ナポリタンとかいう改造失敗の日本食
1 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
カレーやラーメン、肉じゃがは上手いが
こいつだけは元ネタの純粋劣化の模様
7 名無しさん＠おーぷん ID:43JF
ちゃんと作ればたまに食う分には美味いんだけどな
ケチャップをよく加熱したり太麺使ってカリモチ目指してよく炒めたり
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8 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>7
ナポリタンちゃんと作るくらいならパスタちゃんと作ったほうが伸びしろある模様
12 名無しさん＠おーぷん ID:43JF
>>8
まあB級グルメの域は出ないな
13 名無しさん＠おーぷん ID:uRrK
家庭料理としてはええやろ
外食で食うのはレトロ好みって感じだけど
16 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>13
家庭で出たらがっかりする料理上位だよ
子供は特にピーマンと玉ねぎ食えねぇからな
14 名無しさん＠おーぷん ID:ztZq
喫茶店のナポリタンうまいよな
17 名無しさん＠おーぷん ID:XvwL
ナポリタン無しの世界とありの世界なら
絶対にナポリタンありを選ぶわ
22 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
まぁ不味くはないけど特別美味しいとも感じないな
29 名無しさん＠おーぷん ID:ztZq
そもそも日本生まれの洋食ってケチャップに頼りすぎよな
33 名無しさん＠おーぷん ID:5KgE
ナポリタンなんか何十年も食って無いわ・・・
パスタの王様はミートソースやで！
38 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
今晩はナポリタンにするか
48 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
嫌いなピーマンを特に強調する
ナポリタンは家で出されたら子供がっかりするで
50 名無しさん＠おーぷん ID:6wZ5
ケチャップとかいうガキくさい味
茹ですぎの麺
雑な臭みと燻製香りの残るウィンナーの使用
これがナポリタンを構成する要素。一言で言うならカス
55 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>50
ケチャップとかいうトマト界の再生品使ってる時点で
料理としての天井も低い
52 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
ピーマンイメージで嫌われてないか
今の品種は苦味が微塵もないぞ
54 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
変な風味もないし
玉ねぎ人参が嫌われるのならまだ分かる
60 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>54
ツンとくるケチャップの下品な甘み
後からじわりとでるピーマンの青い苦さ
全体を包括する玉ねぎの臭み
太く食感がふわふわと最悪な麺
油を多く含有し胃もたれを引き起こすウィンナー
全てが最悪や
56 名無しさん＠おーぷん ID:tvAp
そのへんの喫茶店が仕方なくメニューに入れてるくらいの
テキトーナポリタンを雰囲気とともに味わうのよ
59 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
イタリア人「パスタにケチャップなんてありえない！」
日本人「食ってみねい、」㌧ナポリタンを出す
イタリア人「美味しくない」
日本人「は？そんな訳無いやろ、嫉妬だ嫉妬！」
66 名無しさん＠おーぷん ID:43JF
>>59
まあ焼き餃子とかも中国人的にはなんやこれとかやし
好みの違いはあるのはしゃあない
69 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
うちのナポリタンはウインナーではなく魚肉ソーセージだわ
72 名無しさん＠おーぷん ID:tvAp
もにゅっとした麺に混じるちょいパリッとしたピーマンの歯ごたえ ええぞ
75 名無しさん＠おーぷん ID:ZJBA
調味料も貧弱で腹いっぱい食べる事が幸福とされていた時代背景を忘れてはならない
ナポリタンはレトロというジャンルの名残りを残す唯一の食い物
79 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
うちにはハインツとカゴメしかケチャップないけど
どっち使った方が美味しいかな
82 名無しさん＠おーぷん ID:ztZq
>>79
やっぱ日本感出したいならカゴメやろうな
80 名無しさん＠おーぷん ID:tvAp
そこそこムラのある安っぽさが魅力でもある
86 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>80
度量はある料理だな
だがたこ焼き似た大雑把さがある
飯というよりは半分お菓子だよ
83 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
カゴメで作るか
84 名無しさん＠おーぷん ID:SkTs
その辺の安っすいナポリタンしか食ったことなけりゃそう思っても仕方ない
103 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
>>84
いいとこ食いに行ってもわざわざナポリタン頼もうとは思わないなぁ
89 名無しさん＠おーぷん ID:XvwL
ナポリタンが美味しくないって人は
お好み焼きとかラーメンとか焼きそばとか美味しくないんやろなｗ
107 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>89
好みの味に改造するとケチャップが不要という結論になる
砂糖がトマト本来の甘みを殺してしまっているよ
111 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
>>89
どういう理屈なんだろう
117 名無しさん＠おーぷん ID:fkpC
ちなみに以前は「イタリアにナポリタンは無い」と言われてたけど、
今では逆輸入されて、イタリアにもナポリタンを出す店があります
122 名無しさん＠おーぷん ID:ztZq
>>117
はえー
カリフォルニアロールみたいな感じか
119 名無しさん＠おーぷん ID:6z9v
こいつの好みの問題やんけ
普通にうまいのに
125 名無しさん＠おーぷん ID:8gRr
ワイの地元にナポリタン学会認定第1号店あるけど美味いで
135 名無しさん＠おーぷん ID:8TrA
ナポリタンはオリーブオイルでニンニクをしっかり炒めて
そこにタマネギ入れて飴色になるまで炒めてそこにケチャップ入れてしっかり酸味飛ばして～ってちゃんとやればおいしい
まぁ家庭料理よね
138 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
そうかニンニク入れたらええんか
139 名無しさん＠おーぷん ID:XvwL
ふつうにうまい
https://i.imgur.com/IPzSXGu.jpeg
141 名無しさん＠おーぷん ID: L1HN
>>139
野菜はもっと細かくしろ
火が通ってない…
159 名無しさん＠おーぷん ID:43JF
発祥元へのリスペクトは大事かもやけど改造がアカン訳ちゃうと思うけどなぁ
ハンバーグとかコロッケとか唐揚げとか色々ローカライズして定着してるし
163 名無しさん＠おーぷん ID:8TrA
>>159
どこの国でも自国で食べやすいようにアレンジしてるわけやしな
167 名無しさん＠おーぷん ID:6wZ5
>>159
改造はいい！旨けりゃいい！
でもナポリタンは模倣先のトマトソースに対して下位互換だというのがワイの主張
170 名無しさん＠おーぷん ID:kotv
ウインナーがうまければええ
171 名無しさん＠おーぷん ID:jFcv
まぁ美味しいと思う人がいるならそれでええんやが
178 名無しさん＠おーぷん ID:43JF
まあナポリタンはパスタ料理というかケチャップ焼きうどんに近いもんだとワイは思ってるな
217 名無しさん＠おーぷん ID:wF3L
なんで他人の好みをわざわざ否定したがるんだろうね
221 名無しさん＠おーぷん ID:TFQY
>>217
生きてる世界が狭いから自分以外の価値観認められないのよ
247 名無しさん＠おーぷん ID:QU1K
以前料理人イッチが立ててたスレではナポリタンは麺茹でた後冷蔵庫で1日寝かせろとかいってたな
やってみたら確かにしんなりしてる感じはした
251 名無しさん＠おーぷん ID:TYMp
ナポリタン美味いやろ
向こうはケチャップが不味いから美味いイメージがないだけや
276 名無しさん＠おーぷん ID:NKZ9
世の中の人間は「普通の人間」と「反ナポ」の2種類に分かれるからね
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1741518412/
ナポリタンとかいう改造失敗の日本食
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