ワイ「無水カレーのレシピは…トマト3個とたまねぎ3個だけ?ほんまに水足りるんか?」

1 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

レス1の画像1 https://i.imgur.com/uP55SFO.jpg
ちゃぷちゃぷで草

2 名無しさん@おーぷん ID:kgyx

とまとなんかほぼ見ずやしな

3 名無しさん@おーぷん ID:kPeF

だめやんけ

5 名無しさん@おーぷん ID:6Hfz

トマト入れるタイミングはいつ?

13 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

>>5
ハウスのレシピやと
玉ねぎと肉炒めてその上に人参敷いてトマト敷いて30分蓋煮込みや

15 名無しさん@おーぷん ID:6Hfz

>>13
にゃるほどにゃぁ三月

7 名無しさん@おーぷん ID:CVfw

トマトに火いれるとクッソ水分出てくるからな

9 名無しさん@おーぷん ID:N8Ej

トマトそんなにいれんほうがええ

14 名無しさん@おーぷん ID:oHIE

トマト一個いくらすると思ってんねん

16 名無しさん@おーぷん ID:c91y

トマトは邪道
ワイは玉ねぎとジャガイモとニンジンだけで作るわ

18 名無しさん@おーぷん ID:sViE

>>16
水分足りる?

21 名無しさん@おーぷん ID:c91y

>>18
体積5リットルの根菜を圧力なべに入れてネバネバのカレーができるで😤

19 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

>>1
これほんまに水いれてないの?

22 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

>>19
野菜と肉だけや

27 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

>>22
ほんまか
すごいな なんか

20 名無しさん@おーぷん ID:VzxK

無水カレーは糖質ガチヤバイからやめた方がいいよ

26 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

>>20
ワイのトッモは無水カレー生活で健康体になったで

23 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

レス23の画像1 https://i.imgur.com/iSS2B8U.jpg
ムホホw

28 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

無水カレーと有水カレーはどうちがうんやろか

30 名無しさん@おーぷん ID:UA96

>>28
無水カレーは水で薄まらない分味が濃厚なんや

ワイには大して違いは分からんかったが

31 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

>>30
なるほど
理屈上はそうなるね

32 名無しさん@おーぷん ID:D6JI

>>30
言って水入れようと入れまいと水分飛ばし関係なくね

34 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

>>32
そこはロマンちゃうかw

37 名無しさん@おーぷん ID:UA96

>>32
そう
だからワイにはそんな有り難がる程ではなかったな

33 名無しさん@おーぷん ID:HpqT

トマトとかめんどくさいからトマト缶入れるわ

42 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

>>33
湯剥きしたらあっという間やで

51 名無しさん@おーぷん ID:HpqT

>>42
でも、カットしてあって、400gが80円位なんやで
絶対手を抜きたくなるやん?

35 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

レス35の画像1 https://i.imgur.com/34frxFE.jpg
コク付けの挽きたてコーヒー粉をイン…!

44 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

>>35
それはそのくらいで味に違いでるんかな

36 名無しさん@おーぷん ID:U9ug

ぶっちゃけ無水カレー言うても野菜の水分(主にトマト)使っとるだけやし
普通のカレーも野菜から出る水分前提で水分少なめ設定にすること多いしそんな変わらんよな

違いとしてはトマト由来の甘味の有無やろね

39 名無しさん@おーぷん ID:VBwk

無水カレーってちょっとロマン感じるよな

40 名無しさん@おーぷん ID:0VDk

トマトって人体の7割が水やからね

46 名無しさん@おーぷん ID:UA96

>>40
トマト人間説やめろ

47 名無しさん@おーぷん ID:iZAh

あー 腹減ってきたわ
ええな カレー

48 名無しさん@おーぷん ID:YCaU

常温で一晩放置して熟成させるんやで

50 名無しさん@おーぷん ID:U9ug

>>48
常温から低温のときに旨味成分できまくるらしいな

54 名無しさん@おーぷん ID:4OUa

水分量で言うならきうりでも理論上は無水カレー出来るんちゃう?

55 名無しさん@おーぷん ID:U9ug

>>54
甘味にならずに無事死亡しそう

56 名無しさん@おーぷん ID:c91y

レス56の画像1 https://i.imgur.com/yZ4Fb9Y.jpg
レス56の画像2 https://i.imgur.com/O9uaG3n.jpg
レス56の画像3 https://i.imgur.com/KnDq7Si.jpg
レス56の画像4 https://i.imgur.com/1yzrVKj.jpg

ワイ君の根菜と圧力なべの無水カレーや😤

57 名無しさん@おーぷん ID:sViE

>>56
鍋の大きさからしてガチすぎるわ

60 名無しさん@おーぷん ID:c91y

>>56
レス60の画像1 https://i.imgur.com/01jH8CM.jpg
一晩寝かせたカレーの倍はベタベタや

61 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

>>56
ファー本格的やなぁ
人生楽しんでそうで羨ましい

59 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

レス59の画像1 https://i.imgur.com/CSrr8us.jpg
気持ちなんか赤いな

62 名無しさん@おーぷん ID:daAC

トマト3つとか酸味強すぎてまずそう

63 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

感想
滅茶苦茶スパイスの味がわかる感じや
酸味が口当たりまろやかにしてくれて甘味とスパイスを受け止める準備をしてくれる感じ

65 名無しさん@おーぷん ID: kRs6

野菜の甘味が〜はわからんけど
舌が酸味→スパイス→甘味を段階的に感じる感じや
うん普通のカレーよりは確実に旨い

66 名無しさん@おーぷん ID:ZrPQ

大根と切り干し大根同量いれたら無水になるで

67 名無しさん@おーぷん ID:c91y

カレーとトマト人生でやったことなくて怖い

68 名無しさん@おーぷん ID:dkHC

>>67
トマトの酸味を煮込んで飛ばさないとハヤシライスに似た何かになるで

70 名無しさん@おーぷん ID:U9ug

普通に美味そうでええと思う
カレーって美味しいし奥深いしええよな

71 名無しさん@おーぷん ID:ncop

カレーの壺買ってからカレーの頻度増えたわ
いつもトマト缶で作ってるけどココナッツミルクも美味い

74 名無しさん@おーぷん ID:N4Sc

>>71
なんやそれ

75 名無しさん@おーぷん ID:ncop

>>74
スリランカカレーのスパイスのペーストやな
本格的な香りでコスパいいし脂質糖質低いから重宝しとる

76 名無しさん@おーぷん ID:N4Sc

>>75
カレー用の壷じゃないのか
サンガツ

72 名無しさん@おーぷん ID:LJbD

カレーにトマトはガチでやった方がええ
栄養豊富だし味も酸味がいいアクセントになる

ワイは春夏秋冬どんな季節でもトマトぶち込んで夏野菜カレー作っとる

73 名無しさん@おーぷん ID:sViE

カレーにトマトはもうカレールーなしでも普通に美味しくて自分が何作ろうとしてるのか分からなくなる

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1668505703/
ワイ「無水カレーのレシピは…トマト3個とたまねぎ3個だけ?ほんまに水足りるんか?」

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コメント

めんどいからトマト缶言うてんのに湯剥きしたら一瞬やでとか馬鹿の方の会話やん

トマト自体高いからなぁ
トマト缶は手間以外の効率も高い

無水っていっても、野菜に含まれてる水分を使うだけじゃん。

そもそもトマトなんか湯剥きなんかせんでそのまま入れるぞ

>無水カレーと有水カレーはどうちがうんやろか
水道代がちょっと違ってくる可能性がビレゾンヌ

ワイのトッモは無水カレー生活で健康体になったで
↑とっさに嘘ついたんだろいえけど、本当ならどんだけ不健康な生活送っていたの?ってなるわ

水の代わりにトマト使ってるんでしょ
それなら無塩のトマトジュースでも同じじゃない

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