低温調理器←こいつ
1 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
いい使い方おしえて
2 名無しさん@おーぷん ID:TKsj
料理つくる
3 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
そらそうよ
- 【速報】 永野芹佳c号泣き配信
- 「日本には差別撤廃法や人権救済制度が必要」 川崎でシンポジウム
- 【祝】岸田内閣V字復活!支持率爆上げ!!!!!
- 【櫻坂46】初言及... 実は触れられていなかったこの件
- 【乃木坂46】井上和のリアルミーグリレーンの待機列が凄すると話題。各レーンの様子まとめ
- 田村真子アナ ブラ紐を直す仕草、脇全開!!【GIF動画あり】
- 【速報】松本人志さん、ガキの使い若手ADに暴露されてしまうwwwwwww(画像アリ)
- 宝塚歌劇団、やらかす・・・「大ウケ、この席で何見るんだ?こんな席売るな」
- お前ら「ドカタwww底辺www」 ドカタ「家持ち嫁持ち車持ちやが?」【Pickup:2016.5.6】
- 埼玉で猛威を振るうクルド人「女性が車で拉致されそうに」「車盗まれ全損」「捕まっても全員釈放」
- 【悲報】女さん「気になる男が、インスタでこの女フォローしてると萎える。。。」
- 生徒「教科書忘れました」教師「で?」自分で考えさせる教育だと教員同士で称賛
5 名無しさん@おーぷん ID:OgJl
ホットクック買え人生変わるぞ
6 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
買ってから鶏ハムとローストビーフしか作ってないんやが
9 名無しさん@おーぷん ID:o9I1
用途すくなそう
10 名無しさん@おーぷん ID:MhJN
21 名無しさん@おーぷん ID:kaoB
低温調理機とは?
23 名無しさん@おーぷん ID:MhJN
>>21
低温調理器とは、主に湯せんを低い温度に保ち食材をじっくりと加熱できる調理家電のことをいい、50〜70℃程度にキープする商品が多く、鍋にセットし、加熱温度と時間を設定するだけで簡単に使用できます。
低温調理器を使って肉料理を作ると、肉が硬くなる理由のひとつである「アクチン」というタンパク質の凝固や肉汁の流出が抑えられるので、とても柔らかくジューシーな口当たりを楽しめます。
食材の旨味や栄養素を閉じ込めて調理ができる、スイッチ1つで簡単に作れるなど色々なメリットがありますが、比較的低い温度で調理するため食中毒の危険性も0ではありません。調理前に手や器具をしっかり洗うなど、基本的な使い方を守ることが大切です
22 名無しさん@おーぷん ID:OgJl
ホットクックはガチで料理美味くなるからおすすめや
26 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
まあ低温調理器ってただの湯煎マシンやからな
冷静に考えると汎用性低いわ
31 名無しさん@おーぷん ID:5QMG
汎用性ある中ではホットクックとかいいってよく聞くけど
後はヘルシオとか
32 名無しさん@おーぷん ID:jHwf
ちょっとほしいけど鶏ハム豚角煮ローストビーフサーモンコンフィ一通り作ったら押し入れの肥やしになりそうで買えない
35 名無しさん@おーぷん ID:kaoB
コーヒーメーカー買おうか迷ってるけど洗うのクッソだるそうやし一瞬で飽きそうだからやめたわ
36 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
まあぶっちゃけワイ時間はあるし料理するのも好きやから
自動調理鍋は買うつもり無かったけど話聞いてたら欲しくなってきたわ
選択肢が増えるのはええかもしれん
37 名無しさん@おーぷん ID:E2Rz
ちゃんと君が旅館に出されるやつみたいに固くなる温泉卵機が欲しいわ
38 名無しさん@おーぷん ID:a7AD
鶏肉半生で食って食中毒で死にかけたことあるわ
しかも同時進行で痔があった
40 名無しさん@おーぷん ID:KARL
>>38
マジで当たった時って痛みで失神しそうになるよなw
41 名無しさん@おーぷん ID: vAEm
低温調理器の温度設定ってどれくらい正確なんやろ
豚肉だったら一応芯温が63℃になれば食中毒にはならないっぽいけども
あんまりギリギリ攻めすぎるのも怖い
42 名無しさん@おーぷん ID:0v6m
肉も野菜も低温調理機を使うと火を通し過ぎないので良い
煮物にも使える
元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1668011324/
低温調理器←こいつ
- 【悲報】サスケとサクラの娘、ガチでブスに成長してしまうwwwwwwwwwww (画像あり)
- 【画像12枚】矢口真里さんのセクシー写真!
- 【呆然】しりあいのラーメン屋が原価263円のラーメンを1杯800円で出した結果・・・・・
- 田村真子アナ ブラ紐を直す仕草、脇全開!!【GIF動画あり】
- 【悲報】泥酔して居酒屋のねーちゃんをナンパしてしまった結果wwwwww
- 【画像】上坂すみれ(32)あたシコwwwww
- 【悲報】住民説明会で深夜まで9時間質問が続く → 区側がカスハラ言及し住民側ブチギレwwwwwww
- 【悲報】例の炎上した恫喝マック店員の事件、全容が朗らかになるwwwww
- 【画像】長澤まさみおばさんの高校時代wwwww
- 嫁の朝帰りが酷いので、娘と一緒に旅行に出掛けた結果wwwwwwwww
- 【速報】松本人志さん、ガキの使い若手ADに暴露されてしまうwwwwwww(画像アリ)
- 嫁「明日有給取るって言ってたでしょ!」俺「仕事なんだから仕方ねぇだろ!」嫁「子供どうすんのよ!」→結果…
ランダム記事紹介
- 【悲報】例の炎上した恫喝マック店員の事件、全容が朗らかになるwwwww
- 【画像】1日中「これ」やっちゃう人、マジで生きづらい・・・・・・
- 【櫻坂46】初言及... 実は触れられていなかったこの件
- レッドブルの権力闘争、オーストリア側の敗北で決着か?
- WCSC優勝「お前、CSA会員にならねーか?」 9800円で販売開始
- F1マイアミGP決勝:ドナルド・トランプ米前大統領が初優勝を飾ったノリスを祝福
- 【衝撃】大工の一人親方ワイ(26)の月給がこちらwwwwwwwwww
- 料理研究家リュウジ「忖度なしでモスバーガーとマクドナルドを比較します」 →
- 外国人「もの凄いわ」遠藤航、ゴールの起点に!トッテナム撃破に貢献!遠藤の重要性に気づく現地リバプールサポ!【海外の反応】
- オランダ人「正直..」上田綺世、2戦連続ゴール!PK獲得も痛恨のPK失敗..ライバルFWは2得点..現地フェイエサポの評価は!?【海外の反応】
- 【速報】 永野芹佳c号泣き配信
- 田村真子アナ ブラ紐を直す仕草、脇全開!!【GIF動画あり】
- 【乃木坂46】井上和のリアルミーグリレーンの待機列が凄すると話題。各レーンの様子まとめ
これでステーキ作ると飛ぶぞ