1 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
何回作ってもマズイ
ワイパスタ嫌いなんかもしれん
2 名無しさん＠おーぷん ID:kdRV
パスタに上手い下手そんなある？
4 名無しさん＠おーぷん ID:ZCAq
ちゃんと塩振ってる？
5 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>4
ふってるで
7 名無しさん＠おーぷん ID:8w8i
ソース足りなさすぎるとかやろ
8 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
塩水を沸騰させてパスタ入れる
規定の時間よりちょい早めに水を捨てる
同じ鍋にオリーブオイルとアンチョビーとシーフードミックス入れて胡椒ふって炒める
これでまずい
9 名無しさん＠おーぷん ID:8w8i
パスタソースはパッケージに書いてる量入れても薄いから自分で味見して調整するんやで
12 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
オイルパスタがにがてやねんな
レトルトのカルボナーラとかミートソースつかったらだいぶマシなんやが
13 名無しさん＠おーぷん ID:YTjz
だから乳化させろよ
14 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>13
なにそれ？
19 名無しさん＠おーぷん ID:YTjz
>>14
オリーブオイルと塩水合わせたら美味しくなるんや
20 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>19
塩水とオリーブオイル一緒にいれたらええんか？
22 名無しさん＠おーぷん ID:YTjz
>>20
せやで
あとワイン
15 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
水は１００ｇにたいして１Ｌ
塩は１Lに対して１０ｇな
24 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>15
水が少なかったんやろか
一人前500mlでゆでてた
29 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>24
お湯が少ないと温度が１００度近くない状態でゆだっちゃうからね
麺は出来る限りの高温でゆでたほうが上手い
30 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>29
なるほどな
18 名無しさん＠おーぷん ID:ZCAq
試しにスパ王作って食ってみるのはどうや
スパ王マズいと思うんならお前はパスタ嫌いや
21 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>18
ううん、サイゼリヤは好き
25 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
シーフードミックスは先にオイルで炒めて白ワインか酒で臭みを飛ばして
そこにアンチョビ入れて炒めてからそこに茹で汁を入れてパスタソースを作ってから麺入れたらうまくなるはず
アンチョビ入れるなら鷹の爪とかいれても美味そう
28 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>25
コンロが一口しかない
38 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
>>28
先にソースを茹で汁入れる直前まで作っておいてコンロから外して
麺を茹でたらすぐ火にかけて茹で汁入れて麺も入れる
それかレンチンパスタ茹で器とかも結構ええで
39 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>38
おかのした
26 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
・大きめの鍋つかって大量の水で茹でる
・オリーブオイル入れるときに塩水といれる
とりあえず改善点はこんなもん？
32 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>26
塩水ってかゆで汁を入れればいい
33 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>32
わかったやで
27 名無しさん＠おーぷん ID:E4zt
塩水とオリーブオイル
水と油が合わさるのが乳化やな
34 名無しさん＠おーぷん ID:ESy9
塩は死ぬほど入れなさいね
スパゲッティを噛んだ時にちょっとしょっぱいくらいがいいのよ
37 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
・大きめの鍋つかって大量の水で茹でる
・オリーブオイル入れるときに塩水といれる
・麺と具は別々に調理する
こんなもんか
40 名無しさん＠おーぷん ID:1ie2
麺が浸かるほど大きい鍋ないなら半分に折ればええんやぞ
45 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>40
麺半分に折ったバスタとか巻けないしソースと絡み悪いからクソ
48 名無しさん＠おーぷん ID:1ie2
>>45
巻けるんだよなあ
食べやすいからワイは好きや
52 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>48
食べにくいわ
スパゲティの長さには意味がある
折ってしまわれたらそれはもう別のパスタや
41 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
いまシーフードミックスがなくてツナ缶とマヨネーズでツナマヨオイルパスタ作ろうと思う思ってるんやが、ソースはどうしたらいいと思う？
43 名無しさん＠おーぷん ID:oLAW
>>41
ツナマヨオイルソース
47 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>43
デカ鍋で塩水でゆでて
とりだしてツナとマヨネーズかけて食う、でOK？
ツナって生でたべれるん
49 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
>>47
胡椒とかレモン汁とかも一緒に混ぜたらうまそう
50 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>49
せやなぁ
なにか一手間加えたいところ
57 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
>>50
ポン酢ちょい混ぜて海苔ちぎってかけて和風ぽくするのも美味しそう
62 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>57
海苔もないわ…
46 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>41
和えるだけでええんちゃう？
その場合は表示時間くらいは茹でたほうがええと思うで
44 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
ツナ系ならそのまま和えるだけでもうまいんやないか
他の具によるやろけど
51 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
あと小ネギとかオニオンスライスとか
53 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
野菜が一切ないねんいま
55 名無しさん＠おーぷん ID:VIn3
>>53
玉ねぎくらいあればよかったな
54 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
コーン缶でもあればええんやけも
56 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
わあ家だとパスタ箸で食ったりするから折っても食いやすくてええわ
63 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
卵を有効活用できないもんかな
66 名無しさん＠おーぷん ID:9mMx
>>63
カルボナーラやな
65 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
あったかいツナマヨパスタにスクランブルエッグにして乗せるのもうまそう
69 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>65
アリやな
70 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
スクランブルエッグのせツナマヨオイルソースパスタ
71 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
つくります
72 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
イエエエエイ！！
73 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
ブラックペッパーいれるんやで！！
74 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
熱々のたまごのせたいから先にパスタ茹でるで
76 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
スクランブルエッグは半熟で和風出汁で味付けしたらええか
77 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
>>76
ええやんそれうまそう
79 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
お湯が沸騰するまで暇やからハイボールでも飲むか
80 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
ツナマヨするならスクランブルエッグは和風出汁より塩だけかポン酢の方がくどくなくて良さそうな気もしてきた
81 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>80
なるほど
82 名無しさん＠おーぷん ID:sCMz
どうまずいのか的確に教えてくれ
シーフードミックスが腐ってるのかもしれん
83 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>82
麺がベチャベチャでオイリーすぎて味付けがマズイ
85 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
麺茹で上がったからスクランブルエッグ作っていくで
87 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
できた
88 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
はら！！！
89 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>88
卵2こ使ったスクランブルエッグやけど一個は卵黄だけ取り出しといてあとでのせてみた
https://i.imgur.com/xEvDCgA.jpg
90 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
フォークで引っ掻いて割れちゃったけど
91 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
うまそうやんけ！！
はらへったわほんま
94 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
肝心の味はどうや
96 名無しさん＠おーぷん ID: 8hxN
>>94
ちょっと味薄いけど美味い
やっぱパスタは大量の水で茹でないとへなへなになってソース吸ってベチャベチャになるんやな
チビ鍋でつくるのやめるわ
97 名無しさん＠おーぷん ID:1H6S
>>96
わいも今度似たようなの作ってみよかな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1622997138/
何回パスタ作っても下手くそ
https://i.imgur.com/xEvDCgA.jpg