何回パスタ作っても下手くそ

1 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:32:18 ID: 8hxN

何回作ってもマズイ
ワイパスタ嫌いなんかもしれん

2 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:32:44 ID:kdRV

パスタに上手い下手そんなある？

4 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:33:10 ID:ZCAq

ちゃんと塩振ってる？

7 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:33:48 ID:8w8i

ソース足りなさすぎるとかやろ

8 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:34:29 ID: 8hxN

塩水を沸騰させてパスタ入れる
規定の時間よりちょい早めに水を捨てる
同じ鍋にオリーブオイルとアンチョビーとシーフードミックス入れて胡椒ふって炒める

これでまずい

9 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:34:33 ID:8w8i

パスタソースはパッケージに書いてる量入れても薄いから自分で味見して調整するんやで

12 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:35:36 ID: 8hxN

オイルパスタがにがてやねんな
レトルトのカルボナーラとかミートソースつかったらだいぶマシなんやが

13 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:35:39 ID:YTjz

だから乳化させろよ

15 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:36:34 ID:VIn3

水は１００ｇにたいして１Ｌ
塩は１Lに対して１０ｇな

18 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:36:56 ID:ZCAq

試しにスパ王作って食ってみるのはどうや
スパ王マズいと思うんならお前はパスタ嫌いや

25 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:39:10 ID:1H6S

シーフードミックスは先にオイルで炒めて白ワインか酒で臭みを飛ばして
そこにアンチョビ入れて炒めてからそこに茹で汁を入れてパスタソースを作ってから麺入れたらうまくなるはず
アンチョビ入れるなら鷹の爪とかいれても美味そう

26 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:39:43 ID: 8hxN

・大きめの鍋つかって大量の水で茹でる
・オリーブオイル入れるときに塩水といれる

とりあえず改善点はこんなもん？

27 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:40:01 ID:E4zt

塩水とオリーブオイル
水と油が合わさるのが乳化やな

34 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:41:31 ID:ESy9

塩は死ぬほど入れなさいね
スパゲッティを噛んだ時にちょっとしょっぱいくらいがいいのよ

37 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:42:03 ID: 8hxN

・大きめの鍋つかって大量の水で茹でる
・オリーブオイル入れるときに塩水といれる
・麺と具は別々に調理する
こんなもんか

40 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:42:59 ID:1ie2

麺が浸かるほど大きい鍋ないなら半分に折ればええんやぞ

41 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:43:15 ID: 8hxN

いまシーフードミックスがなくてツナ缶とマヨネーズでツナマヨオイルパスタ作ろうと思う思ってるんやが、ソースはどうしたらいいと思う？

44 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:44:29 ID:1H6S

ツナ系ならそのまま和えるだけでもうまいんやないか
他の具によるやろけど

51 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:49:50 ID:1H6S

あと小ネギとかオニオンスライスとか

53 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:50:07 ID: 8hxN

野菜が一切ないねんいま

54 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:50:23 ID: 8hxN

コーン缶でもあればええんやけも

56 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:50:39 ID:1H6S

わあ家だとパスタ箸で食ったりするから折っても食いやすくてええわ

63 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:55:30 ID: 8hxN

卵を有効活用できないもんかな

65 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)01:59:23 ID:1H6S

あったかいツナマヨパスタにスクランブルエッグにして乗せるのもうまそう

70 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:03:38 ID: 8hxN

スクランブルエッグのせツナマヨオイルソースパスタ

71 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:03:41 ID: 8hxN

つくります

72 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:04:51 ID:1H6S

イエエエエイ！！

73 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:05:20 ID:1H6S

ブラックペッパーいれるんやで！！

74 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:06:10 ID: 8hxN

熱々のたまごのせたいから先にパスタ茹でるで

76 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:07:35 ID: 8hxN

スクランブルエッグは半熟で和風出汁で味付けしたらええか

79 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:12:44 ID: 8hxN

お湯が沸騰するまで暇やからハイボールでも飲むか

80 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:14:03 ID:1H6S

ツナマヨするならスクランブルエッグは和風出汁より塩だけかポン酢の方がくどくなくて良さそうな気もしてきた

82 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:16:45 ID:sCMz

どうまずいのか的確に教えてくれ
シーフードミックスが腐ってるのかもしれん

85 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:26:30 ID: 8hxN

麺茹で上がったからスクランブルエッグ作っていくで

87 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:34:35 ID: 8hxN

できた

88 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:34:51 ID:1H6S

はら！！！

90 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:37:52 ID: 8hxN

フォークで引っ掻いて割れちゃったけど

91 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:38:29 ID:1H6S

うまそうやんけ！！
はらへったわほんま

94 名無しさん＠おーぷん 2021/06/07(月)02:42:23 ID:1H6S

肝心の味はどうや