パンケーキ焼くコツ、お前らに教えたい
1 名無しさん＠おーぷん ID: cG4
教えたいねぇ
2 名無しさん＠おーぷん ID: cG4
知りたいやろ
パンケーキ大好きやもんな
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9 名無しさん＠おーぷん ID:n3t
温度が大事なんやろ？
16 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
高所から少量落とすのがワイ的ポイント
22 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
あと道具とかも
25 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
火力は最大より20％以下に抑えると良い
27 名無しさん＠おーぷん ID:mD6
今ここできな粉！？
30 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
むしろきな粉準備する必要が出てくるのか
32 名無しさん＠おーぷん ID:6bQ
シュワシュワのスフレパンケーキがすこ
35 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
でもきな粉味のパンケーキはちょっと
40 名無しさん＠おーぷん ID: cG4
>>35
味はそんな変わらん
気になるなら小さじ一杯でもええから入れるんや
エッグスンシングスのパンケーキにも入ってるんやで実は
39 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
意識高そうな材料やね
47 名無しさん＠おーぷん ID:mD6
材料
・水
・コーンスターチ
・脱脂粉乳
・塩
・きな粉
それぞれ量頼むで
48 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
>>47
うーん
どう見てもパンケーキらしからぬ具材
56 名無しさん＠おーぷん ID: cG4
>>47
ミックス（一袋200g）
コーンスターチ40g
きな粉大さじ１杯
塩適量
脱脂粉乳大さじ２杯
こいつらをジップロックなんかに入れてあらかじめ混ぜておく
ボウルに水120mlを入れてその後上で混ぜた粉を投入してダマが残るようにザックリ混ぜる
３０分以上常温で寝かせる
寝かせた生地を混ぜない様にオタマで掬ってフライパンで焼く
焼き過ぎに注意や
49 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
気を抜くと割と常備してない素材ばかりなのもポイント
50 名無しさん＠おーぷん ID:8BC
ホットケーキとパンケーキの違いをググらずに教えて
51 名無しさん＠おーぷん ID:sHz
ワイ知ってるよ！
焼くとき表面がプツプツとしてきたら裏面見てひっくり返すんだよ！
52 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
やぱ
卵とミルクと小麦粉でないとなぁ
53 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
端っこのカリっとしたやつ量産したくて
ちょびっとずつ焼くけど上手く行かないってのはよくある
55 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
>>53
ほっとけぇきのあのフチの部分かな？
54 名無しさん＠おーぷん ID:Em7
どら焼きとか作れそうな材料やな
59 名無しさん＠おーぷん ID:Cso
ミックス（一袋200g）
なんだ
結局これもいるんやないの
63 名無しさん＠おーぷん ID: cG4
>>59
小麦粉だったら２００ｇの小麦粉にベーキングパウダー小さじ１杯入れればミックスと同じになるで
64 名無しさん＠おーぷん ID:mD6
>>59
確かにいきなり出現してて草
62 名無しさん＠おーぷん ID:dIT
卵も牛乳もいらないとは言えど
むしろ卵と牛乳用意したほうが難易度は低く思える
66 名無しさん＠おーぷん ID:0z4
ミックスは水じゃなくて牛乳で混ぜる派やってんけど水の方がええのか
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1615288657/
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