ナポリタンとかいう改造失敗の日本食

日本全国 懐かしくておいしい! ナポリタン大図鑑

1 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

カレーやラーメン、肉じゃがは上手いが
こいつだけは元ネタの純粋劣化の模様

2 名無しさん@おーぷん ID:CON5

何円出しても同じ味がする

6 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>2
もともと質の悪いトマトを砂糖で誤魔化したケチャップという調味料つかってるからな

7 名無しさん@おーぷん ID:43JF

ちゃんと作ればたまに食う分には美味いんだけどな

ケチャップをよく加熱したり太麺使ってカリモチ目指してよく炒めたり

8 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>7
ナポリタンちゃんと作るくらいならパスタちゃんと作ったほうが伸びしろある模様

12 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>8
まあB級グルメの域は出ないな

9 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

まあでも無性に食いたくなるときあるよな

11 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>9
好き嫌いかなり分かれるからそこまで思ってる人少ないよ

13 名無しさん@おーぷん ID:uRrK

家庭料理としてはええやろ
外食で食うのはレトロ好みって感じだけど

16 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>13
家庭で出たらがっかりする料理上位だよ
子供は特にピーマンと玉ねぎ食えねぇからな

14 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

喫茶店のナポリタンうまいよな

17 名無しさん@おーぷん ID:XvwL

ナポリタン無しの世界とありの世界なら
絶対にナポリタンありを選ぶわ

20 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>17
カレーとナポリタンどちらかを一生食べられないならどっち選ぶ?

24 名無しさん@おーぷん ID:XvwL

>>20
ナポリタンありなしのどっちがいいか やで

30 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>24
別に食わなきゃええだけやから
無くなれとは思わんやろ
思考実験するなら
もし数ある改造日本食の中で一つなかったことにしなければならないならにしないと意味ない。
ワイは一つ捨てなければならないならナポリタンを捨てる

19 名無しさん@おーぷん ID:3nke

ナポリタンって日本だったのか
アメリカだと思ってた

21 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

>>19
思いっきり日本料理やで

22 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

まぁ不味くはないけど特別美味しいとも感じないな

29 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

そもそも日本生まれの洋食ってケチャップに頼りすぎよな

33 名無しさん@おーぷん ID:5KgE

ナポリタンなんか何十年も食って無いわ・・・
パスタの王様はミートソースやで!

38 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

今晩はナポリタンにするか

42 名無しさん@おーぷん ID:5KgE

ミートソースも日本食よな? ボロネーゼを魔改造して日本食にした!

43 名無しさん@おーぷん ID:XvwL

>>42
そうなの?

48 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

嫌いなピーマンを特に強調する
ナポリタンは家で出されたら子供がっかりするで

50 名無しさん@おーぷん ID:6wZ5

ケチャップとかいうガキくさい味
茹ですぎの麺
雑な臭みと燻製香りの残るウィンナーの使用

これがナポリタンを構成する要素。一言で言うならカス

55 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>50
ケチャップとかいうトマト界の再生品使ってる時点で
料理としての天井も低い

52 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

ピーマンイメージで嫌われてないか
今の品種は苦味が微塵もないぞ

54 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

変な風味もないし
玉ねぎ人参が嫌われるのならまだ分かる

60 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>54

ツンとくるケチャップの下品な甘み
後からじわりとでるピーマンの青い苦さ
全体を包括する玉ねぎの臭み
太く食感がふわふわと最悪な麺
油を多く含有し胃もたれを引き起こすウィンナー
全てが最悪や

64 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

>>60
ツンとくるのはそれ酢だろ

67 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>64
怒りすら覚えるほどに甘い

87 名無しさん@おーぷん ID:6wZ5

>>64
ツンとくるのはケチャップの仕様
酢が原材料に入ってる
ケチャップを炒めて酸味を飛ばす工夫をしてるとこもあるが、完全にはガキ臭い酸味が消えない

56 名無しさん@おーぷん ID:tvAp

そのへんの喫茶店が仕方なくメニューに入れてるくらいの
テキトーナポリタンを雰囲気とともに味わうのよ

59 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

イタリア人「パスタにケチャップなんてありえない!」
日本人「食ってみねい、」㌧ナポリタンを出す
イタリア人「美味しくない」
日本人「は?そんな訳無いやろ、嫉妬だ嫉妬!」

66 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>59
まあ焼き餃子とかも中国人的にはなんやこれとかやし

好みの違いはあるのはしゃあない

69 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

うちのナポリタンはウインナーではなく魚肉ソーセージだわ

72 名無しさん@おーぷん ID:tvAp

もにゅっとした麺に混じるちょいパリッとしたピーマンの歯ごたえ ええぞ

75 名無しさん@おーぷん ID:ZJBA

調味料も貧弱で腹いっぱい食べる事が幸福とされていた時代背景を忘れてはならない
ナポリタンはレトロというジャンルの名残りを残す唯一の食い物

79 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

うちにはハインツとカゴメしかケチャップないけど
どっち使った方が美味しいかな

82 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

>>79
やっぱ日本感出したいならカゴメやろうな

80 名無しさん@おーぷん ID:tvAp

そこそこムラのある安っぽさが魅力でもある

86 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>80
度量はある料理だな
だがたこ焼き似た大雑把さがある
飯というよりは半分お菓子だよ

83 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

カゴメで作るか

85 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>83
ケチャップはしっかり黒っぽくなるまで炒めるやでー

90 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

>>85
そうなの?

110 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>90
酸っぱさが飛ぶ。酸味が欲しいなら別にええけど

84 名無しさん@おーぷん ID:SkTs

その辺の安っすいナポリタンしか食ったことなけりゃそう思っても仕方ない

103 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

>>84
いいとこ食いに行ってもわざわざナポリタン頼もうとは思わないなぁ

89 名無しさん@おーぷん ID:XvwL

ナポリタンが美味しくないって人は
お好み焼きとかラーメンとか焼きそばとか美味しくないんやろなw

107 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>89
好みの味に改造するとケチャップが不要という結論になる
砂糖がトマト本来の甘みを殺してしまっているよ

111 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

>>89
どういう理屈なんだろう

117 名無しさん@おーぷん ID:fkpC

ちなみに以前は「イタリアにナポリタンは無い」と言われてたけど、
今では逆輸入されて、イタリアにもナポリタンを出す店があります

122 名無しさん@おーぷん ID:ztZq

>>117
はえー
カリフォルニアロールみたいな感じか

119 名無しさん@おーぷん ID:6z9v

こいつの好みの問題やんけ
普通にうまいのに

125 名無しさん@おーぷん ID:8gRr

ワイの地元にナポリタン学会認定第1号店あるけど美味いで

135 名無しさん@おーぷん ID:8TrA

ナポリタンはオリーブオイルでニンニクをしっかり炒めて
そこにタマネギ入れて飴色になるまで炒めてそこにケチャップ入れてしっかり酸味飛ばして~ってちゃんとやればおいしい

まぁ家庭料理よね

138 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

そうかニンニク入れたらええんか

139 名無しさん@おーぷん ID:XvwL

ふつうにうまい
レス139の画像1 https://i.imgur.com/IPzSXGu.jpeg

141 名無しさん@おーぷん ID: L1HN

>>139
野菜はもっと細かくしろ
火が通ってない…

146 名無しさん@おーぷん ID:8TrA

尚ケチャップ発祥は中国という

150 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>146
マジか。何気に中華ってケチャップ多いなー思ってたが

159 名無しさん@おーぷん ID:43JF

発祥元へのリスペクトは大事かもやけど改造がアカン訳ちゃうと思うけどなぁ

ハンバーグとかコロッケとか唐揚げとか色々ローカライズして定着してるし

163 名無しさん@おーぷん ID:8TrA

>>159
どこの国でも自国で食べやすいようにアレンジしてるわけやしな

167 名無しさん@おーぷん ID:6wZ5

>>159
改造はいい!旨けりゃいい!
でもナポリタンは模倣先のトマトソースに対して下位互換だというのがワイの主張

160 名無しさん@おーぷん ID:621g

ナポリタンの隠し味に醤油入れてもええやろか?

165 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>160
えんちゃう。入れ過ぎると目立つと思うが

170 名無しさん@おーぷん ID:kotv

ウインナーがうまければええ

171 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

まぁ美味しいと思う人がいるならそれでええんやが

178 名無しさん@おーぷん ID:43JF

まあナポリタンはパスタ料理というかケチャップ焼きうどんに近いもんだとワイは思ってるな

181 名無しさん@おーぷん ID:jFcv

>>178
麺がぜんぜんちがうんだが

188 名無しさん@おーぷん ID:43JF

>>181
違うっちゃ違うけど

パスタ炒めるって文化自体イタリアあんまないから遠いやろ

217 名無しさん@おーぷん ID:wF3L

なんで他人の好みをわざわざ否定したがるんだろうね

221 名無しさん@おーぷん ID:TFQY

>>217
生きてる世界が狭いから自分以外の価値観認められないのよ

247 名無しさん@おーぷん ID:QU1K

以前料理人イッチが立ててたスレではナポリタンは麺茹でた後冷蔵庫で1日寝かせろとかいってたな
やってみたら確かにしんなりしてる感じはした

251 名無しさん@おーぷん ID:TYMp

ナポリタン美味いやろ
向こうはケチャップが不味いから美味いイメージがないだけや

276 名無しさん@おーぷん ID:NKZ9

世の中の人間は「普通の人間」と「反ナポ」の2種類に分かれるからね

元スレ(おーぷん2ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1741518412/
ナポリタンとかいう改造失敗の日本食

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コメント

脳内妄想全開で気持ち悪い奴だなw
ナポレオンがマイナーなら冷食の定番メニューの一つになんてなってねーだろ
商売として成り立つだけの数のファンが居るからこそ定番化してんだよ
お前が嫌いだからとかどうでも良いわ

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