チャーハンって実はしっとり系の方が旨いよね

1 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:18:04 ID: SuwC

パラパラが正義という風潮に一石を投じたい

2 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:06 ID:qBfl

マジレスするとべっとり系が不味いだけやろ

4 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:31 ID:vX1g

カニチャーハンすき

5 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:36 ID:weX1

美味いパラパラは美味いけどお前らのエセパラパラチャーハンはゲロマズ

6 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:37 ID:QbXo

普通にパラパラのほうが美味しいというか玉子の使い方がうまけりゃ美味しい

7 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:46 ID:xcot

多少の油感は必要であるなと存じます

8 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:19:54 ID:3rqH

どっちも美味いが

10 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:20:24 ID:5m7F

https://i.imgur.com/pDBFnJO.jpg

11 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:20:39 ID:JmFT

そういえば中華のシェフ三人が対談してる記事で日本のコンロやと火力ないから中華屋みたいに舞わせる必要ない言ってたわ

13 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:20:52 ID:QcBg

最後に紹興酒掛けると完成度がグッと高まる

14 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:21:01 ID:W6Bb

パラパラでもしっとりでも美味しいのもあるし不味いのもある

15 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:21:11 ID:UZBI

チャーハンは炊き上がったお米を使い、卵を先に入れてからご飯を炒めた料理。
焼飯は炊き上がったお米を使い、ご飯を先に入れてから卵を入れて炒めた料理。
ピラフは生のお米を炒めてから、小さめに切った野菜や具と共にブイヨンで炊き上げた料理。
パエリアは生のお米にサフランを使って、黄色い色をつけて魚介類の煮汁でぐつぐつと芯が残る具合に炊き上げる料理。
リゾットは生のお米を炒め、肉や魚介類の煮汁と煮てスープと一緒に味わう洋風おじや。

17 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:21:42 ID:JmFT

逆に中華屋でああやって宙を舞わせるのは火力高すぎて米が焦げるからやって言ってた
あと、中華屋やと蒸した米使ってパラパラに仕上げんやと

18 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:21:45 ID:ZZzc

ほなあんかけるで

20 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:22:40 ID:5kFP

全部美味しい

21 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:23:00 ID:DBOB

天津チャーハン！

22 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:23:25 ID:ZQeT

https://i.imgur.com/RXLZtr7.jpg

25 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:23:51 ID:zR16

正直に言うとラーメン屋に行くのはチャーハン目当てなんや
すまんな

26 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:24:29 ID:tHKr

最近ニチレイの本格炒め炒飯を超える冷凍チャーハンに出会ったから

27 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:26:21 ID:UZBI

https://i.imgur.com/ENTsknE.jpg

28 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:29:55 ID:xcot

ああああああああ天一行きたい行きたい
でも近所にないしクソ値上げうんちなので行きません

30 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:32:03 ID:slZz

結局一番うまいのは冷食の｢麺屋の炒飯｣やからな

31 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:32:25 ID:PR1f

これが究極のチャーハンね https://i.imgur.com/kfsVtK8.jpg

32 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:33:00 ID:piXH

大正義パラパラ

35 名無しさん＠おーぷん 23/04/24(月) 10:36:28 ID:xcot

王将のチャーハンはかなりレベル高い😤