生牡蠣と雲丹の美味さを教えてくれ

1 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 19:59:36 ID: FELd

どーにもわからん

牡蠣は焼いたりしたら美味いと感じるんだが生は生臭くて好きになれん
雲丹もなんだろう・・・この・・・なに？って感じにしかならん

2 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:00:28 ID:6yGP

ウニは海のそばで食え

3 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:00:40 ID:Vc96

それが好みやね

5 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:01:04 ID:jATZ

ちゃんとしたウニ食ってあかんかったら無理やから諦めろ

6 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:01:11 ID:WhBU

磯の香りを楽しむ感じかなぁ
生牡蠣はお酢、ウイスキー、チリソース好きなのかけて食べても美味いよ

7 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:01:29 ID:8ZKb

嫌いやけど好きなやつの気持ちは分からんでもないやつら

12 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:02:12 ID:InjS

牡蠣嫌いやけど生牡蠣はくっそうまいわ

18 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:02:54 ID:WhBU

無理して食うもんでもないけどね
珍味的なもんやし

19 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:02:56 ID:GYyd

合わないだけや

20 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:03:17 ID:jATZ

ウニ醤油から慣れるのもええかも
それなら特別いいウニじゃなくても何とかなりそうやし

24 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:04:27 ID:DmfQ

加熱用カキを生で食う>加熱用カキを加熱して食う>>>>>>>>>>>>>生牡蠣
らしいな

30 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:06:58 ID:jATZ

あと一般市民も行ける市場とかで塩水ウニ買うともありやと思う
塩水ウニは基本ハズレないし量も多くない

33 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:07:28 ID:WxD3

ワイ牡蠣好きやったのに食えなくなったわ
しょっぱさしか感じない

34 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:08:01 ID:wfiV

ワイは魚介全体的にあかんのやカニもエビもきついし貝類は全部嫌い
でもなぜかウニもカキも特異点的に好き

35 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:08:02 ID: FELd

ちなみに生牡蠣好きな人はどんな食い方するん？
レモン絞ったりするのよく見るけど

36 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:08:24 ID:jATZ

牡蠣ならオイスターバーやと色んな産地のを色んな食べ方で提供してくれるからええかも

38 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:08:44 ID:vLjj

牡蠣は加熱しすぎて縮むとゴミだけどギリギリ狙うのは難しいから生食用を半生くらいで食うのが美味いぞ

39 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:08:45 ID:QcV8

美味しさって教わったところでどうにもならんやろ

44 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:09:46 ID: FELd

ということはレモスコだと一石二鳥・・・？

47 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:11:09 ID:kevl

いいでしょう
一週間後またここにきてください
本当の生牡蠣をおみせしますよ

48 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:11:20 ID: FELd

牡蠣はすこーし熱通すとめっちゃうまく感じる
なんでなんやろうなぁ

49 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:11:41 ID:wfiV

貝類はいくら新鮮だろうと鮮度の問題じゃなく身体に普段食べたり住んでる水域の毒素を貯めるから当たる時は当たるのよな
しかも加熱しても分解されない毒素もあるからガチャやで

54 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:17:21 ID:wfiV

水質が汚い方が有機物あるっちゅうことやしそらうまいはうまいやろけど
うんち水を飲み食いしてるカキとか食いたくないわ

55 名無しさん＠おーぷん 2022/12/06(火) 20:17:45 ID: FELd

まぁ1度牡蠣好きな友人拉致ってオイスターバー行ってみるか
一人で行って１〜２個食って出るのも店に悪いし