貝の殻とか入れっぱなしの料理
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1 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
これ欠陥料理よな
なんで取らへんねん怠慢やろ
しじみの味噌汁、ボンゴレは二等市民とする
2 名無しさん＠おーぷん ID:8IPQ
殻からも味出るんやろ
知らんけど
7 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>2
この言い訳よく聞くが
だったら出汁出たあと取れやってことや
食える昆布ですら出汁とったあと取り除くやろ
3 名無しさん＠おーぷん ID:2d1Z
あった方がテンションあがるやん
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5 名無しさん＠おーぷん ID:rmGl
ムールの白ワイン蒸し「…」
6 名無しさん＠おーぷん ID:6WAo
酒蒸しで殻なかったらガッカリやんけ
8 名無しさん＠おーぷん ID:rmGl
焼きハマ「…」
9 名無しさん＠おーぷん ID:9E0l
サザエのつぼ焼きの殻とったらみすぼらしくなるやん
11 名無しさん＠おーぷん ID:v0Bx
見栄えと手間がね
13 名無しさん＠おーぷん ID:mbe0
「見栄えが良くなる」くらいしかメリット無いけどこのメリットもまあまあ重要な気がする
15 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>13
べつに見栄えも良くないやろ
16 名無しさん＠おーぷん ID:ZdN3
特に出先で手汚しながら飯食いたくねえしな
ボンゴレはうまいがおうちご飯だ
17 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
ここまで言えばわかるよね?
パエリアお前のことだぞ
22 名無しさん＠おーぷん ID:ZRJw
>>17
パエリアへ美味いし許すわ
ボンゴレとかのが無駄にあさり多いしパスタに混ざってるしで手間
18 名無しさん＠おーぷん ID:y312
作る側は面倒やからね、しゃーない
19 名無しさん＠おーぷん ID:kLA6
剥きアサリとか貧相やん
24 名無しさん＠おーぷん ID:3INu
出汁の昆布とか争奪戦が始まるレベルやのに
27 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
パエリアに貝殻入ってんのとかワイからすれば炊き込みご飯にレゴブロック混ざってるようなもんやわ
食欲失せるやろ
126 名無しさん＠おーぷん ID:c3VS
>>27
レゴブロック草
29 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
しじみの味噌汁のシジミ食わないしなあ
31 名無しさん＠おーぷん ID:3INu
外国とか肉に骨付いたまま出してくるしな
日本くらいなんちゃうか？
34 名無しさん＠おーぷん ID:ZdN3
パエリアに入れる貝ってムール貝やろ
わりと外しやすいほう
36 名無しさん＠おーぷん ID:4x6C
貝殻は全然取り除きやすいからええけど
鍋に殻付きのエビ入れるやつは全員殺したいわ
40 名無しさん＠おーぷん ID:ZRJw
ていうかムール貝入ってる量そんな多くないし一個一個がまあまあの大きさだから取り除きやすいやろ
54 名無しさん＠おーぷん ID:GYvi
カニは最初から身の状態で出てくるのがデフォやったら覇権取れてたよ
いつまで経ってもＢ級のままや
73 名無しさん＠おーぷん ID:MswH
>>54
この前焼きガニ食ったら感動するほどうまかった
茹でて食うのは完全に金の無駄や
刺身はゴミ
66 名無しさん＠おーぷん ID:51n9
手羽先は味こそええけど骨あって食べづらいし手汚れるから味の良さ打ち消してる
82 名無しさん＠おーぷん ID:8IPQ
>>66
畜産の旨みは骨の近くに集まってるんや
豚骨スープありがたく飲んでる日本人なら感覚的にわかるやろ
67 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
伊勢海老の味噌汁とかワタリガニは殻から出汁出てるからな
アサリの酒蒸しも殻無かったらすぐ食べ終わるし見た目が貧相や
77 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>67
殻あってもべつに見栄え良く無いやろ
色とりどりのレゴブロック入れたら?
68 名無しさん＠おーぷん ID:rI4D
調理した後に取り出すってことは基本しないやろ
雑菌はいったらあれやし
79 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
でも剥き貝って味落ちるんよな
92 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
殻付きのウニより剥いてあるほうが美味いらしいな
殻付きは身が外れもあるそうで
101 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
https://i.imgur.com/QdwHSek.png
ボンゴレビアンコよりボンゴレロッソの方が美味いよな
105 名無しさん＠おーぷん ID:ZRJw
>>101
どっちもうまいけど味より食べづらさなんよ
109 名無しさん＠おーぷん ID:rI4D
>>101
こういうのから他人がちまちま貝殻省くほど手を出したものを食べたいかって言われると微妙やな
出来上がった料理にあまり触れてほしくない
116 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>109
これは出来上がってないんや
殻を取り除いて初めて完成
111 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>101
うまそう
貝殻なければ１００点
104 名無しさん＠おーぷん ID:3rEF
正直可食部じゃないものが口内に入るの不快すぎんか
125 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
https://i.imgur.com/dadHU19.png
この喜びがない点でイッチの「負け」やで？
137 名無しさん＠おーぷん ID:ZRJw
>>125
確かにこいつ居ると結構嬉しい
128 名無しさん＠おーぷん ID:2ZUJ
見栄え以外の何者でもないよな
129 名無しさん＠おーぷん ID:bmMN
シジミの身を食べるのはマナー違反です
135 名無しさん＠おーぷん ID:80lD
旨味が逃げないというそれだけで面倒くさいを上回るメリットやろがい?
141 名無しさん＠おーぷん ID:8IPQ
ケンタッキーって部位あるけど太い骨が入ってる部位ほど美味くね？
142 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
外国の水色クリームのレインボーケーキみてうまそうに思うか?
貝殻もおなじや 食い物と認識できんもんに食欲がどうして湧くというのか
148 名無しさん＠おーぷん ID:80lD
生ガキって貝殻に口つけると危ないらしいな
149 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
骨つき肉の骨にまでグラム換算で金出してるのはアホらしい
ラムチョップとかほとんど骨やし
185 名無しさん＠おーぷん ID:8IPQ
>>149
それもう鶏ガラとか豚骨のラーメンの仕込み全否定やん
151 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
https://i.imgur.com/wwYOtZQ.png
さすがにこの見た目は草
152 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>151
ええやん
155 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
>>151
冷凍アサリ使ってそう
157 名無しさん＠おーぷん ID:ZdN3
>>151
これでいいでしょうが
159 名無しさん＠おーぷん ID:51n9
>>151
ええやん
161 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
https://i.imgur.com/b3cjT2c.png
https://i.imgur.com/5q0Ua0L.png
服脱がせたら貧乳でダルダルの体だった、みたいなガッカリ感
162 名無しさん＠おーぷん ID:dkqp
殻は飾りよ
163 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
https://i.imgur.com/eohWpR2.jpeg
ガッキの頃大好きやった
165 名無しさん＠おーぷん ID: Fsuk
>>163
こういうお皿になるタイプはええ
168 名無しさん＠おーぷん ID:51n9
>>163
これは殻があっていい例やな
169 名無しさん＠おーぷん ID:lxkx
甲殻類は殻だけ煮ても出汁出るけど
さすがに貝類は出汁出ないよな？
170 名無しさん＠おーぷん ID:AeSd
貝類主にあさりだけど味はいいんだけど砂噛んだとき一気に萎えるから食べないようにしてる
182 名無しさん＠おーぷん ID:rPth
殻付きの牡蠣をレンジでチンして殻にたまった塩っぱいスープが美味いんや
194 名無しさん＠おーぷん ID:dkqp
あさりの酒蒸し指でつまんでパクッもしかしてマナー違反？
217 名無しさん＠おーぷん ID:Eb1D
砂ジャリとかいうギャンブルせなあかん貝そのものが欠陥食材やわ
大して旨くもねえくせに
222 名無しさん＠おーぷん ID:DwsW
見た目はよろしいが食べやすさはあかんな
残すのは罰当たりやし赴粥飯法考えたら食べなあかんし
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1740981424/
貝の殻とか入れっぱなしの料理
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