チャーハンって実はしっとり系の方が旨いよね
1 名無しさん＠おーぷん ID: SuwC
パラパラが正義という風潮に一石を投じたい
2 名無しさん＠おーぷん ID:qBfl
マジレスするとべっとり系が不味いだけやろ
4 名無しさん＠おーぷん ID:vX1g
カニチャーハンすき
5 名無しさん＠おーぷん ID:weX1
美味いパラパラは美味いけどお前らのエセパラパラチャーハンはゲロマズ
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6 名無しさん＠おーぷん ID:QbXo
普通にパラパラのほうが美味しいというか玉子の使い方がうまけりゃ美味しい
7 名無しさん＠おーぷん ID:xcot
多少の油感は必要であるなと存じます
8 名無しさん＠おーぷん ID:3rqH
どっちも美味いが
10 名無しさん＠おーぷん ID:5m7F
https://i.imgur.com/pDBFnJO.jpg
12 名無しさん＠おーぷん ID: SuwC
>>10
美味しそ～🥰
23 名無しさん＠おーぷん ID:TW6t
>>10
これは焼き飯な
ほんで魁力屋の焼き飯て前はしゃきしゃきで甘い玉ねぎ一杯入っててうまかったけど1年くらい前から普通のネギに変わって味が落ちたわ
11 名無しさん＠おーぷん ID:JmFT
そういえば中華のシェフ三人が対談してる記事で日本のコンロやと火力ないから中華屋みたいに舞わせる必要ない言ってたわ
16 名無しさん＠おーぷん ID:QbXo
>>11
そんなの当たり前やろ
中華鍋振るのは火力があるからだし
13 名無しさん＠おーぷん ID:QcBg
最後に紹興酒掛けると完成度がグッと高まる
14 名無しさん＠おーぷん ID:W6Bb
パラパラでもしっとりでも美味しいのもあるし不味いのもある
15 名無しさん＠おーぷん ID:UZBI
チャーハンは炊き上がったお米を使い、卵を先に入れてからご飯を炒めた料理。
焼飯は炊き上がったお米を使い、ご飯を先に入れてから卵を入れて炒めた料理。
ピラフは生のお米を炒めてから、小さめに切った野菜や具と共にブイヨンで炊き上げた料理。
パエリアは生のお米にサフランを使って、黄色い色をつけて魚介類の煮汁でぐつぐつと芯が残る具合に炊き上げる料理。
リゾットは生のお米を炒め、肉や魚介類の煮汁と煮てスープと一緒に味わう洋風おじや。
17 名無しさん＠おーぷん ID:JmFT
逆に中華屋でああやって宙を舞わせるのは火力高すぎて米が焦げるからやって言ってた
あと、中華屋やと蒸した米使ってパラパラに仕上げんやと
20 名無しさん＠おーぷん ID:5kFP
全部美味しい
21 名無しさん＠おーぷん ID:DBOB
天津チャーハン！
22 名無しさん＠おーぷん ID:ZQeT
https://i.imgur.com/RXLZtr7.jpg
25 名無しさん＠おーぷん ID:zR16
正直に言うとラーメン屋に行くのはチャーハン目当てなんや
すまんな
26 名無しさん＠おーぷん ID:tHKr
最近ニチレイの本格炒め炒飯を超える冷凍チャーハンに出会ったから
27 名無しさん＠おーぷん ID:UZBI
https://i.imgur.com/ENTsknE.jpg
28 名無しさん＠おーぷん ID:xcot
ああああああああ天一行きたい行きたい
でも近所にないしクソ値上げうんちなので行きません
30 名無しさん＠おーぷん ID:slZz
結局一番うまいのは冷食の｢麺屋の炒飯｣やからな
31 名無しさん＠おーぷん ID:PR1f
これが究極のチャーハンね
https://i.imgur.com/kfsVtK8.jpg
33 名無しさん＠おーぷん ID:QbXo
>>31
https://i.imgur.com/0ih5mVu.jpg
こっちも意外とうまい
36 名無しさん＠おーぷん ID:u5m7
>>33
鮭フレークやレタス入っててうまいけどなんか別物感あるんよなこれ
37 名無しさん＠おーぷん ID:qUAe
>>31
王将で餃子頼むやつは二流
32 名無しさん＠おーぷん ID:piXH
大正義パラパラ
35 名無しさん＠おーぷん ID:xcot
王将のチャーハンはかなりレベル高い😤
38 名無しさん＠おーぷん ID:u5m7
>>35
油どぎついけど今んとこチャーハン食いたいってなったら王将行くわ
歳とってジジイになったら変わるかもやけど
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1682299084/
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100パー同感
パラパラ信者が多くて理解されんよな
どっちでも美味けりゃいいわ