餃子と焼売はなぜあそこまで差がついたのか
![聘珍樓(へいちんろう) 干し貝柱入り 焼売 (シュウマイ) 15個入 北海道産 帆立使用 [ 敬老の日ギフト / お取り寄せグルメ ] 横浜中華街 冷蔵食品](https://m.media-amazon.com/images/I/41BC84DkElL._CR65,0,370,370_AA240_.jpg)
1 名無しさん＠おーぷん ID: oGZV
使ってる具材的には似たようなもんなのに
2 名無しさん＠おーぷん ID:oOBq
焼売はグリンピースとか言うゴミが乗ってるから
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10 名無しさん＠おーぷん ID:Seuu
焼売は蒸してるからやろ
焼いて作る餃子はパリパリかつ皮が閉じてるから肉汁と野菜から出る水分が中にこもる
11 名無しさん＠おーぷん ID:rDEk
>>10
蒸し餃子にしてもシュウマイより上やと思う
12 名無しさん＠おーぷん ID: oGZV
>>10
なるほどな 旨味が中に閉じ込められるのか
13 名無しさん＠おーぷん ID:ATus
正直美味いシューマイと美味い餃子は同格だと思うんだよな
美味しくないシューマイと美味しくない餃子の中にめちゃくちゃ差がある
17 名無しさん＠おーぷん ID: oGZV
>>13
あーなるほどな 結局平均値が違うのか
15 名無しさん＠おーぷん ID:PetO
ワイはシウマイ派や
18 名無しさん＠おーぷん ID:Seuu
551の焼売食った時は革命起きたけどな
めっちゃモチモチ
20 名無しさん＠おーぷん ID:3Dek
エビとかいう生ゴミが混ざってるから
22 名無しさん＠おーぷん ID:nYlW
餃子はニンニクとか入ってるからな
あと全体を密封してるから旨さがダンチよ
24 名無しさん＠おーぷん ID:9RpE
味の素の黒いシュウマイだけは許す
27 名無しさん＠おーぷん ID:9RpE
横浜のシューマイ弁当もパサパサでガッカリ
28 名無しさん＠おーぷん ID:Seuu
野菜多いのもデカイんちゃうかな
やっぱニラって美味いし
29 名無しさん＠おーぷん ID:6rrw
いかシュウマイって食ったことない
32 名無しさん＠おーぷん ID:Tjyn
焼くか蒸すかって感じじゃない？
33 名無しさん＠おーぷん ID:ATus
冷めたシュウマイが不味すぎんねんな
34 名無しさん＠おーぷん ID:maIm
美味い焼売は美味い餃子より割高なんよな
ドンッ！とデカい焼売1個100円
35 名無しさん＠おーぷん ID:T8hq
餃子は家族みんなで簡単に作れるから😊
39 名無しさん＠おーぷん ID:Seuu
家で作る餃子外食と違ってゴマ油の美味さあるから好き
40 名無しさん＠おーぷん ID:PetO
餃子も簡単やけどな
44 名無しさん＠おーぷん ID:PetO
せいろがあれば簡単やけど一般家庭にはないからな
45 名無しさん＠おーぷん ID:qG9E
片栗粉だけで作った透明焼売が美味い
46 名無しさん＠おーぷん ID:6rrw
https://i.imgur.com/fsFpBmx.jpeg
おしゃれやん
48 名無しさん＠おーぷん ID: oGZV
あと浜松餃子と宇都宮餃子と宮崎餃子を現地で食ったけど町中華の餃子のほうが好みだった
49 名無しさん＠おーぷん ID:ew3L
シュウマイの方が美味いのに餃子の方が人気あるよな
53 名無しさん＠おーぷん ID:PetO
日本人には蒸し料理って文化ないからな
だから餃子も蒸し餃子やなくて焼き餃子やん
54 名無しさん＠おーぷん ID:rRpd
餃子は煮ても焼いても食えるが､焼売は焼くオンリーだからなあ
57 名無しさん＠おーぷん ID:PetO
チャーシューも本場のチャーシューはちゃんと焼豚やけど
日本のチャーシューは煮豚なんよな
59 名無しさん＠おーぷん ID:T8hq
あれ、角煮とチャーシューもこんな関係？
63 名無しさん＠おーぷん ID: oGZV
角煮のほうが絶対うまいけどクソめんどくせえからな
圧力鍋あったとしても
66 名無しさん＠おーぷん ID:nAC3
設立資本の差やろモロに
69 名無しさん＠おーぷん ID:iAf1
小籠包「美味いと安定してるのにあまり食卓に並びません」
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1752338908/
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エビシュウマイとかの海鮮系はあっさりしてて好きだが
肉シュウマイはこってりしすぎてて苦手
お高いやつでも脂がすごい
焼き餃子が画期的