胡椒と牛乳をすこし
これを混ぜ合わせる
54 名無しさん＠おーぷん ID:9ad
手慣れてるな
61 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bNrfh6r.jpg
水が沸騰したら短めにスパゲティを茹でていく
理由は後でチーズ達に火を通す時少し時間が掛かるから
62 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/cXNjCgx.jpg
同時にパンチェッタにも点火
カリカリに焼く
63 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
スーパーの赤身95%ベーコンしか使えない雑魚ワイじゃ美味しいカルボナーラ作れないのだ
65 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタからは美味しい脂が出るけど多すぎる場合はキッチンペーパーで拭き取らないとしつこくなってしまう
https://i.imgur.com/opJsnSd.jpg
66 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/4iBN2Oe.jpg
茹で汁を使うので盛る皿を温める意味も込めて取り分けておく
67 名無しさん＠おーぷん ID:Unh
ワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワク?
68 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
ここから忙しいで
https://i.imgur.com/W1fuQde.jpg
焼いたパンチェッタをフライパンに移して茹で汁をおたま2杯分くらい混ぜてパスタ投入
69 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
おほぉ
70 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
全部混ぜる
71 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/9XlzN5y.jpg
難しいのはここから
少しずつ火を通していって
チーズをとろとろに
卵は固まりすぎないようにする
72 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
パンチェッタキッチンペーパーで巻かないんやな
82 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>72
塩抜きまではドリップも多少出るので巻かない方が良いと思ってる
73 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
もったりしてきたら完成の合図
盛り付けていく
https://i.imgur.com/jn1k1WC.jpg
74 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうやなほんま
76 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bVeULyC.jpg
粉チーズと胡椒振って完成!
77 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
IHは甘え
78 名無しさん＠おーぷん ID:Ybs
カルボは作ろうとすると麺がベチョベチョになるんよね
79 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタが結構しょっぱいので茹で汁の塩は少なめに
お吸い物くらいの塩分量で作るとちょうどいい
今回は少し入れすぎたからちょっとしょっぱい
80 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
ええな
81 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
でもうめえええ
https://i.imgur.com/V1hO0ga.jpg
83 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
イッチの体脂肪率が100%になりますように
86 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
卵やチーズに牛乳を足したのは火の通りを遅くして卵が固まり過ぎないようにするため
お金に余裕があれば生クリームを使っても良い
87 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
後片付け終了
ごちそうさまでした
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604422084/
パンチェッタ作るで！
- 【画像】佳子さま(31)、予期せぬ立派な臀部であらせられるｗｗｗｗｗ
- 【画像】ファミマの写真詐欺、13万いいねの激バズになってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】結希くんの母親、憔悴しきってしまう
- 【愕然】7年前女友達（21）「30までお互い独身だったら結婚しようねー笑」 ワイ（21）「ええよ笑」 → 結果・・・・・・
- 【画像】ボーイッシュ美女が四つん這いにｗｗｗｗ
- 【速報】みいちゃんと山田さん、更新。ガチでやばい展開にｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- ハマタこと浜田雅功、相方松本メンバーの天敵文藝春秋社の雑誌で連載を始め大顰蹙を買う
- 【画像】TKO木下、変わり果てた姿で見つかる
- 【画像】リアルスイカップのﾃﾞｶﾊﾟｲのアイドルwwwwwwwww
- 【画像】タイの美女、マジで美しすぎてタイプすぎるんやがｗｗｗｗｗ
- 【悲報】ラップ大量購入民、晒されるｗｗｗｗ
- コエテク「セールやるぞ！ライザのアトリエ3本セットでなんと…！」ワイ「5000円くらい…いや7000円くらいか」→
- 【動画】後藤真希さんデカすぎるｗｗｗｗ
- 【画像】女優の小池里奈さん、プリップリのケツを大胆露出wwwwwwwグラビア写真集「あなたのページをめくる」で美しい肢体が露わに！！！
- 【動画】八王子の走り屋、高速道路で壁走りで追い抜いて行く
- 【悲報】育ちの良さ悪さが現れる瞬間がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ランダム記事紹介
- テンキーとカーソルキーって大体右側についてるけど
- 「ほとぼり冷めたかな・・・」沖縄・玉城知事、３選出馬を表明
- 【悲報】育ちの良さ悪さが現れる瞬間がこちらｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【画像】ボーイッシュ美女が四つん這いにｗｗｗｗ
- 【画像】ファミマの写真詐欺、13万いいねの激バズになってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 自然薯←こいつの正体ガチでヤバすぎた
- 海外「皆さん、これが日本人です」 NHK若手女性アナウンサーのプロ根性と美しさが世界的な話題に
- 【悲報】一児のパパワイ、周りのパパがこんな感じばかりで困惑するｗｗｗｗ
- 海外「日本が凄すぎるだけだ…」 オランダの女性モデルが欧米では不可能な日常を日本で満喫していると話題に
- 【画像】タイの美女、マジで美しすぎてタイプすぎるんやがｗｗｗｗｗ
- 野田クリスタル、松本人志に“違和感”「噛み合ってない」「休みすぎたんだなあ」
- 【悲報】ラップ大量購入民、晒されるｗｗｗｗ
- インド料理店が悲鳴「店を閉じるしかない」→その原因がこれ・・・
- 【画像あり】梅澤美波が『キレ顔』が最高すぎ・・・
- 【衝撃】無印の女性用トランクスに女性様がブチギレてしまう→性消費がどうのこうのらしいんだけど言ってる意味わかる奴ちょっと来てくれ
コメント