買ったきたオリーブオイルが変なんやけど
1 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
どうなんやろこれ
最初はすごい塊で出てきてだんだん溶けて今は右上くらいの塊
こうしてスレ立て中にも溶けて今は普通のオリーブオイルに見える
ニオイはなんかあんまりいいにおいやないな
https://i.imgur.com/oL31wR9.jpg
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3 名無しさん＠おーぷん ID:jmPQ
オーガニックの証やぞ
黙ってくえ
5 名無しさん＠おーぷん ID:EGHK
凍ったんやないか？
9 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
>>5
持った感じ「冷てえ！」とはならなかった
買う時になんとなーく中が固まってる感があったけど
特に気にせず買ってしまったわ
6 名無しさん＠おーぷん ID:yr8I
スーパーのオリブオイルは9割パチモン。見分け方知らんのか。誰にも教わらなかったん
11 名無しさん＠おーぷん ID:QFJo
>>6
本物のオリーブオイルってなに？
8 名無しさん＠おーぷん ID:2FDb
今日寒いから固まってんだろ
10 名無しさん＠おーぷん ID:sMAM
そんな塊見たことないわ
12 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
分離か結晶化することあるな
14 名無しさん＠おーぷん ID:30Pv
エキストラバージン？
16 名無しさん＠おーぷん ID:RmQF
オリーブオイルは5℃くらいで凍ってくるぞ
17 名無しさん＠おーぷん ID:EGHK
https://www.nisshin-oillio.com/customer/faq_detail.html?id=4000127
ざっと読むと10℃切ると白濁←
するらしい
24 名無しさん＠おーぷん ID:yMoC
開店前は暖房ついてないから寒さのせいやろ
26 名無しさん＠おーぷん ID:2FDb
面倒くさいやつだな
オリーブオイルと蜂蜜は良い奴は冬は室温で固まるもんだと思っとけ
35 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
>>26
はちみつは混ぜ物入りのちうごくでも固まるで
27 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
追加で出したけどあんまりか頭ってないわ
https://i.imgur.com/uoJhFLX.jpg
29 名無しさん＠おーぷん ID:yr8I
というか共通テストあるのに今起きたんだが
会場まで車で2時間半
終わった
31 名無しさん＠おーぷん ID:MMC6
天然スライム入りは当たり
37 名無しさん＠おーぷん ID:30Pv
オリーブの香りは別にいい匂いじゃない
40 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
>>37
最初苦手やったわ
今はたまに和食や中華料理にも使うくらい開き直ってるけど
38 名無しさん＠おーぷん ID:2FDb
湯沸かしあるか？
パスタ茹でてる間に湯沸かしから出したお湯につけて湯煎しとけ
41 名無しさん＠おーぷん ID:30Pv
湯煎すると酸化が進むから、そのままでええやろ
44 名無しさん＠おーぷん ID:3Gkn
試しにオリーブオイルを冷蔵庫入れてみ
また固まるから
45 名無しさん＠おーぷん ID:4WkL
ゴキブリサラダ油かと思ったわ
46 名無しさん＠おーぷん ID:rJWw
当たり前やけど香りが立たないのは冷えてるからやで
48 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
>>46
そういうのも知らんのや……
よし
固まっとるのはとりあえず室温解凍で
51 名無しさん＠おーぷん ID:gpdZ
オリーブの実の匂いちょっと梅ぽいよな
53 名無しさん＠おーぷん ID:2FDb
何のスパゲッティ作るか知らないけどオリーブオイルとにんにくをフライパンに入れてから火をつけて弱火で泡が細かくなるまで加熱してからいろいろやるんだよ
56 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
>>53
初心者ならどうせにんにく焦がして苦くなるから変わらんで
58 名無しさん＠おーぷん ID:30Pv
バージンやないオリーブオイルは、オイルのほの甘い匂い
本格イタリアン的な高い一番搾りのオリーブオイルはあんま旨そうな匂いやない
61 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
>>58
勉強なるわー
59 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
じゃあ店の保管方法があかんというほどやないけど推奨されない方法なんやろな
62 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
天ぷらもオリーブオイルで揚げたことあるけど
評価は変わらない模様
63 名無しさん＠おーぷん ID:rJWw
こんな感じに
https://i.imgur.com/trMsfRF.jpg
65 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
とりあえずサンガツやんけ
パスタ作るわ
行ってくる
66 名無しさん＠おーぷん ID:3Gkn
ちなみに国際オリーブ協会なるものが決めるエクストラヴァージンオリーブオイルの規格があって、それに忠実に作ろうとすると手間やら日本への輸送コストやらでどうしても250mlぐらいでも1000円オーバーになるらしい
70 名無しさん＠おーぷん ID:Acpg
>>66
日本でメジャーなのはサラダ油？混ぜたやつ多いよな
69 名無しさん＠おーぷん ID:30Pv
ゆうて、冷暗所の常温保存が普通や
冬場は常温が0度になったりもするが全然へーきって
71 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
この寒さやし店のバックヤードの保管庫が
一時的に必ずしも常温とは言い難い温度になって
オリーブオイルが一時的に固まりました
この程度で怒りを覚えるワイやない！！！
みんなサンガツな
さっさとパスタ作るで
73 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
もう完全にトロトロなので
https://i.imgur.com/V5NJT1p.jpg
78 名無しさん＠おーぷん ID:3Gkn
だからたまに売ってるあまり見かけない瓶のえらい高いオリーブオイルを見かけたらそれがいわゆる本物である可能性は高い
79 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
蛇足やけど色々教えてくれたお礼や
飯テロやで
https://i.imgur.com/eP1m5SS.jpg
80 名無しさん＠おーぷん ID:rJWw
わざわざオリーブオイル使って作るのがナポリタンかよ
84 名無しさん＠おーぷん ID: 3MGL
カピカピ部分はオリーブオイルが絡まっただけのカピカピやけど
流石にオイルの味があるはええな
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1642300962/
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微妙なの出して飯テロは無いな
エキストラバージンで特定は草
カピカピのナポリタン再生の為に…
サラダ油でも使っとけよ
いいオリーブ油の匂いは旨そうじゃないのか…。