パンチェッタ作るで！
1 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
あんまりスマホ触れんからレス少ないと思うけど
材料
https://i.imgur.com/1yi1h6J.jpg
3 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
まずは豚バラブロックにフォークで穴を開けていく
6 名無しさん＠おーぷん ID:KTN
あれベーコンじゃなかったんか
- 【ゾンビたばこ】カープ・松田オーナー「我々が考えている選手とは違う選手の名前が出てきてショックが大きい」
- 【大激怒】中国紙「日本が731の日に『特高課』設立！軍国主義の復活だ！」「世界はそれを許さない」
- 【朗報】日テレ24時間テレビ、熊本に寄付発表するも桁が少なすぎると話題に・・・ あわせて募金開始
- 【大激怒】中国紙「日本が731の日に『特高課』設立！軍国主義の復活だ！」「世界はそれを許さない」
- 伊藤百花ちゃんの最大の才能って実は「体力」なんじゃないか？【AKB48いともも】
- 日向坂46公式、声明を発表
- 【愕然】初ｾｯｸｽが33歳のババアだったんだけどｗｗｗｗｗｗｗｗwwww
- 【辺野古転覆】「なぜ命を失わなければ…」死亡した女子高校生の遺族が初めて会見
- 【悲報】SUSURU、味覚障害
- 【P】イオンモール熊本、ガレキから剥き出した鉄骨に不気味な赤文字が見つかる
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 藤嶌果歩、ついに黒ビキニ解禁www我慢できる奴いないって...
- 中田敦彦「日本人に僕が分かりやすく『今、日本がどれだけヤバいか』をお伝えします」
- 4年付き合った彼女からの別れ話無視したったらこうなるwww
10 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
穴を開けたらこれでもかというほど塩を振っていく
https://i.imgur.com/VuEOMjd.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID:td9
うまそうや
14 名無しさん＠おーぷん ID:D54
はえー色んな粉入れるんやなあ
17 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>14
胡椒だけで作っても良いんやで
ワイは香り豊かにしたいから
胡椒 パセリ バジル タイム ローズマリーをかける
16 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
パンチェッタがわからないワイ、ジローラモを連想
19 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/2sV1ybZ.jpg
ちなみに以前作って半月くらい熟成させたやつ
見た目はあれやが腐ってはない
水分抜けきって釘打てそうなほどカッチカチ
24 名無しさん＠おーぷん ID:OKx
パンチェッタの一番旨い用途はカルボナーラやわ、異論は認めん
28 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/aWWkt5G.jpg
塩まみれにしたら細かいところまで刷り込んでいく
29 名無しさん＠おーぷん ID:AjA
パンチェッタで作るオムライスすき
31 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
すり込んだらハーブをたっぷりかける
32 名無しさん＠おーぷん ID:aqf
洗濯してるんかこれ
33 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
こんな感じ
https://i.imgur.com/rP9HEh1.jpg
後はドリップ落とすのに高くしてラップして冷蔵庫へ
https://i.imgur.com/G30kigq.jpg
34 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
5日ほど塩漬けにする
35 名無しさん＠おーぷん ID:RAR
パンチェッタってベーコンみたいな奴だっけ
37 名無しさん＠おーぷん ID:ItJ
夜中にやめーや
43 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
せっかくやから今あるパンチェッタでカルボナーラ作るか
夜食や
44 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/A9Zz8Kh.jpg
夜食なのでひかえめに150g
46 名無しさん＠おーぷん ID:jLG
>>44
ガッツリ大盛りで草
45 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうや…アカン腹減ってきた
47 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
は？カルボナーラとかふざけんなよ腹減るだろ
48 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/KQMReiJ.jpg
材料
49 名無しさん＠おーぷん ID:4PO
脳がカルボナーラの味を想像してしまう
50 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/pCaMCrJ.jpg
パンチェッタは薄切りにしたあと細切りに
マジで硬くて歯が立たない
51 名無しさん＠おーぷん ID:Vhr
料理にだいぶ時間かかるんやな
53 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/8RdM2LB.jpg
卵は一個は卵黄だけ
一個は全卵使う
チーズたっぷりと胡椒と牛乳をすこし
これを混ぜ合わせる
54 名無しさん＠おーぷん ID:9ad
手慣れてるな
61 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bNrfh6r.jpg
水が沸騰したら短めにスパゲティを茹でていく
理由は後でチーズ達に火を通す時少し時間が掛かるから
62 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/cXNjCgx.jpg
同時にパンチェッタにも点火
カリカリに焼く
63 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
スーパーの赤身95%ベーコンしか使えない雑魚ワイじゃ美味しいカルボナーラ作れないのだ
65 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタからは美味しい脂が出るけど多すぎる場合はキッチンペーパーで拭き取らないとしつこくなってしまう
https://i.imgur.com/opJsnSd.jpg
66 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/4iBN2Oe.jpg
茹で汁を使うので盛る皿を温める意味も込めて取り分けておく
67 名無しさん＠おーぷん ID:Unh
ワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワクワク?
68 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
ここから忙しいで
https://i.imgur.com/W1fuQde.jpg
焼いたパンチェッタをフライパンに移して茹で汁をおたま2杯分くらい混ぜてパスタ投入
69 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
おほぉ
70 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
全部混ぜる
71 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/9XlzN5y.jpg
難しいのはここから
少しずつ火を通していって
チーズをとろとろに
卵は固まりすぎないようにする
72 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
パンチェッタキッチンペーパーで巻かないんやな
82 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
>>72
塩抜きまではドリップも多少出るので巻かない方が良いと思ってる
73 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
もったりしてきたら完成の合図
盛り付けていく
https://i.imgur.com/jn1k1WC.jpg
74 名無しさん＠おーぷん ID:Lr1
美味そうやなほんま
76 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
https://i.imgur.com/bVeULyC.jpg
粉チーズと胡椒振って完成!
77 名無しさん＠おーぷん ID:Dn2
IHは甘え
78 名無しさん＠おーぷん ID:Ybs
カルボは作ろうとすると麺がベチョベチョになるんよね
79 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
パンチェッタが結構しょっぱいので茹で汁の塩は少なめに
お吸い物くらいの塩分量で作るとちょうどいい
今回は少し入れすぎたからちょっとしょっぱい
80 名無しさん＠おーぷん ID:FUC
ええな
81 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
でもうめえええ
https://i.imgur.com/V1hO0ga.jpg
83 名無しさん＠おーぷん ID:7Tu
イッチの体脂肪率が100%になりますように
86 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
卵やチーズに牛乳を足したのは火の通りを遅くして卵が固まり過ぎないようにするため
お金に余裕があれば生クリームを使っても良い
87 名無しさん＠おーぷん ID: pxj
後片付け終了
ごちそうさまでした
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604422084/
パンチェッタ作るで！
- 【悲報動画】ヒカキン、種付けプレス
- 【愕然】初ｾｯｸｽが33歳のババアだったんだけどｗｗｗｗｗｗｗｗwwww
- 【ゾンビたばこ】カープ・松田オーナー「我々が考えている選手とは違う選手の名前が出てきてショックが大きい」
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 【悲報】ワンピース最新話「19本の武器が存在しててぇw」←ガチで叩かれてしまうｗｗｗｗ
- 若槻千夏さん、とんでもない体験をしてしまう（画像あり）
- 【悲報】マックスむらい、450万円で売却されるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 【悲報】SUSURU、味覚障害
- 【画像】ワンピース最新話のこのシーン、ガチで叩かれまくってしまう
- 【動画】東京のゴリラ豪雨、ヤバすぎる
- 【動画】東京のゴリラ豪雨、ヤバすぎる
- 【画像】イオンモール熊本、ガレキから剥き出した鉄骨に謎の赤文字が見つかる
- 中田敦彦「日本人に僕が分かりやすく『今、日本がどれだけヤバいか』をお伝えします」
- 伊藤百花ちゃんの最大の才能って実は「体力」なんじゃないか？【AKB48いともも】
- 藤嶌果歩、ついに黒ビキニ解禁www我慢できる奴いないって...
- 【悲報】SUSURU、味覚障害
- 中年男性「子供轢いちゃった…どこの子やろ？救急車待つ時間ないから自分で病院につれていく」→
ランダム記事紹介
- 【悲報】 みいちゃん無料最新話、ネタ抜きで怖い
- 海外「日本よ、お前がナンバーワンだ」 熊本地震直後の日本の対応のスピードに世界が衝撃
- 【悲報】半導体バブルでFire達成した夫婦、キオクシアで逝くwwwwww
- 伊藤百花ちゃんの最大の才能って実は「体力」なんじゃないか？【AKB48いともも】
- 【動画】東京のゴリラ豪雨、ヤバすぎる
- 【元日向坂46】ジャンボさん、某OGと新番組始動へ！！
- 小説版「魔法使いの夜」の帯、主張が強すぎる
- 小野田大臣「私の母が優秀なルックス、歯、IQを子に継がせる為に白人と結婚してくれて私は幸せでした」
- 【悲報】ワンピース最新話「19本の武器が存在しててぇw」←ガチで叩かれてしまうｗｗｗｗ
- ナフサ不足に便乗したカルビーの白黒戦略、「答え合わせ」と色々な意味で酷い結末が話題に……
- 三笘薫、結婚式投稿が突然消滅…ファン「まさか離婚？」と騒然
- 【悲報】SUSURU、味覚障害
- 日向坂46公式、声明を発表
- 海外「もう日本人と勝負するのは諦めた」 来日した外国人女性たちが続々と自信を失う事態に
- 北海道さん、副首都に立候補ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
コメント